หาซื้อผงซอยเลซิตินได้ที่ไหนบ้างคะ

พอดีผมอยากได้ผงเลซิตินมาเป็นตัว emulsifier ส่วนมากเจอแบบที่เป็นวิตามินเสริม แต่อยากได้แบบผงที่สามารถนำมาประกอบอาหารได้ ไม่ทราบว่าจะสามารถหาซื้อได้ที่ไหนได้บ้างครับ

มีใครพอทราบแหล่งขาย เลซิติน จากเหล็ดทานตะวันไหมครับ (Sunflower Lecithin) จะเป็นแบบน้ำหรือผงก็ได้ครับ ต้องการนำไปใช้ในอุตสาหกรรม อาหารครับผม คือพยายามลองใช้ Soy Lecithin แล้วผลออกมาไม่เหมือนกันเลยครับ

ตามคำถามครับ ถ้าเราป้อนราคาซื้อต่อหน่วย ปริมาณที่ใช้ทำ กำไรที่ต้องการ เอไอสามารถคำนวณให้เราได้ไหมว่าควรขายชิ้นเท่าไหร่จึงจะมีกำไร

ตามนี้เลยค่ะ เราอยากรู้ว่าใส่ผงเลซิตินในช็อคโกแล็ตได้มั้ยค่ะ แล้วจะหาซื้อได้ที่ไหนค่ะ เราอยู่เชียงใหม่นะคะ ขอบคุณล่วงหน้าค่ะ

ตามหัวข้อเลยค่ะ หาจนหน้ามืดแล้ว -_- ที่ภูเก็ตไม่มีเลย กทม(บางแหล่งเท่าที่รู้) และ Food Grade ก็ไม่มีขาย อยากได้ตามรายการข้างล่างอ่ะค่ะ ... - Soy Lecithin - Calcium Chloride - Calcium Lactate Gluconate

ผงเจลาตินจืด ตรา เจลิต้า http://www.yokinter.com/product_detail,1791 ถุงใหญ่แบบนี้ไม่ค่อยเห็น ราคาประมาณเท่าไรคะ ที่แมคโครเราเห็นแต่แบบแผ่นกล่องเล็กค่อนข้างแพง ตามร้านเบเกอรี่ที่เห็นส่วนใหญ่เป็นแบบแ

หาซื้อแป้งเค้กพัดโบก ถุงสีส้ม ไม่ได้เลยค่ะ ทั้งร้านเบเกอรี่ขายส่ง แมคโคร ดีเค ฟู้ดแลนด์ วิลล่า มีท่านใดพอจะหาซื้อได้ รบกวนแนะนำด้วยค่ะ ขอบคุณมากค่ะ