หาซื้อผงซอยเลซิตินได้ที่ไหนบ้างคะ

พอดีผมอยากได้ผงเลซิตินมาเป็นตัว emulsifier ส่วนมากเจอแบบที่เป็นวิตามินเสริม แต่อยากได้แบบผงที่สามารถนำมาประกอบอาหารได้ ไม่ทราบว่าจะสามารถหาซื้อได้ที่ไหนได้บ้างครับ

มีใครพอทราบแหล่งขาย เลซิติน จากเหล็ดทานตะวันไหมครับ (Sunflower Lecithin) จะเป็นแบบน้ำหรือผงก็ได้ครับ ต้องการนำไปใช้ในอุตสาหกรรม อาหารครับผม คือพยายามลองใช้ Soy Lecithin แล้วผลออกมาไม่เหมือนกันเลยครับ

ตามหัวข้อเลยค่ะ หาจนหน้ามืดแล้ว -_- ที่ภูเก็ตไม่มีเลย กทม(บางแหล่งเท่าที่รู้) และ Food Grade ก็ไม่มีขาย อยากได้ตามรายการข้างล่างอ่ะค่ะ ... - Soy Lecithin - Calcium Chloride - Calcium Lactate Gluconate

ผงเจลาตินจืด ตรา เจลิต้า http://www.yokinter.com/product_detail,1791 ถุงใหญ่แบบนี้ไม่ค่อยเห็น ราคาประมาณเท่าไรคะ ที่แมคโครเราเห็นแต่แบบแผ่นกล่องเล็กค่อนข้างแพง ตามร้านเบเกอรี่ที่เห็นส่วนใหญ่เป็นแบบแ