เนื้อจระเข้ทั้งตัวขายยังใงครับ สำหรับเอามาย่างแบบหัน ใครพอจะรู้บ้างครับ???

พอดีมีความคิดว่าจะทำร้านหมูกระทะหรือเนื้อกระทะขายตามตลาดนัดช่วยแนะนำในการซื้ออุปกรณ์วัตถุดิบด้วยค่ะว่ามีอะไรบ้างใช้ทุนเท่าไหร่ขอบคุณมากค่ะจากคนต้นทุนต่ำ

ในกทม ถ้าจะไปซื้อที่ตลาดต้องบอกแม่ค้ายังไงครับ

มีใครพอจะรู้ทฤษฏีของเตาปิ้ง-ย่างไหมครับพอดีผมเสนอโครงงานเตาปิ้ง-ย่าง ออกไปแล้ว แต่ผมคิดทฤษฏีไม่ออก หาในGoogleไปแล้วหาเจอแต่(ไม่ตรงกับที่ผมต้องการ)ใครมีความรู้ช่วยที่ครับ ขอบคุณครับ

สวัสดีครับ ตอนนี้ผมกำลังทำโครงงานเกี่ยวกับHCAsในเนื้อสัตว์อยู่ครับ แต่วิธีการตรวจสอบสาร HCAsโดยใช้เครื่องHPLCในราคาค่อนข้างสูง ดังนั้นผมจึงต้องการทราบวิธีการตรวจสอบสารHCAs โดยที่ไม่ใช้เครื่องHPLC

ส่วนของหมูที่ผมชอบเอามาย่างมากๆเลยคือสันคอครับ เพราะมีมันแทรก นุ่ม และอร่อยมากๆเลย แพงด้วยถ้าเทียบกับส่วนอื่นๆ แต่พอเป็นเนื้อ ส่วนที่นุ่มกลายเป็นสันใน สันแหลม สันนอก ส่วนสันคอนี่เป็นส่วนกลางๆท้ายๆเลย

พอดีว่าจะไปกินหมูกระทะ เราสามารถใช้200บาทในคนละครึ่งที่ร้านเดียวได้ไหมคะเขาจำกัดไหม

เราลองเปลี่ยนหลายๆยี่ห้อดู แต่ของเราชอบของคุณนิดที่สุดค่ะ แล้วทุกคนล่ะคะ ถ้าต้องทานเนื้อ ย่างหรือ สุกี้ ยี่ห้อน้ำจิ้มแบรนด์ไหนที่ขาดไม่ได้

มีอะไรบ้างครับที่นิยมเอามาเสียบไม้ปิ้งย่าง หรือถ้ามาย่างแล้วมันน่าจะอร่อย ไม่จำเป็นต้องเป็นเนื้อสัตว์ก็ได้ครับ ปกติที่เห็นๆ ก็มีหมู ไก่ หัวกุ้ง ปลาหมึก ลูกชิ้น หมูยอ ไส้กรอก เห็ดต่างๆ เห็ดพันเบคอน ล่