[CR] 吞 DON Japanese Attractive Tasty Club l ซูชิดั้งเดิมสไตล์เอโดะ ที่กำลังลด 50 % [จงกินนี่]

กระทู้รีวิว

สวัสดีครับ .... วันนี้จงจะพามาชิม 吞 DON Japanese Attractive Tasty Club ร้านซูชิดั้งเดิมสไตล์เอโดะ ที่เน้นการทำซูชิโดยเน้นความสดและดึงรสชาติจากตัววัตถุดิบตามฤดูกาล ไม่ต้องปรุงแต่งมากมาย ไม่เกริ่นเยอะตามมาชิมกันดีกว่า

ก่อนอ่านดู Reaction ความฟินกันก่อน

ร้านนี้รู้จักจากฟีดเฟซบุ๊คของทางร้านที่เด้งมาบอกโปรโมชั่นลดราคาซูชิ 50%
ไม่รอช้าเข้าไปดูเพจร้าน ดูน่ากินมาก การันตีความอร่อยโดยเชฟอาคิระ โฮซากะ
ที่ทุ่มเทชีวิตกว่า35ปีฝึกฝน ลับฝีมือในการทำซูชิ และอาหารญี่ปุ่น
และเคลมว่าที่ร้านเป็นซูชิสไตล์ดั้งเดิมแท้ ๆ วัตถุดิบทุกตัวส่งตรงมาจากญี่ปุ่น
(ตอนนั่งกินก็เห็นเลยว่าทั้งปลา หรือผลไม้นี่ส่งมาเป็นภาษาญี่ปุ่นเลย)
เซ้นท์มันบอกเลยว่าอย่ารอช้าควรต้องไปลอง

ที่มา : แฟนเพจร้าน Don

ร้านอยู่ที่เอกมัยซอย 12 เลี้ยวเข้ามาแยกไฟแดง ราว ๆ 500 เมตรร้านอยู่ในซอยทางซ้ายมือ
ตัวร้านตกแต่งจากการเอาบ้านมาทำ เรียบหรูดูดีเชียวแหละ
ภายในบ้านมีที่จอดรถ 4-5 คัน

ก่อนเข้ามาโทรจองที่บาร์ไว้ 4 ที่ ที่ร้านจะมีแค่นั่งบาร์ กับห้องส่วนตัว
มาถึงผ้าเย็น กับชาเขียวก็มาเสิร์ฟทันที พนักงานบริการดีเว่อมาก

มาดูเมนูซูชิกัน ลด 50% ทุกคำ
120B → 60B
99B → 49.5B
50B → 25B
คือ โอโทโร่ หรืออูนิ คำละ 120 บาท ก็ถูกแบบสุด ๆ อยู่แล้วเหลือ 60 บาท นี่โคดรของโคตรถูก
แล้วคุณภาพไม่ใช่ไก่กา เลยนะเดี๋ยวจะสาธยายให้ฟัง
แต่ช่วงนี้โอโทโร ชูโทโร่ ฤดูกาลนี้หายาก
ก็สามารถสั่งได้แค่คนละคำสำหรับโอโทโร และสองคนสำหรับชูโทโร่

ร้านนี้ไม่ได้มีแค่เมนูซูชินะครับ อื่น ๆ ก็มีอีกเพียบเลย ทั้งของทอด ของย่าง ต้ม ตุ๋น มีหมด

ชุดแรกสั่งไปทั้งหมด 9 คำ เชฟวุ่นกันเลยทีเดียว วัตถุดิบเอามาโชว์กันให้เห็นจะ ๆ ว่าสดแค่ไหน

ขิงดอง เสิร์ฟเป็นอย่างแรก เคลียร์รสชาติในปากกันก่อน ขิงดองคือดีมาก อ่อน รสเปรี้ยวหวานจัดจ้านจัดไปเยอะมาก ๆ
เชฟเห็นพร่องเมื่อไหร่เติมให้ตลอด

ชุดแรกมาครบแล้ว เชฟจะปั้นแล้ววางทีละคำ จิตใจต้องนิ่งโคดร ๆ ถึงจะรอให้วางจนครบแล้วถ่ายรูปได้เนี่ย พุทโธ ยุบหนอ ท่องหมด
เห็นโอโทโร่ตรงหน้าแล้วจะไม่ไหวจริง ๆ แต่แอบกินชูโทโร่ไปคำนึง 5555โดยรวมรสชาติข้าวไม่จัดจ้านมากแต่หุงได้งดงามปั้นแบบอุ่น ๆ ไม่เย็น

คำแรกเริ่มที่ปลาเนื้อขาวก่อน คันปาจิ อร่อยสดมาก หวานละมุน

ตามด้วยโฮตาเตะ หอยเชล์หวานชุ่ม เท็กเจอร์ละมุนมาก
แล้วความหวานของหอยเนี่ยเต็มเปี่ยมเลย อร่อยมาก

