หน้าแรก
คอมมูนิตี้
ห้อง
แท็ก
คลับ
ห้อง
แก้ไขปักหมุด
ดูทั้งหมด
เกิดข้อผิดพลาดบางอย่าง
ลองใหม่
แท็ก
แก้ไขปักหมุด
ดูเพิ่มเติม
เกิดข้อผิดพลาดบางอย่าง
ลองใหม่
{room_name}
{name}
{description}
กิจกรรม
แลกพอยต์
อื่นๆ
ตั้งกระทู้
เข้าสู่ระบบ / สมัครสมาชิก
เว็บไซต์ในเครือ
Bloggang
Pantown
PantipMarket
Maggang
ติดตามพันทิป
ดาวน์โหลดได้แล้ววันนี้
เกี่ยวกับเรา
กฎ กติกา และมารยาท
คำแนะนำการโพสต์แสดงความเห็น
นโยบายเกี่ยวกับข้อมูลส่วนบุคคล
สิทธิ์การใช้งานของสมาชิก
ติดต่อทีมงาน Pantip
ติดต่อลงโฆษณา
ร่วมงานกับ Pantip
Download App Pantip
Pantip Certified Developer
น้ำบูดู กับ ปลาร้า เหมือนกันมั้ยครับ
กระทู้คำถาม
เครื่องปรุง
อาหาร
อาหารไทย
ส่งสัยมานานแล้ว น้ำบูดูกับปลาร้าเหมือนกันมั้ยครับ
บ้างก็ว่าต่างกันที่กลิ่น
บ้างก็ว่าต่างกันที่รสชาติ
บ้างก็ว่าต่างกันที่วิธีปรุง
เข้าใจว่าสองอย่างนี้ต่างกันแค่ชื่อเรียก
แล้วภาคอื่นมีปลาหมักที่มีชื่อเรียกแบบอื่นอีกมั้ยครับ
▼
กำลังโหลดข้อมูล...
▼
แสดงความคิดเห็น
กระทู้ที่คุณอาจสนใจ
ศึกลูกอีสานกับศึกใต้ น้ำบูดู ไตปลา & น้ำปลาร้า
มีข้อข้องใจ กับปัญหาคาใจ อยากจะถามค่ะ จขกท เป็นคนกรุงเทพนะคะ แต่มีแฟนเป็นคนใต้ และเพื่อนคนอีสาน ซึ่งแฟนเป็นคนใต้ ไม่กินปลาร้า ได้กลิ่นก็เหม็นแล้วค่ะ ส่วนเพื่อนก
จาง ฟางหลัน
อาหารอีสานจากร้อยเอ็ดนี่รสชาติต่างจากจังหวัดอื่นในภาคอีสานหรือครับ
หรือว่าไม่ต่างกัน หมายถึงอาหารอีสานที่ทานกันทั่วไปน่ะครับ เช่น ส้มตำ ลาบ น้ำตก เนื้อย่าง เป็นต้น พอดีเห็นบางร้านเขาโฆษณาว่าเป็นสูตรของจังหวัดร้อยเอ็ด ไม่แน่ใจว่
สมาชิกหมายเลข 3517208
ความขมของ ดี กับ เพี้ย ต่างกันไหมครับ ใช้ปรุงอาหารต่างกันอย่างไร
สงสัยเรื่องความขมของ ดี กับ เพี้ย ต่างกันไหมครับ เวลาใช้ปรุงอาหารต่างกันไหม เพราะเคยกิน ลาบ อ่อม และน้ำจิ้ม บางทีมีการปรุงรสให้ขม มีเมนูอะไรบ้างที่ต้องการใส่ให้
Treva
สอบถามเซียนพริกแกง ครับ เราใส่ปลาร้าเพื่อให้ได้รสชาติ อะไร ครับ
