omni sushi ร้านอาหารญี่ปุ่นเปิดใหม่ อายุหนึ่งเดือนถ้วน ย่าน วัชรพล
การเดินทางไปร้านนั้น แสนจะง่ายดาย เพราะมีทางด่วนให้ไปถึงจุดหมายได้จากหลายทาง เพียงแค่ท่านขับไปลงทาง วัชรพล หรือลง ก่อนถึง central eastville ก็ได้ครับ แล้วก็มุ่งหน้าไปทางวัชรพล จุดสังเกตุคือ ศูนย์ CG 0-400 ซึ่งร้านนั้นจะตั้งอยุ่ในพื้นที่ด้านหน้าของ CG นั่นเองครับ ที่จอด มีให้ประมาน 10-20คัน ซึ่งก็อยุ่บริเวรหน้าร้านเอง และ ด้านหน้าของ CG แหละครับ
ทางร้าน จะทำการสั่งวัตถุดิบ สดๆจากญี่ปุ่น เดือบทุกวันครับ เพื่อรองรับลูกค้า ให้ลูกค้าได้ชิมรสชาต ของสดแท้ๆ สดๆ ใหม่ๆได้เรื่อยๆครับ โดยจะมีเชฟมือดี ที่หลายๆท่านอาจจะคุ้นหน้าคุ้นตากันอยุ่บ้าง ถึงสามท่าน ที่จะมาคอยคัดสรรค์เมนูอร่อยๆให้ท่านๆได้ลิ้มลองครับ
ทางร้านจะมีจุดเด่นพิเศษ สำหรับท่านที่ชอบ ชม หรือ ดูการแล่ปลา การเตรียมอาหารนะครับ คือ เค้าเตอร์บาร์ที่ตู้แช่ปลาที่มีความยาวถึงสองเมตร ท่านจะได้เห็นวัตถุดิบ และการเตรียมอาหารกันอย่างสนุกสายตากันเลยทีเดียว
มาถึงด้านความสดใหม่ ของอาหารบ้างนะครับ อย่างที่ผมได้เกริ่นไปแล้วนั้นว่าทางร้านได้มีการเตรียมวัตถุดิบส่งตรงจากตลาดปลาดัง ในญี่ปุ่นมาอย่างต่อเนื่องแล้วนั้น นี่ยังรวมไปถึง วัตถุดิบตามฤดูการด้วย ซึ่งก็จะเป็น off menuกันไป ก็สามารถสอบถามกันได้นะครับ ว่า วันนี้มีอะไรเด็ดๆมาเพิ่มให้ได้ลิ้มลองกันบ้าง โดยการเตรียมอาหารทั้งหมดนั้น เชฟทั้งสามท่านจะทำการเตรียมกันอย่างดี เนื้อปลาจะผ่านการแล่ด้วยมีดชั้นดี ขนาดพอดีคำ ไม่บาง ไม่หนา จนเกินไป เตรียมลงบนจานกระเบื้อง ที่ส่วนตัวผมว่า จานสวยมากกก เวลาถ่ายรูป ฮ่าๆ ๆ
กระไรนั้นก็ตาม วันที่ผมไปทานนั้น ตรงกับวันสุดท้ายของการลดราคา 50%เมื่อทานครบ2000บาท พอดิบพอดี เลยได้อานิสงค์จากการลดราคานี้ จัดชุดใหญ่กันให้สาแก่ใจไปเลย และอย่างที่บอก ว่าทาร้านนั้น ให้เชฟจัดการกับวัตถุดิบได้เต็มที่ ขนาดของชิ้นเนื้อปลา นั้น ก็มิได้มีการลดขนาดลงเพื่อรับแก่โปรโมชั่นแต่อย่างไร มาพอดีคำ ทุกคำเลยครับ ไม่มีหวง
เชิญทัศนากันได้ตามอัธยาศัยครับ และ เช่นเคย รีวิวครั้งนี้ เป็น customer review มิได้มีการเตรียมการ นัดแนะ หรือ ลดราคาเป็นพิเศษให้แก่ผู้รีวิวครับ จ่ายเต็มๆ
การเดินทาง 10/10 มาสะดวกครับ
รถติด 8/10 วัน ศ ส อ เรียบด่วนก็จะมีรถติดบ้างเป็นปรกติ
เวลาทำการ 8/10 คือทางร้านเปิด 14:00-24:00 ครับ
ความสด 10/10 ส่วนตัวผมว่า สดนะครับ สดกว่านี้ ต้องหน้าเขียงเลย
ความหลากหลาย 9/10 มีวัตถุดิบที่น่าค้นหาอีกเยอะครับ อนาคตน่าจะดียิ่งขึ้น
การเตรียมอาหาร 9/10 ไม่เคยให้ร้านไหนเต็มครับ เพราะทุกร้านมีstyleของตัวเอง
ความล่าช้าในการเสริฟ 8/10 เป็นปรกติของการจัดเตรียมครับ เพื่อความสวยงามด้วย แต่รอได้ครับ
ท้ายที่สุด ราคา 8.5/10 บางอย่างอาจจะดูแพง แต่ในความแพง ลองถามน้องๆเสริฟ ดูครับ ว่า ในนั้น มีวัตถุดิบอะไรบ้าง
ปล1 ผมไม่ใช่นักรีวิว หรือ นักชิมนะครับ อะไรผิดพลาดไป ต้องขออภัยครับ
ปล2 ภาษา และ การสะกด หากมีผิดพลาด ก็ขออภัยเช่นกันครับ
[CR] OMNI SUSHI ร้านซูชิ ย่านเรียบด่วน-วัชรพล
