ปีใหม่นี้เราหยุดหลายวัน เห็นว่าช่วงนี้อากาศเย็นกำลังดี คิดว่าสุพรรณ คงจะหนาวเหมือนกัน เลยชวนแฟนทำข้าวหลามแก้หนาวซักหน่อย แต่หาสูตรในอินเตอร์เน็ทค่อนข้างเยอะจนไม่รู้จะเลือกสูตรไหนดี อยากขอคำแนะนำเพื่อนๆ เพิ่มอีกนิดนึงค่ะ
1. ไผ่กิมซุง ใช้ทำข้าวหลามได้มั๊ยคะ แล้วเลือกยังไง
2. ถ้าอยากได้ข้าวหลามที่หวานมัน ข้าวเหนียว 1 กก กะทิ กับน้ำตาล ควรจะประมาณกี่ กก ดีคะ
3. โดยปกติแล้วใช้เวลาในการเผา กี่ชั่วโมงคะ (ต้องไฟลุก หรือ ว่าใช้ถ่านอ่อนๆ ค่อยๆเผาดี)
4. ถ้าจะใส่ถั่วดำ และ เผือก ควรจะต้มให้สุกก่อนดีมั๊ย
5. กะทิกล่อง กับกะทิมะพร้าวคั้น ใช้แบบไหนดีคะ  (ถ้ากะทิคั้น ใช้หัว และหางยังไงคะ)
6. ถ้าอยากทำเยอะๆ เก็บได้กี่วัน แล้วเก็บนอกตู้เย็นได้หรือไม่

ขอบพระคุณล่วงหน้าค่ะ