หน้าแรก
คอมมูนิตี้
ห้อง
แท็ก
คลับ
ห้อง
แก้ไขปักหมุด
ดูทั้งหมด
เกิดข้อผิดพลาดบางอย่าง
ลองใหม่
แท็ก
แก้ไขปักหมุด
ดูเพิ่มเติม
เกิดข้อผิดพลาดบางอย่าง
ลองใหม่
{room_name}
{name}
{description}
กิจกรรม
แลกพอยต์
อื่นๆ
ตั้งกระทู้
เข้าสู่ระบบ / สมัครสมาชิก
เว็บไซต์ในเครือ
Bloggang
Pantown
PantipMarket
Maggang
ติดตามพันทิป
ดาวน์โหลดได้แล้ววันนี้
เกี่ยวกับเรา
กฎ กติกา และมารยาท
คำแนะนำการโพสต์แสดงความเห็น
นโยบายเกี่ยวกับข้อมูลส่วนบุคคล
สิทธิ์การใช้งานของสมาชิก
ติดต่อทีมงาน Pantip
ติดต่อลงโฆษณา
ร่วมงานกับ Pantip
Download App Pantip
Pantip Certified Developer
การอบเค้กเนยหรือบัตเตอร์
กระทู้คำถาม
เบเกอรี่
อบมาแล้วหน้าแตกครับ ผมใช้เตายี่ห้อนี้ครับ
เวลาอบเค้กเนยหรือเค้กบัตเตอร์ผมควรใช้อุณภูมิเท่าไหร่ดีครับ ถึงจะพอดี
▼
กำลังโหลดข้อมูล...
▼
แสดงความคิดเห็น
กระทู้ที่คุณอาจสนใจ
ขอแนะนำแนวทางการซื้อเครื่องอบขนมสำหรับร้านคาเฟ่
เปิดร้านเบเกอรี่อยู่ที่ร้านมีเตาอบแก๊สขาดใหญ่1ชั้น สามารถอบพวกเค้กชิฟฟ่อน เค้กสปันจ์ได้ดี ตามเวลาที่ควรอบเสร็จ แต่พออบนิวยอร์กชีสเค้ก คัสตาร์ดพุดดิ้ง เค้กช็อคโกแลตที่เป็นเนื้อเหลวๆ อบพวกเนื้อเหลวกลับไ
สมาชิกหมายเลข 9036542
🥐 ครัวซองต์
ครัวซองต์ 🥐 1 กล่องมี 4 ชิ้น มีแฮมชีส 2 ชิ้น ผักโขมอบชีส 2 ชิ้น ผักโขมผัดเนยมาหอม ๆ ใส่ชีสตู้ม ๆ แฮมชีส กลิ่นแฮมหอม ๆ เข้ากับชีสดีค่ะ เป็นอีกเบเกอรี่ที่อร่อยและกินง่าย น่าจะทำไม่ยาก แต่ซื้อก
deauny
Butter cake เค้กเนยสด เนื้อเนียนแน่น
Butter Cake เค้กเนยสด อยากลองทำขนมอบดูสักครั้ง นี่เป็นครั้งแรก ต้องออกตัวไว้ก่อนค่ะ ว่าทำอาหารไม่เก่ง แต่เป็นคนชอบทำ เค้กเนยสดทำดูแล้วก็ไม่ยากเลยค่ะ แถมออกมายังอร่อยอีกด้วย น่านไง โม้อีก 555 ช่วงระห
chonnysmiley
อบคุ๊กกี้เนยสด
อบคุ๊กกี้เนยสด เตาไฟฟ้า ต้องอบที่อุณภูมิเท่าไหร่ครับถึงจะพอดี เตาแบบนี้อ่ะครับ
สมาชิกหมายเลข 3548091
มีใครอบเค้ก โดยใช้เวลาอบ 1 ชั่วโมงครึ่ง บ้างไหมคะ
