หน้าแรก
คอมมูนิตี้
ห้อง
แท็ก
คลับ
ห้อง
แก้ไขปักหมุด
ดูทั้งหมด
เกิดข้อผิดพลาดบางอย่าง
ลองใหม่
แท็ก
แก้ไขปักหมุด
ดูเพิ่มเติม
เกิดข้อผิดพลาดบางอย่าง
ลองใหม่
{room_name}
{name}
{description}
กิจกรรม
แลกพอยต์
อื่นๆ
ตั้งกระทู้
เข้าสู่ระบบ / สมัครสมาชิก
เว็บไซต์ในเครือ
Bloggang
Pantown
PantipMarket
Maggang
ติดตามพันทิป
ดาวน์โหลดได้แล้ววันนี้
เกี่ยวกับเรา
กฎ กติกา และมารยาท
คำแนะนำการโพสต์แสดงความเห็น
นโยบายเกี่ยวกับข้อมูลส่วนบุคคล
สิทธิ์การใช้งานของสมาชิก
ติดต่อทีมงาน Pantip
ติดต่อลงโฆษณา
ร่วมงานกับ Pantip
Download App Pantip
Pantip Certified Developer
ช่วยด้วยๆๆ ทำไมเครปเป็นฟองอากาศคะ?
กระทู้คำถาม
ทำขนม
วัตถุดิบทำขนม
อุปกรณ์ทำขนม
เบเกอรี่
เตาแก๊ส
เจ้าของกระทู้อยู่ในช่วงปิดเทอมเลยจะหารายได้พิเศษคือขายเครป ตอนนี้ติดอยู่เรื่องเดียวคือแป้งเป็นฟองอากาศเวลาอยู่บนเตาค่ะ ดูเจ้าอื่นไม่เห็นเป็นเลย
รบกวนผู้รู้ช่วยหน่อยค่ะ จะแก้ไขยังไงดีคะ? ขอบคุณล่วงหน้าค่ะ
ปล.หากแท็กห้องผิดขอโทษด้วยค่ะ
▼
กำลังโหลดข้อมูล...
▼
แสดงความคิดเห็น
กระทู้ที่คุณอาจสนใจ
ปาดแป้งเครปแล้วเป็นฟองอากาศเต็มไปหมดเลย
เวลาเราปาดแป็งเครปญี่ปุ่นทีเตามันเป็นฟองอากาศ
สมาชิกหมายเลข 4064816
ขนมไข่เป็นฟองอากาศขึ้นมา เป็นเพราะไฟแรงเกินไปหรือป่าวคะ
หัดทำขนมไข่ค่ะ ทำตามสูตรในยูทูปเป๊ะๆเลย แล้วใช้วิธีก่อไฟกับเตาถ่านแล้วเอาพิมพ์วางค่ะ วิธีแบบโบราณ แต่ใช้ฝาหม้อธรรมดาไม่ได้ใช้แบบมีช่องใส่ไฟข้างบน ทีนี้พอเทแป้งแล้วมันเป็นฟองอะค่ะ เป็นเพราะไฟแรงไปหรือป
สมาชิกหมายเลข 4578780
ทำเครปยังไงก็ไม่กรอบ เป็นพราะแป้งหรือเตาคะ
ฝึกทำเครปมาหลายวันแล้วค่ะ ทำตามสูตรทุกอย่าง ส่วนผสมมี แแป้งสาลี 200 กรัม แป้งข้าวเจ้า 1 ช้อนโต๊ะ นม 200 มล. ไข่ไก่ 2 ฟอง น้ำตาล 100 กรัม เบกกิ้งโซดา+ผงฟู นิดหน่อย เกลือนิดหน่อย น้ำปูนขาว 150 มล.