การเดินทางไปร้านนั้น แสนจะง่ายดาย เพราะมีทางด่วนให้ไปถึงจุดหมายได้จากหลายทาง เพียงแค่ท่านขับไปลงทาง วัชรพล หรือลง ก่อนถึง central eastville ก็ได้ครับ แล้วก็มุ่งหน้าไปทางวัชรพล จุดสังเกตุคือ ศูนย์ CG 0-400 ซึ่งร้านนั้นจะตั้งอยุ่ในพื้นที่ด้านหน้าของ CG นั่นเองครับ ที่จอด มีให้ประมาน 10-20คัน ซึ่งก็อยุ่บริเวรหน้าร้านเอง และ ด้านหน้าของ CG แหละครับ
ทางร้าน จะทำการสั่งวัตถุดิบ สดๆจากญี่ปุ่น เดือบทุกวันครับ เพื่อรองรับลูกค้า ให้ลูกค้าได้ชิมรสชาต ของสดแท้ๆ สดๆ ใหม่ๆได้เรื่อยๆครับ โดยจะมีเชฟมือดี ที่หลายๆท่านอาจจะคุ้นหน้าคุ้นตากันอยุ่บ้าง ถึงสามท่าน ที่จะมาคอยคัดสรรค์เมนูอร่อยๆให้ท่านๆได้ลิ้มลองครับ
ทางร้านจะมีจุดเด่นพิเศษ สำหรับท่านที่ชอบ ชม หรือ ดูการแล่ปลา การเตรียมอาหารนะครับ คือ เค้าเตอร์บาร์ที่ตู้แช่ปลาที่มีความยาวถึงสองเมตร ท่านจะได้เห็นวัตถุดิบ และการเตรียมอาหารกันอย่างสนุกสายตากันเลยทีเดียว
มาถึงด้านความสดใหม่ ของอาหารบ้างนะครับ อย่างที่ผมได้เกริ่นไปแล้วนั้นว่าทางร้านได้มีการเตรียมวัตถุดิบส่งตรงจากตลาดปลาดัง ในญี่ปุ่นมาอย่างต่อเนื่องแล้วนั้น นี่ยังรวมไปถึง วัตถุดิบตามฤดูการด้วย ซึ่งก็จะเป็น off menuกันไป ก็สามารถสอบถามกันได้นะครับ ว่า วันนี้มีอะไรเด็ดๆมาเพิ่มให้ได้ลิ้มลองกันบ้าง โดยการเตรียมอาหารทั้งหมดนั้น เชฟทั้งสามท่านจะทำการเตรียมกันอย่างดี เนื้อปลาจะผ่านการแล่ด้วยมีดชั้นดี ขนาดพอดีคำ ไม่บาง ไม่หนา จนเกินไป เตรียมลงบนจานกระเบื้อง ที่ส่วนตัวผมว่า จานสวยมากกก เวลาถ่ายรูป ฮ่าๆ ๆ
กระไรนั้นก็ตาม วันที่ผมไปทานนั้น ตรงกับวันสุดท้ายของการลดราคา 50%เมื่อทานครบ2000บาท พอดิบพอดี เลยได้อานิสงค์จากการลดราคานี้ จัดชุดใหญ่กันให้สาแก่ใจไปเลย และอย่างที่บอก ว่าทาร้านนั้น ให้เชฟจัดการกับวัตถุดิบได้เต็มที่ ขนาดของชิ้นเนื้อปลา นั้น ก็มิได้มีการลดขนาดลงเพื่อรับแก่โปรโมชั่นแต่อย่างไร มาพอดีคำ ทุกคำเลยครับ ไม่มีหวง
เชิญทัศนากันได้ตามอัธยาศัยครับ และ เช่นเคย รีวิวครั้งนี้ เป็น customer review มิได้มีการเตรียมการ นัดแนะ หรือ ลดราคาเป็นพิเศษให้แก่ผู้รีวิวครับ จ่ายเต็มๆ
การเดินทาง 10/10 มาสะดวกครับ
รถติด 8/10 วัน ศ ส อ เรียบด่วนก็จะมีรถติดบ้างเป็นปรกติ
เวลาทำการ 8/10 คือทางร้านเปิด 14:00-24:00 ครับ
ความสด 10/10 ส่วนตัวผมว่า สดนะครับ สดกว่านี้ ต้องหน้าเขียงเลย
ความหลากหลาย 9/10 มีวัตถุดิบที่น่าค้นหาอีกเยอะครับ อนาคตน่าจะดียิ่งขึ้น
การเตรียมอาหาร 9/10 ไม่เคยให้ร้านไหนเต็มครับ เพราะทุกร้านมีstyleของตัวเอง
ความล่าช้าในการเสริฟ 8/10 เป็นปรกติของการจัดเตรียมครับ เพื่อความสวยงามด้วย แต่รอได้ครับ
ท้ายที่สุด ราคา 8.5/10 บางอย่างอาจจะดูแพง แต่ในความแพง ลองถามน้องๆเสริฟ ดูครับ ว่า ในนั้น มีวัตถุดิบอะไรบ้าง
ปล1 ผมไม่ใช่นักรีวิว หรือ นักชิมนะครับ อะไรผิดพลาดไป ต้องขออภัยครับ
ปล2 ภาษา และ การสะกด หากมีผิดพลาด ก็ขออภัยเช่นกันครับ
CR - Consumer Review : กระทู้รีวิวนี้เป็นกระทู้ CR โดยที่เจ้าของกระทู้
ดูแผนที่ขนาดใหญ่ขึ้น