หน้าแรก
คอมมูนิตี้
ห้อง
แท็ก
คลับ
ห้อง
แก้ไขปักหมุด
ดูทั้งหมด
เกิดข้อผิดพลาดบางอย่าง
ลองใหม่
แท็ก
แก้ไขปักหมุด
ดูเพิ่มเติม
เกิดข้อผิดพลาดบางอย่าง
ลองใหม่
{room_name}
{name}
{description}
กิจกรรม
แลกพอยต์
อื่นๆ
ตั้งกระทู้
เข้าสู่ระบบ / สมัครสมาชิก
เว็บไซต์ในเครือ
Bloggang
Pantown
PantipMarket
Maggang
ติดตามพันทิป
ดาวน์โหลดได้แล้ววันนี้
เกี่ยวกับเรา
กฎ กติกา และมารยาท
คำแนะนำการโพสต์แสดงความเห็น
นโยบายเกี่ยวกับข้อมูลส่วนบุคคล
สิทธิ์การใช้งานของสมาชิก
ติดต่อทีมงาน Pantip
ติดต่อลงโฆษณา
ร่วมงานกับ Pantip
Download App Pantip
Pantip Certified Developer
ศึกลูกอีสานกับศึกใต้ น้ำบูดู ไตปลา & น้ำปลาร้า
กระทู้คำถาม
อาหารไทย
เครื่องปรุง
มีข้อข้องใจ กับปัญหาคาใจ อยากจะถามค่ะ
จขกท เป็นคนกรุงเทพนะคะ
แต่มีแฟนเป็นคนใต้ และเพื่อนคนอีสาน ซึ่งแฟนเป็นคนใต้ ไม่กินปลาร้า ได้กลิ่นก็เหม็นแล้วค่ะ
ส่วนเพื่อนก็ชอบกินส้มตำปลาร้า ซึ่งจะชอบเถียงกันมาก ว่า น้ำบูดู กับ น้ำไตปลา มันก็คือปลาร้าเหมือนกัน
ซึ่งทุกวันนี้ก็ยังไม่ได้คำตอบ เลยอยากได้ความคิดเห็นของ ลูกอีสาน กับ แหล่งมโนรา มาแสดงความคิดเห็นกันหน่อยค่ะ
แก้ไขข้อความเมื่อ
▼
กำลังโหลดข้อมูล...
▼
แสดงความคิดเห็น
กระทู้ที่คุณอาจสนใจ
เวลาสั่งส้มตำ หรือ ยำ คุณสั่งใส่ปลาร้าไหมคะ
ปลาร้ากลายเป็นของโปรดของคนหลายๆ คน ไม่ใช่อาหารประจำถิ่นของอีสานเพียงอย่างเดียวอีกต่อไป และทำให้อาหารรสชาตินัวขึ้นอย่างปฏิเสธไม่ได้ หลายๆ คนหลงใหลรสชาติของปลาร้ากันเลยทีเดียว คุณล่ะ โปรดปราณปลาร้ากันไ
สมาชิกหมายเลข 8026542
อยากเปิดร้านอาหาร ควรเริ่มจากตรงไหนดี
ขอคำแนะนำการเปิดร้านอาหารอีสานเล็ก ๆ แนว “ส้มตำในสวน” สวัสดีค่ะ ขอคำแนะนำจากทุกท่านนะคะ กำลังวางแผนเปิดร้านอาหารอีสานขนาดเล็ก เป็นร้านส้มตำในสวน ใช้ที่ดินของตนเอง อยากขอความคิดเห็นและคำแนะ
สมาชิกหมายเลข 3943129
อาหารรสแซ่บ สำหรับคนชอบกินรสจัด สะใจแบบเรา
สวัสดีค่ะ วันนี้ ชวนล้อมวง เข้ามา กินแซ่บ กันค่ะ ลาบไก่สับ ต้นหอม ต้อนน้อยๆ ที่เราตัดเอารากของต้นหอมที่ซื้อมาใช้ เอาไปปักในดินมันก็งอก ต้นจิ๋วๆ ให้พอได้เก็บกิน เสร็จไป 1 อย่าง มาทำส้มตำหอยดอง ใส่น
เจ๊แก้ว คนเก่ง
แชร์เมนูแซ่บๆ กับพี่ๆน้องๆ ในครัวสวัสดิการของที่ทำงานค่ะ