สมาชิกหมายเลข 5333964
เพื่อนๆสมาชิกที่วางแผนไว้ว่าจะทำในปี 2569 คืบหน้าอย่างไรกันบ้างคะ
ของเราตั้งเป้าหมายว่าย้อนวัยไปป 10 ปี ลงทุนกับเรือนร่างและหน้าตาของตัวเองมากขึ้น ช่วงนี้ทองขึ้นราคา มีกำไรมาก ก็เลยให้รางวัลความสำเร็จของตัวเองซื้อครีมบำรุง และวิตามินบำรุงร่างกาย ตอนนี้มีครีมบำร
Elizabeth Meredith_merry
**อยากขายเครป จำเป็นไหมต้องใช้เตาเครปโดยเฉพาะ ใช้เตาแบบอื่นได้รึเปล่า**
คือ..ตอนนี้คิดอยากเปิดร้านขายเครปค่ะ ร้านขายไอศครีมแบบเล็กๆ และ กำลังลองสูตรอยู่ โดยดูจากเน็ตเนี่ยแหละ จะบอกว่า งกก็งกค่ะ ไม่อยากไปเรียนเสียเงิน 2500-3500 บาท จะบอกแพงก็แพงอะนะ เงินหมด ..เดือนหน้าเรา
beernaka
ขอถามคนขายเครป ซื้อเตาดีๆที่ไหนกัน
เราเคยขายเครป ขายดี ลูกค้าบอกว่าแป้งอร่อย แต่ก็เลิกขายไปเพราะมีปัญหาเกี่ยวกับเตา เตามัน เวลาจะทำแต่ละแผ่น ต้องเช็ดแล้วเช็ดอีก รู้สึกว่าน้ำมันตกข้างเยอะเช็ดไม่เลี่ยม แป้งไปเกาะเตาบ้าง บางทีแป้งก็ติดเตา
อิลูกเจี๊ยบ
มาชวนทำชูครีมหรือที่ป้าเรียกติดปากว่าเอแคลร์ตั้งแต่เด็กๆ555+ ขนมที่เราคุ้นเคยและชอบทานกัน
มาชวนทำ ชูครีม choux cream หรือที่เราคุ้นเคยกัน เรียกกันว่าเอแคลร์ ส่วนผสม 1ส่วนผสมไส้ครีม นมสด 400 กรัม น้ำตาลทราย 90 กรัม ถ้าชอบหวานก็เพิ่มได้นะคะ แป้งข้าวโพด 30 กรัม ไข่แดงเบอร์ 2 4 ฟอง เนยสดรสเค
ป้ามารายห์
ทำขนมกันค่ะ 🍓🫐ชีสเค้กหน้าไหม้ แต่งด้วยผลไม้
สวัสดีค่ะ วันนี้มาชวนทำขนม ชีสเค้กหน้าไหม้ค่ะ สูตรนี้จะมีความเปรี้ยวนิดๆจากครีมเปรี้ยว ถ้าไม่ชอบรสเปรี้ยวตัดครีมเปรี้ยวออกได้ค่ะ วัตถุดิบ ผลไม้ตามชอบ เราใช้สตอเบอรี่และบลูเบอรี่ค่ะ ซอสท็อปปิ้งสตอเบอร
Phorn_Kitchen
มินิคัพเค้กกีวีเนื้แนุ่มๆแบบนึ่งไม่ใช้เตาอบ
มาชวนทำมินิคัพเค้กกีวีสูตรนึ่งไม่ใช้เตาอบกันค่ะ พอดีมีกีสีสีทองเลยลองนำมาทำดู ได้เนื้อขนมนุ่มๆอร่แยดีค่ะ ไปดูส่วนผสมและวิธีทำกันเลยจ้า ส่วนผสม กีวีหั่นชิ้นเล็ก100กรัม แป้งเค้ก 120 กรัม ผงฟู 1ชช.
ann_andy79
เค้กนมเย็นนึ่ง ไม่ใช้เตาอบ
เค้กนมเย็นนึ่ง สูตรนี้ใส่ไข่ไม่ใช้เตาอบ นึ่งออกมานุ่มมาก ตั้งไว้4-5ชม.ยังนุ่มอยู่เกินจากนี้ให้นำไปอุ่นก่อนทานค่ะ ไปดูวิธีทำกันค่ะ ส่วนผสม แป้งเค้กเนื้อละเอียดตรามงกุฎม่วง60กรัม แป้งวาลีตราว่่าว60กร
ann_andy79
อ่านกระทู้อื่นที่พูดคุยเกี่ยวกับ
ทำขนม
วัตถุดิบทำขนม
อุปกรณ์ทำขนม
เบเกอรี่
เตาแก๊ส
บนสุด
ล่างสุด
อ่านเฉพาะข้อความเจ้าของกระทู้
หน้า:
หน้า
จาก
แชร์ :
โปรดศึกษาและยอมรับนโยบายข้อมูลส่วนบุคคลก่อนเริ่มใช้งาน
อ่านเพิ่มเติมได้ที่นี่
ยอมรับ
ช่วยด้วยๆๆ ทำไมเครปเป็นฟองอากาศคะ?
รบกวนผู้รู้ช่วยหน่อยค่ะ จะแก้ไขยังไงดีคะ? ขอบคุณล่วงหน้าค่ะ
ปล.หากแท็กห้องผิดขอโทษด้วยค่ะ