▼ กำลังโหลดข้อมูล... ▼
แสดงความคิดเห็น
คุณสามารถแสดงความคิดเห็นกับกระทู้นี้ได้ด้วยการเข้าสู่ระบบ
-
หน้าแรก
- คอมมูนิตี้
- {name} {description}
- กิจกรรม
- แลกพอยต์
- อื่นๆ
คุณสามารถแสดงความคิดเห็นกับกระทู้นี้ได้ด้วยการเข้าสู่ระบบ
ขอความรู้เรื่องการทำ ซาลาเปา หน่อยครับ
1. อยากสอบถามว่า การทำแป้งแบบ 1 ครั้ง กับ การทำแป้งเชื้อ แล้วค่อยมาผสมกับแป้ง dough ให้ผลลัพธ์ที่ต่างกันไหมครับ
พอดีเคยทำแต่แบบทำแป้ง 1 ครั้ง ใส่ยีสต์โลด
2. การใส่ SP (ที่ใส่ในเค้ก ทำให้ฟู) มีผลทำให้ซาลาเปาฟู ๆ คล้ายสาลี่ไหมครับ .... แล้วมันจะทำให้แป้งฟูนุ่ม คงตัว เอามาอุ่นอีกครั้งก็ยังอร่อยเหมือนเดิมหรือเปล่าครับ
3. พอจะมีสูตรซาลาเปาหน้าแตก ที่ใช้เวลาไม่นานไหมครับ
ขอบคุณครับ