หาซื้อสารประกอบที่ใช้ทำอาหาร/ขนมได้ที่ไหนบ้างคะ?!?

ตามหัวข้อเลยค่ะ หาจนหน้ามืดแล้ว -_- ที่ภูเก็ตไม่มีเลย กทม(บางแหล่งเท่าที่รู้) และ Food Grade ก็ไม่มีขาย อยากได้ตามรายการข้างล่างอ่ะค่ะ ...
- Soy Lecithin
- Calcium Chloride
- Calcium Lactate Gluconate
- Sodium Alginate
- และผงวุ้นAgarตามรูปในลิงก์นี้ https://www.youtube.com/watch?v=pCQUMAD-Jao วินาทีที่ 0:09
ขอรบกวนเพื่อนๆช่วยหน่อยนะคะ (,,TT__TT,,) ขอบคุณมากๆเลยค่ะ