บริษัทจัดงานวิ่งควรออกใบกำกับภาษียังไงสำหรับรายงานภาษีขาย

เนื่องจากเป็นบริษัทรับจัดงานวิ่ง มีผู้สมัครประมาณ 1,000 คน อยากสอบถามเรื่องการออกใบกำกับภาษีให้กับผู้สมัครที่เข้ามาค่ะ

1. กรณีที่เค้าโอนเงินเข้ามาพร้อมแจ้งหลักฐาน บริษัทจำเป็นต้องออกใบกำกับภาษีให้กับคนสมัครทุกคนไหม ?
(เพราะส่วนใหญ่ไม่เคยมีใครขอใบกำกับเต็มรูปแบบเลยค่ะ)  สามารถทำฟอร์มหลักฐานการรับเงินเอง แล้วส่งกลับไปให้ทางผู้สมัครได้ไหมค่ะ

2. หรือยังไงบริษัทก็ต้องทำใบกำกับให้กับทุกคน ซึ่งจะส่งหรือไม่ส่งก็ต้องทำ ?  ซึ่งถ้ามีผู้สมัคร 1,000 คน ก็ต้องทำ 1,000 ใบ พอสิ้นเดือนก็ต้อง print ออกมาให้ทางบัญชีทำรายงานสรรพากรพร้อมภาษีขายใช่ไหมคะ ???? เห็นว่าเยอะมากเลย โดนค่าทำบัญชีแพง เพราะมีรายการกรอกเยอะมาก พอจะมีวิธีอื่นๆไหมคะ เช่น สรุป 1 วันว่ามียอดสมัครวิ่งเท่าไหร่ แล้วทำทีเดียวได้ไหมคะ ?

3. หรือถ้าจะออกเป็นใบกำกับภาษีอย่างย่อได้ไหมคะ (ค่าสมัคร 800 บาท/คน) ถ้าได้ จะต้องแจ้งรายงานภาษีขายยังไงคะ