ชุบแป้งยังไงให้ได้ไก่ชิ้นเบ่อเร่อ

เห็นตามตลาดเค้าทอดไก่ชิ้นเล็กนดเดียว ที่เหลือเป็นแป้ง ลองทำก็ไม่ได้สักทีเปื่อยหมด ขอวิธีการชุบแป้งไก่ชิ้นเท่านิ้ว พอชุปแป้งได้ชิ้นเท่าเเขนหน่อยค่า 😂😂