โปรตีนที่ได้จากเนื้อสัตว์กับโปรตีนที่ได้จากพืช คุณค่าทางอาหารต่างกันหรือไม่?

สำนักงานสภานโยบายการอุดมศึกษา วิทยาศาสตร์ วิจัยและนวัตกรรมแห่งชาติ (สอวช.) ขับเคลื่อนแนวคิด “Plant-Rich Diet” หรือ “การกินที่เน้นพืชเป็นหลัก” ให้เป็นที่รู้จักในวงกว้างมากขึ้นใน

สำหรับผู้ที่ย่อยแล็กโทสบกพร่อง (Lactose Intolerance) แพ้โปรตีนนมวัว หรือผู้ที่รับประทานมังสวิรัติ (Vegan/Vegetarian) นมพืชเป็นทางเลือกที่ได้รับความนิยมสูง ซึ่งแต่ละชนิดก็มีคุณค่าทางโภชนาการและรสชาติที

5 เมนูเจแนะนำ อร่อยง่าย ได้สุขภาพ ข้าวผัดเจเห็ดหอม – เมนูเบสิคแต่รสชาติดี ใช้ข้าวสวยคลุกกับเห็ดหอม เต้าหู้ แครอท ปรุงด้วยซีอิ๊วขาวเจ และน้ำมันงาหอมๆก๋วยเตี๋ยวหลอดเจ – แนวสตรีทฟู้ดก็ทำได้ที

ประโยชน์จากการ "งดกินเนื้อสัตว์" . การงดกินเนื้อสัตว์ หรือการหันมาบริโภคอาหารที่เน้นพืชเป็นหลัก มีประโยชน์อย่างมาก ทั้งต่อสุขภาพ และสิ่งแวดล้อม ซึ่งเป็นเหตุผลที่หลายคนเลือกถือศีลกินเจ หรือกิ

สวัสดีครับสมาชิกห้องก้นครัว และ ห้องหว้ากอ " ข้าวเหนียวหมูปิ้ง " เป็นอาหารที่อยู่คู่สังคมไทยมาอย่างยาวนาน มั่นใจว่าทุกคนต้องเคยกินข้าวเหนียวหมูปิ้งอย่างแน่นอนครับ และความอร่อยของมันก็ปฏิเสธ

เทศกาลเจปีนี้ 2568 เราถือเป็น Daniel Fasting แบบคริสต์ 10 วัน เราไม่งดกระเทียม เครื่องเทศ แต่งดเนื้อสัตว์และสุรา ทุกชนิดค่ะ โดยงดหลังเที่ยง 20 ออกหลังเที่ยง 30 ตุลาคม ขออนุญาต อวดเมนูอาหารที่ได้ทานไป

วิธีการกินเจ ทั้ง 9 วัน สำหรับการกินเจ 9 วัน ไม่โทรม คู่มือจัดเมนูให้ "สารอาหารครบถ้วน" ตามหลักโภชนาการการกินเจถือเป็นช่วงเวลาที่ดีในการดีท็อกซ์และฟื้นฟูร่างกาย แต่หากกินเน้นแป้งและไขมั

สมัยก่อน เมื่อถึงช่วงเทศกาลกินเจ มักจะออกตระเวณถ่ายภาพกิจกรรมตลอด 9 วัน ตามศาลเจ้าและโรงเจต่าง ๆ ทั้งทางบกและทางน้ำ เช่น "เที่ยวไปกินไป by laser @ ไชน่าทาวน์ : กินเจ 2016 : วัดบำเพ็ญจีนพรต"