เมนูแซ่บๆ ก็ต้องเป็น ส้มตำ ยำแซ่บ ทำได้บ่อยๆ ราคาเข้าถึง ทำด้วยกันกินด้วยกันค่ะ ตำปลาร้า ตำป่า ตำแตง ตำมะม่วง ตำเส้นเล็ก ตำซั่ว มีมากมายหลายเมนู ใครมีอะไรก็เอามาแชร์ มาแบ่งกันทำ😋😋
คุณแม่เฉยๆ
บ.บ๊วยตำแซ่บ (พุทธคุณส้มตำ) ถนนประชาราษฎร์บำรุง ตำบลวัดสิงห์ จังหวัดชัยนาท
พามาทานส้มตำไกลถึงจังหวัดชัยนาท ชื่อร้าน บ.บ๊วยตำแซ่บ (พุทธคุณส้มตำ) เป็นร้านอาหารอีสานในเขตวัดสิงห์ ตั้งอยู่ที่ถนนประชาราษฎร์บำรุง ตำบลวัดสิงห์ จังหวัดชัยนาท ถ้ามาจากอำเภอวัดสิงห์ ร้านจะอยู
Emmy Journey พากิน พาเที่ยว
มีใครชอบกินเผ็ดบ้าง เวลากินเผ็ดมากๆ แล้วทำไมน้ำมูก น้ำตาไหล แล้วน้ำลายยืดเหนียวอีกด้วย
มีใครชอบกินเผ็ดบ้างคะ เวลากินอะไรเผ็ดมากๆ ทำไมน้ำตาไหล น้ำมูกไหล แล้วน้ำลายก็ยังไหลยืดอีก เชื่อว่าหลายๆคนที่ชอบกินเผ็ดมากๆ คงเข้าใจความรู้สึกแบบนี้ดี โดยเฉพาะเมนูน้ำพริก ยำ และส้มตำ บางร้านใส่พริกแบบ
สมาชิกหมายเลข 4999094
น้ำปลาเมกาเชฟ ทำมาจาก ปลาร้าฝรั่ง ใช่เปล่าครับ ทำไมถึงไม่มีกลิ่นเหม็น
ค้นหา แอนโชวี่ อยู่นาน สรุปมันคือปลาร้าของฝรั่ง แล้ว น้ำปลาเมกาเชฟ ทำไมถึงเอา แอนโชวี่ หรือปลาร้าฝรั่งมาทำเป็นน้ำปลาแล้วทำไมมันถึงไม่มีกลิ่น ปลาร้า ออกมา ผมงงมาก
สมาชิกหมายเลข 1048953
เล่าเรื่องอาหาร ส้มตำไทย
หลับตานึกถึงเสียงที่เป็นความสุขในวัยเด็ก มักจะได้ยินเสียง “ก๊อก…ก๊อก” ของสากกระทบครกหินดังมาจากในครัว ไม่ว่าจะเมนูอะไร ครกหินใบใหญ่มีส่วนร่วมเสมอ ตำกุ้งแห้งให้นุ่มฟู ตำถั่วลิสงคั่ว
สมาชิกหมายเลข 7918220
เมนูที่ได้รับความนิยมในภาคอีสาน
เมนูอาหารอีสานยอดนิยมและความชื่นชอบในรสชาติ 1. ส้มตำ รสชาติ: เปรี้ยวจัดจากน้ำมะนาว เผ็ดร้อนจากพริกสด เค็มนัวจากปลาร้าหรือน้ำปลา และหวานเล็กน้อยจากน้ำตาลปี๊บ
สมาชิกหมายเลข 8520144
อ่านกระทู้อื่นที่พูดคุยเกี่ยวกับ
อาหารไทย
เครื่องปรุง
บนสุด
ล่างสุด
อ่านเฉพาะข้อความเจ้าของกระทู้
หน้า:
หน้า
จาก
แชร์ : 12
โปรดศึกษาและยอมรับนโยบายข้อมูลส่วนบุคคลก่อนเริ่มใช้งาน
อ่านเพิ่มเติมได้ที่นี่
ยอมรับ
ศึกลูกอีสานกับศึกใต้ น้ำบูดู ไตปลา & น้ำปลาร้า
จขกท เป็นคนกรุงเทพนะคะ
แต่มีแฟนเป็นคนใต้ และเพื่อนคนอีสาน ซึ่งแฟนเป็นคนใต้ ไม่กินปลาร้า ได้กลิ่นก็เหม็นแล้วค่ะ
ส่วนเพื่อนก็ชอบกินส้มตำปลาร้า ซึ่งจะชอบเถียงกันมาก ว่า น้ำบูดู กับ น้ำไตปลา มันก็คือปลาร้าเหมือนกัน
ซึ่งทุกวันนี้ก็ยังไม่ได้คำตอบ เลยอยากได้ความคิดเห็นของ ลูกอีสาน กับ แหล่งมโนรา มาแสดงความคิดเห็นกันหน่อยค่ะ