หน้าแรก
คอมมูนิตี้
ห้อง
แท็ก
คลับ
ห้อง
แก้ไขปักหมุด
ดูทั้งหมด
เกิดข้อผิดพลาดบางอย่าง
ลองใหม่
แท็ก
แก้ไขปักหมุด
ดูเพิ่มเติม
เกิดข้อผิดพลาดบางอย่าง
ลองใหม่
{room_name}
{name}
{description}
กิจกรรม
แลกพอยต์
อื่นๆ
ตั้งกระทู้
เข้าสู่ระบบ / สมัครสมาชิก
เว็บไซต์ในเครือ
Bloggang
Pantown
PantipMarket
Maggang
ติดตามพันทิป
ดาวน์โหลดได้แล้ววันนี้
เกี่ยวกับเรา
กฎ กติกา และมารยาท
คำแนะนำการโพสต์แสดงความเห็น
นโยบายเกี่ยวกับข้อมูลส่วนบุคคล
สิทธิ์การใช้งานของสมาชิก
ติดต่อทีมงาน Pantip
ติดต่อลงโฆษณา
ร่วมงานกับ Pantip
Download App Pantip
Pantip Certified Developer
น้ำบูดู กับ ปลาร้า เหมือนกันมั้ยครับ
กระทู้คำถาม
เครื่องปรุง
อาหาร
อาหารไทย
ส่งสัยมานานแล้ว น้ำบูดูกับปลาร้าเหมือนกันมั้ยครับ
บ้างก็ว่าต่างกันที่กลิ่น
บ้างก็ว่าต่างกันที่รสชาติ
บ้างก็ว่าต่างกันที่วิธีปรุง
เข้าใจว่าสองอย่างนี้ต่างกันแค่ชื่อเรียก
แล้วภาคอื่นมีปลาหมักที่มีชื่อเรียกแบบอื่นอีกมั้ยครับ
▼
กำลังโหลดข้อมูล...
▼
แสดงความคิดเห็น
กระทู้ที่คุณอาจสนใจ
ศึกลูกอีสานกับศึกใต้ น้ำบูดู ไตปลา & น้ำปลาร้า
มีข้อข้องใจ กับปัญหาคาใจ อยากจะถามค่ะ จขกท เป็นคนกรุงเทพนะคะ แต่มีแฟนเป็นคนใต้ และเพื่อนคนอีสาน ซึ่งแฟนเป็นคนใต้ ไม่กินปลาร้า ได้กลิ่นก็เหม็นแล้วค่ะ ส่วนเพื่อนก็ชอบกินส้มตำปลาร้า ซึ่งจะชอบเถียงกันมา
จาง ฟางหลัน
ใครเคยกินน้ำวูดูบ้างอะครับ รสชาติเปนไงมั่งอะครับ
ใครเคยกินน้ำวูดูบ้างอะครับ รสชาติเปนไงมั่งอะครับ พอดีอยากรู้นะครับ เดี๋ยวจะไปทางภาคใต้ นะครับ
สมาชิกหมายเลข 944899
'น้ำบูดู' สำเร็จรูปบรรจุขวด สุกหรือยัง , ทานยังไง? ( มีรูป )
ไม่เอาคำตอบ ใส่ปากนะงับ...
สมาชิกหมายเลข 2424459
สูตรน้ำบูดู ทำง่ายถึงแม้คุณไม่ใช่คนใต้^^ (หรอยหนัดหนิ)
..........................................น้ำบูดูเป็นอาหารประจำภาคใต้ ใครที่เป็นคนใต้ก็จะรู้ว่ามันอร่อยแค่ไหน อิอิ ไม่ว่าจะเอามาคลุกกับข้าวสวยร้อนๆ กินกับปลาทอดขมิ้น แกล้ม ผักสด บอกเลยฟินมาก 555 นุ้ยเ
หนูนุ้ยหนุ่มเหนือ มาเลย์เซีย
***บูดูทรงเครื่อง*** อาหารบ้านเรา ทำง่าย ทานได้เป็นประจำ
"บูดู" เป็นอาหารพื้นเมืองที่ได้รับความนิยมในภาคใต้ ได้มาจากการหมักปลากับเกลือเช่นเดียวกับการหมักน้ำปลา โดยอาศัยเอนไซม์และจุลินทรีย์จากปลาที่มีอยู่แล้วตามธรรมชาติ ใช้เวลาในการหมัก 8-15 เดือน
Pure life is splending
"ปีกไก่กลาง (ผ่าครึ่ง) รวนกระเทียมพริกไทย"🐔🧄+ไก่ย่างบางตาล กับส้มตำครกแรกๆ ของผม✌️🤤😋😃😄😁 🍽👍
"ปีกไก่กลาง (ผ่าครึ่ง) รวนกระเทียมพริกไทย"🐔🧄+ไก่ย่างบางตาล กับส้มตำครกแรกๆ ของผม✌️🤤😋😃😄😁 🍽👍 มื้อนี้ ผมทำเมนู "ปีกไก่รวน กระเทียมพริกไทย" ผมใช้ปีกไก่กลาง แบบผ่าครึ่งมารวนใส่กระเที
กานต์(วีระพัฒน์)
🌶️ 🍳 เมนูล้างตู้เย็นวันนี้ มีแต่ของแซ่บ! ✨ ไข่เจียวแหนมฟู ๆ กับ หมูสับผัดปลาร้าสุดจัดจ้าน!
