ก้นกระทะหินแกรนิตบวมขึ้นมาตอนทำอาหาร เป็นอาการปกติรึเปล่าครับ

ใครพอจะทราบเหตุผล ว่าทำไมเขาออกแบบกระทะทรงนี้ ให้ก้นมันมีลาย นูนออกมาครับ ? เวลาทำกับข้าว วางบนเตาแม่เหล็ก แล้วมันก็หมุนๆ ไม่สะดวก หรือว่า เหมาะสำหรับเตาแก๊สอย่างเดียว ? หรือว่า ผมเอามาใช้ผิดประเภ

เราเช่าคอนโดที่หนึ่งในหัวหิน ในห้องครัวมีเตาแม่เหล็กไฟฟ้า เราทำขวดพริกไทยตกใส่เตาเป็นรอยแตกตรงขอบเตาตามภาพ เตายังเปิดปิด ปรับความร้อน ใช้ได้ตามปกติ เราแจ้งเจ้าของห้องให้ทราบ เราบอกว่าคิดค่าปรับตามสภาพ

กระทะจีนของอีเกียต้องเบรินก่อนใช้หรือไม่ครับ สนใจเริ่มฝึกทำอาหาร กระทะจีนทั่วไปไม่สามารถใช้กับเตาไฟฟ้าได้ จึงสนใจกระทะจีนของอีกเกีย เพราะใช้กับเตาไฟฟ้าได้ และเตาไฟธรรมดาก็ได้ แต่การใช้กระทะจีน ม

เตาแม่เหล็กไฟฟ้าแบบหลุม ตรงวางหม้อกระทะ มันเป็นแอ่งเป็นหลุม เลยอยากรู้ว่ามันทำความร้อนได้ทั่วกระจายกว่าแบบเรียบ ๆ ธรรมดาทั่วไปหรือไม่ ใครเคยใช้ รบกวนช่วยบอกความแตกต่างหน่อยครับ