Ama ebi กุ้งหวาน ปกติเคยเห็นแต่ตัวเล็ก ๆ แต่ที่ตัวโตเต็มคำ หวานมาก หวานสุด ๆ เนื้อกรอบเด้ง ห้ามพลาด

ตามด้วยกุ้งลายเสื้อ เนื้อเด้งหวานไม่มาก ดีแต่ไม่ถึงกับฟิน

Anago หรือปลาไหลทะเล มีความสดกลิ่นชัดเจน
ซอสที่ราดก็ไม่จัดมากกลบรสปลา

ฺBasashi หรือ เนื้อม้า เป็นครั้งแรกสำหรับเนื้อม้า มีความนุ่มเนียนเหมือนปลามากกว่าเนื้อสัตว์บก
รสชาติไม่ได้มีกลิ่นเป็นเอกลักษณ์ กินก็ได้ไม่กินก็ได้ แต่ถ้าชอบลองก็ต้องลองดูครับเดี๋ยวคุยไม่รู้เรื่อง

ชูโทโร่หรือเนื้อส่วนหลังของปลาทูน่า คำนี้มันไม่มาก ส่วนตัวเฉย ๆ ไม่ถึงกับว้าว

ไฮไลท์ของเซ็ตแรกเลย ทิ้งไว้คำสุดท้าย หวาน มัน ละมุน
ลิ้นดุนก็ละลายแล้ว คำละ 60 บาท ฟินไปเลย ได้กินแค่คำเดียวมันค้างมาก

Shio Kara หรือปลาหมึกดอง ออกแนวคล้าย ๆ ปลาจ่อมเลย
กินแนมกับแตงกวาญี่ปุ่นสดชื่นดี

เซตแรกผ่านไป นั่งไปดูเพื่อนข้าง ๆ มันฟินกับอูนางิมาก เราเห็นหน้าตาปลาไหลตอนแรกดูแห้ง ๆ ไม่น่ากินสักนิด
มันบอกว่าต้องโดน เราก็จัดมา เป็นอูนางิที่อร่อยที่สุดในชีวิต เนื้อคือรุ่ย ละเอียด ครีมมี่มาก มีความหอมหวานอยู่ข้างใน
เอาลิ้นดุนไปที่เพดานปากก็ละลายเลย จัดไปทั้งหมด 4 คำ กินคู่กับใบโอบะตัดเลี่ยน ส่งเสริมกันสุดจริง ๆ โอ้ยยังนึกถึงอยู่เลย

อีกตัวที่ต้องไม่พลาด อูนิ หรือไข่หอยเม่น เมนูที่หากินอร่อยยากมาก เจอก็แต่คาว ๆ
ไปญี่ปุ่นยังไม่รอด แต่ที่นี่คือเน๊ยบเลย สด ไม่คาวสักนิด ครีมมี่ ละมุน เลิศเว่อ
ส่วนไข่แซลมอนก็งานดีมาก หมักรสชาติดี และสด

เมนไทโกะ

มากิโอโทโร่สับกับไชเท้าดอง

มากิโอโทโร่สับกับต้นหอมญี่ปุ่น

แซลมอนทุกคนบอกหวานมาก ส่วนผมไม่ได้ชิม

กุ้งหวานอีกคำนึงติดใจ

ช่วงท้ายมีญี่ปุ่นมากิน แล้วสั่งรากโสมคลุกงานกินเชฟแบ่งให้ลองชิม มันดีมากอร่อยเลย กลิ่นโสมไม่แรง ออกหวานด้วยซ้ำ
คลุกกับงาคั่วหอมเลย กินเล่นได้เพลิน

นอกจากรสชาติ และคุณภาพที่สุด ๆ แล้วเนี่ย การบริการยังดีมาก ๆ ด้วย
ทุกคนใส่กิโมโน พูดคุยเป็นอย่างดี ใส่ใจรายละเอียดมาก

เช็คบิลมาตกใจมากครับ เตรียมจ่ายกันคนละ 1,500 เต็มที่เลย
ยอกมา 3,622 บาท ตกคนละ 905 บาท ตีเป็นเงินญี่ปุ่น 2700 เยน
เทียบกับสิ่งที่ได้รับมันเหนือความคาดหมายมาก ลองไปชิมดูครับ

จบแล้วครับสำหรับรีวิว 吞 DON Japanese Attractive Tasty Club เป็นยังไงบ้างครับ
สำหรับผมเก็บร้านนี้ไว้เป็นร้านโปรดอีกหนึ่งร้านแล้ว
ทั้งรสชาติ คุณภาพวัตถุดิบ การบริการ มันประทับใจมากจริง ๆ
เลยต้องถ่ายรูปคู่กับเชฟไว้เป็นที่ระลึก