ขอสอบถามครับ พอดีเพิ่งหัดทำอาหาร ครับ ว่า เครื่องปรุงต่อไปนี้ให้รสชาติอะไรครับ ใช้ต่างกันยังไง ครับ: ปลาร้า, กะปิ, แล้ว น้ำมะขามกับน้ำมะนาว ต่างกันยังไง, น้ำตาล
สมาชิกหมายเลข 947584
หมาล่า? มะแขว่น? มันคืออะไร สับสนครับ
เผอิญผมได้ไปทานสุกี้หมาล่าแห่งหนึ่งที่เอสพลานาดแล้วเกิดอยากลองทำเมนูอาหารที่มีส่วนผสมหมาล่า เช่นพวกผัด, ทอดครับ ทีนี้ผมเลยคุยกับคนข้างบ้านของผม เค้ามีพอดีครับ แ
CruelMoon
อยากทราบสายพันธุ์และรสชาติของกุ้งครับ
ผมบังเอิญเปิด youtube ไปเจอแว้บๆ นั่นคือกุ้งม้าลาย แต่ !!! กุ้งม้าลายเป็นๆที่ผมเห็นมีสองสี อีกแบบนึงคือสีดำทั่วไป อีกแบบนึงคือสีแดง มีคำถามดังนี้ครับ 1. รสชาติแ
คนบ้า500
ปลาสลิดกับปลากระดี่นาง
เคยเห็นในยูทูปว่ามีคนเลี้ยงในตู้ปลา ผมเห็นว่าสวยดีก็เลยอยากจะลองเลี้ยงดูบ้าง เมื่อวานเพิ่งไปซื้อมาจากร้านปลาสวยงาม ตัว เป็นปลาสลิดตัวเล็กๆขนาด 4-6 ซ.ม. ตัวละ 10
สมาชิกหมายเลข 4028847
ปลากระดี่ เอาไปขายหรือทำอะไรไห้บ้างครับ
ในบ่อธรรมชาติของผมมีปลากระดี่อยู่เยอะมาก ทั้งตัวเล็กตัวใหญ่ ซึ่งผมรู้สึกไม่ชอบ ต้องการนำออกไปจากบ่อ เห็นว่าปลากระดี่สามารถนำไปต่อยอดทำอย่างอื่นได้ ถ้าผมอยากให้ใ
CATtheRAIN
ปลากระดี่ นำไปปรุงเป็นอะไรได้บ้างคะ
นอกเหนือจากปลาร้า ร้าน้ำ ร้าแห้ง
อวัยวะชิ้นนั้น
+++ >> Eat Ate Eaten << +++
......สวัสดีวันจันทร์ที่ ๑๑ พฤษภาคม ๒๕๖๙. เพื่อนๆ พี่ๆที่มีรูปอาหาร - เครื่องดื่ม - ผลไม้ - ขนม - ของว่าง - ร้านประจำ - จานโปรด - สูตรอาหาร - วัตถุดิบ - ใดๆที่เ
dih2552
อ่านกระทู้อื่นที่พูดคุยเกี่ยวกับ
เครื่องปรุง
อาหาร
อาหารไทย
บนสุด
ล่างสุด
อ่านเฉพาะข้อความเจ้าของกระทู้
หน้า:
หน้า
จาก
แชร์ :
โปรดศึกษาและยอมรับนโยบายข้อมูลส่วนบุคคลก่อนเริ่มใช้งาน
อ่านเพิ่มเติมได้ที่นี่
ยอมรับ
น้ำบูดู กับ ปลาร้า เหมือนกันมั้ยครับ
บ้างก็ว่าต่างกันที่กลิ่น
บ้างก็ว่าต่างกันที่รสชาติ
บ้างก็ว่าต่างกันที่วิธีปรุง
เข้าใจว่าสองอย่างนี้ต่างกันแค่ชื่อเรียก
แล้วภาคอื่นมีปลาหมักที่มีชื่อเรียกแบบอื่นอีกมั้ยครับ