พอดีได้เตาใหม่มาค่ะ ตอนแรกใช้ไฟ บน-ล่าง 180 อบ 30 นาที ตามสูตร ปรากฏว่า เค้กหน้าแตก หยิบออกมา เค้กแตกตัวออกเป็นซีกๆเลยค่ะ ตรงกลางก็ไม่สุกค่ะ ค้นหาอุณหภูมิ กับ เวลาที่เหมาะสม อยู่นาน เสียเค้กไปเป็นส
[เจ้าตัวยุ่ง]
เตาอบที่สามารถทำเบเกอรี่ได้ รบกวนเเนะนำด้วยคะ
พอดีว่าทำงานประจำอยู่คะ สนใจหาอาชีพเสริมอยู่ อยากทดลองทำเบเกอรี่ง่าย จำพวกขนมปังกรอบเนยน้ำตาล คุ๊กกี้ชนิดที่ทำง่ายๆ หรือในอนาคตอาจจะมีการพัฒนาทำเป็นเค้ก ชิฟฟ่อน ประมาณนี้ ด้วยงบที่จำกัดในการซื้อเตาอบ
สมาชิกหมายเลข 4060989
พบปัญหาในการหัดทำเค้กกล้วยหอม T.T
ลองทำเค้กกล้วยหอม ตามสูตรของ "แม่สลิ่ม" ค่ะ เค้กกล้วยหอมน่าทานมาก ๆ จนต้องลองทำสักครั้ง http://www.maesalim.com/desserts/easy-time-banana-cup-cake/ ลองอบเตาแรก ใส่ขนมแค่ 4 ถ้วยก่อน ปรากฏว่
เจ้าหญิงถั่วเขียว
เตาอบ House worth หลอดไฟพังเฉย งงมากกกก
ซื้อเตาอบของยี่ห้อนี้มาใช้เพราะราคา พอดีๆไม่แพงเว่อ แต่ปัญหาเวลาจะทำขนมที่ใช้อุนหภูมิสูงๆ คือ อุณภูมิเวลาตั้ง 250 จะได้ 170-180 เสมอ ซึ่งแรกๆยังไม่มีปัญหาอะไร ใช้ไปสักพัก หลอดไฟดับไปเฉยๆ หาซื้อก็ไม
สมาชิกหมายเลข 811305
เรียนอะไรดีคะ ระหว่าง ขนมอบพื้นฐาน กับ ขนมเค้กพื้นฐาน
อยากจะเรียนทำ เบเกอรี่ ค่ะ แต่ไม่เคยมีพื้นฐานการทำขนม ที่บ้านก็ไม่มีเตาอบ ไม่มีเครื่องมือสำหรับทำขนม อาทิตย์ที่แล้วทำบลูเบอร์รี่ชีสพาย โดยไม่ใช้เตาอบ ทำแล้วก็เค็ม ฮ่าๆๆๆ ใส่เนยเยอะไปหน่อย แต่หน้าต
ใครกัน...นั่งอยู่ตรงนี้
"ขนมคลังอบเนย" ขนมโบราณที่ยังคงครองใจคนไทยหลายรุ่น
ขนมคลังอบเนย เป็นขนมอบรูปทรงกลม หรือรูปดอกไม้เล็ก ๆ ผิวด้านบนทาไข่ให้เงาสวยงาม มักจะมี ถั่วลิสงคั่ว หรือ อบเกลือ วางตกแต่งอยู่ด้านบน เนื้อขนมร่วนละลายในปาก มีกลิ่นหอมของเนยหรือมาการีนรสชาติหวานมัน ก
ลิขิตฟ้าหรือจะสู้สามตัวตรง
อ่านกระทู้อื่นที่พูดคุยเกี่ยวกับ
เบเกอรี่
บนสุด
ล่างสุด
อ่านเฉพาะข้อความเจ้าของกระทู้
หน้า:
หน้า
จาก
แชร์ :
โปรดศึกษาและยอมรับนโยบายข้อมูลส่วนบุคคลก่อนเริ่มใช้งาน
อ่านเพิ่มเติมได้ที่นี่
ยอมรับ
การอบเค้กเนยหรือบัตเตอร์