เนื่องจากอากาศเย็นๆ ฟ้าครึ้มๆ อยู่หลายวัน จขกท.ก็เลยไม่ค่อยอยากออกจากบ้าน (นอนเพลิน) กับข้าวที่จะทำ ก็เลยไปคุ้ยๆ หาของที่มีในตู้เย็น ได้วัตถุดิบมาคือ 1.หมู1 ชิ้น 2.แหนม 2 ก้อน 3.ไข่ไก่มีติดตู้ป
เที่ยวสบายสบาย
🌶️🐟🍲เมนูโดนใจ "ผัดฉ่าปลาหน้าหนู" สูตรนี้จี๊ดจ๊าด ถึงเครื่อง หอมกลิ่นกระชาย ช่วยให้คลายหนาวได้ดี 😁😋😋
หลังจากที่ทำเมนู "แกงป่าปลาหน้าหนู" ไปเมื่อกระทู้ก่อนหน้า ก็ยังเหลือชิ้นปลาอีกพอสมควร ด้วยความที่สามี ชอบทานพวกสมุนไพรต่างๆ เลยเอาปลาที่เหลือ มาทำผัดฉ่า แบบใส่เครื่องสมุนไพร แน่นๆเน้นๆค่ะ
เที่ยวสบายสบาย
วอาหารเที่ยงวันนี้ขอแบบอร่อยจัดเต็มครับ 🍽️😋
อาหารเที่ยงวันนี้ขอแบบอร่อยจัดเต็มครับ 🍽️😋 ผัดซีอิ๊ว หอมกลิ่นกระทะกำลังดี เส้นใหญ่ผัดได้หอมๆ เคลือบซีอิ๊วหวานเค็มกำลังพอดี ผักกรอบ เนื้อนุ่ม กินแล้วได้รสชาติกลมกล่อมในคำเดียว ราดหน้าเส้นหมี่ + เส้นใ
Mhom Utayo Dave
... ผัดกะเพราไก่ย่าง เมนูกำจัดของเหลือ ที่อร่อยและทำง่าย นึกอะไรไม่ออก ทางออกคือจับผัดกะเพราค่ะ 🧡💛💚
วัตถุดิบและเครื่องปรุง - ไก่ย่าง - พริกสดและกระเทียม - ใบกะเพรา - ซอสหอยนางรม - ซีอิ๊วขาว - น้ำตาลทรายไม่ขัดสี . . .. พอดีมีห้างสรรพสินค้าใหม่ มาเปิดใกล้บ้านกว่าเดิม ไปเดินเล่นมากะว่าไม่ได้อะไรค่
Ananya Amy_1994
อ่านกระทู้อื่นที่พูดคุยเกี่ยวกับ
เครื่องปรุง
อาหาร
อาหารไทย
บนสุด
ล่างสุด
อ่านเฉพาะข้อความเจ้าของกระทู้
หน้า:
หน้า
จาก
แชร์ :
โปรดศึกษาและยอมรับนโยบายข้อมูลส่วนบุคคลก่อนเริ่มใช้งาน
อ่านเพิ่มเติมได้ที่นี่
ยอมรับ
น้ำบูดู กับ ปลาร้า เหมือนกันมั้ยครับ
บ้างก็ว่าต่างกันที่กลิ่น
บ้างก็ว่าต่างกันที่รสชาติ
บ้างก็ว่าต่างกันที่วิธีปรุง
เข้าใจว่าสองอย่างนี้ต่างกันแค่ชื่อเรียก
แล้วภาคอื่นมีปลาหมักที่มีชื่อเรียกแบบอื่นอีกมั้ยครับ