ลองทำเค้กเผือกสูตรนึ่งดูค่ะ หอมอร่อยใช้ได้เลยค่ะทำไม่ยากด้วย

เค้กเผือกสูตรนึ่งไม่ใช้เตาอบ/Steamed taro cake
ส่วนผสม
เผือกนึ่ง100กรัม
แป้งสาลีเอนกประสงค์1ถต.
น้ำตาลทราย1/2ถต.
เกลือป่น1/4ชช.
กะทิ1/4ถต.
น้ำมะนาว2ชข.
เบคกิ้งโซดา1/2ชข.
ผงฟู1ชช.
น้ำเปล่า120มล.
วิธีทำ
1.นึ่งเผือกปอกเปลือกแล้วนำมาปั่นรวมกับน้ำเปล่า น้ำตาลทรายและเกลือป่นให้ละเอียด
2.ร่อนแป้ง ผงฟูและเบคกิ้งโซดาแล้วนำไปผสมกับเผือกที่ปั่นแล้วโดยแบ่งใส่แป้งสลับกับกะทิคนจนอป้งละลาบเนื้อเนียน
3ใ.ส่น้ำมะนาวลงไปคนให้เข้ากัน จากนั้นพักแป้งไว้อย่างน้อย30นาที
4.พักแป้งพอครบเวลาให้คนไล่ฟองอากาศจากนั้นตักใส่แม่พิมนำไปนึ่งหลังน้ำเดือด
ด้วยไฟแรงประมาณ15-20นาทีจะได้เค้กหน้าแตกฟูประมาณนี้
ลองทำดูนะคะติดขัดส่วนไหนลองไล่ดูตามคลิปนะคะ