ควันหลงเผาข้าวหลามต้อนรับปีใหม่แบบบ้าน ๆ

การตัดสินโทษจำคุก 15 ปี ของ Do Kwon ในวันที่ 11 ธันวาคม 2025 ถูกมองว่าเป็นจุดสิ้นสุด แต่สำหรับชุมชนคริปโตแล้วนี่คือ "วันประกาศอิสรภาพ" และการเริ่มต้นยุคใหม่ เสียงเคาะค้อนของผู้พิพากษาคือการต

ไม่พ้นน้ำจิ้มที่เป็นน้ำจิ้มลูกชิ้นแบบพริกปั่นสูตรทำเองซึ่งไม่ใช่น้ำจิ้มลูกชิ้นแบบสมัยนี้ที่เป็นแบบอุตสาหกรรมหรือที่เรียกว่าน้ำจิ้มพริกเผาสมัยก่อนนั้นจะเป็นน้ำจิ้มสูตรพริกปั่นเองก็จะมีความเปรี้ยวเผ็ดแซ

เมื่อได้ไอเดียจากเพื่อนๆพี่ บวกกับเมนูที่อยากทำ เราก็เริ่มวางแผนสำหรับวันหยุดของเราทันที แต่เราเป็นคนทำกับข้าวไม่เป็น อาศัยเปิดหาสูตรในอินเตอร์เน็ทเอา ได้กินบ้าง ทิ้งบ้าง เป็นเรื่องธรรมดา มาดูกันดีกว่

ผมเป็นคนที่ชอบกินข้าวหลามเป็นชีวิตจิตใจ ไปที่ไหนถ้าพบข้าวหลาม จะต้องซื้อมากินให้ได้ สมัยเด็กๆตอนอยู่พิษณุโลก จะรู้สึกดีใจและตื่นเต้นมาเมื่อถึงฤดูกาลเผาข้าวหลาม เราก็จะไปยืนดูผู้ใหญ่แบกไม้ไผ่สำหรับเผาม

เดือนก่อน เราก็ฟังใครก็ไม่รู้ในตต พูดถึง เอลนีโญ่ ลานีญา แล้วก็บอกว่าปีนี้จะไม่หนาวเหมือนปีที่ผ่านๆมา ตอนนี้เรายังอยู่ลาว ก็รู้สึกเย็นๆ อยู่นะตั้งแต่กลางเดือนตุลา แอบลุ้น อยากให้ปีนี้หนาวๆ เพราะไม่ได้