กุนเชียงหมู แบบข้าวแกงเจ๊กปุ้ย วัดมังกร เขาทำยังไงถึงได้แห้ง จนไขมันที่แทรกในเนื้อ แทบไม่เหลือเลย

เมนูมื้อเย็นเมื่อวานของบ้านนี้ค่ะ คนกินทุกคนบอก อร่อยมากกก กินกันเกลี้ยงเลย แต่พีคคือ มีคนกินคนนึงบอกไม่ได้อร่อยเพราะฝีมือแม่เปป.... แต่อร่อยเพราะเนื้อตับหนานุ่มดีต่างหาก...ร้องไห้แพร๊บบบ 55 ผัดกะเพ

หลายคนตรวจสุขภาพแล้วงงมากครับ ตัวไม่อ้วน BMI ปกติ ไขมันในเลือดไม่ได้สูงเวอร์ แต่หมอกลับบอกว่า “ไขมันอักเสบ” มีค่าอักเสบขึ้น ตับเริ่มมีปัญหา หรือ LDL ดื้อยา นั่นเพราะไขมันอักเสบ ไม่ได้วัดจา

องค์การอนามัยโลก (WHO) จัดอันดับ 10 เนื้อสัตว์ที่ดีต่อสุขภาพที่สุดในโลก อกไก่ติดแค่อันดับ 10 ส่วนอันดับ 1 คนไทยรู้จัก แต่ไม่ค่อยนิยมกินกัน จากการจัดอันดับอาหารเพื่อสุขภาพล่าสุดโดยองค์การอนามัยโลก (W

วงการบุฟเฟ่ต์ทุกวันนี้ไม่ได้จำกัดแค่แนวปิ้งย่าง ญี่ปุ่น หรือโรงแรม แต่ก็เริ่มลามไปสู่พวกคาเฟ่ จนไปถึงร้านเหล้ากันแล้ว ซึ่งนั่นคือเป้าหมายในวันนี้ของผม กับการมากินบุฟเฟ่ต์บรรยากาศโรงเบียร์ที่ชื่อ Mull

ขั้นตอนการทำ 1 นำกุนเชียงที่เตรียมไว้ทอดมาหั่น 2 หลังจากหั่นเสร็จแล้วนำมาใส่กระทะโดยไม่ต้องใส่น้ำมัน แต่ใส่น้ำเปล่าจนท่วมเนื้อกุนเชียง 3  หลังจากนั้นใช้ไฟกลางในการต้มและเคี่ยวจนน้ําแห้งและกุน

เริ่มงานที่ออฟฟิศใหม่ รู้สึกเกร็ง ๆ ง่วง ๆ กลับบ้านต้องใช้อาหารเยียวยาความเครียดซักหน่อย แฟนทำให้กินครับ เกี๊ยวซ่าแช่แข็ง อายิโนะโมะโต๊ะ กับเบียร์คิริน สดใหม่ต้อนรับเทศกาลปีใหม่ ปีม้า 🐴 ต

ไปเดินเยาวราชก็หลายรอบ ผ่านร้านนี้หลายครั้งยังไม่เคยเข้าไปอุดหนุนสักที ครั้งนี้ไม่พลาดแวะเข้าไปลองเสียหน่อย ชื่อร้านลิ่มงี่เฮียง (林宜香)ตั้งอยู่ที่ถนนเยาวราช เขตสัมพันธวงศ์ จังหวัดกรุงเทพมหานคร (ร้านอยู

วันนี้พาไปกินร้านราเมงแถวๆบ้าน ร้านนี้จะตั้งอยู่ริมถนนสุขุมวิท เลยซอยสารพัดช่างมาหน่อย ก็จะเห็นร้านใหญ่ๆ สองคูหาเขียนว่า ราเมง ตัวใหญ่ๆ แต่จะมีเขียนตัวเล็กกว่าหน่อย เชฟSho ร้านนี้เหมือนจะเป็นร้านของเช