หาซื้อผงซอยเลซิตินได้ที่ไหนบ้างคะ

พอดีผมอยากได้ผงเลซิตินมาเป็นตัว emulsifier ส่วนมากเจอแบบที่เป็นวิตามินเสริม แต่อยากได้แบบผงที่สามารถนำมาประกอบอาหารได้ ไม่ทราบว่าจะสามารถหาซื้อได้ที่ไหนได้บ้างครับ

มีใครพอทราบแหล่งขาย เลซิติน จากเหล็ดทานตะวันไหมครับ (Sunflower Lecithin) จะเป็นแบบน้ำหรือผงก็ได้ครับ ต้องการนำไปใช้ในอุตสาหกรรม อาหารครับผม คือพยายามลองใช้ Soy Lecithin แล้วผลออกมาไม่เหมือนกันเลยครับ

คำว่าน้ำตาลตก มันมีจริง ๆ หรอในวงการด้านการแพทย์

แล้วทำตอนนี้ทันไหมคะ หรือต้นทุนพลังงานมีแนวโน้มจะราคาถูกลงในเร็ว ๆ นี้คะ