หมูสับผัดลูกโดด แนวสะใจ

กระทู้สนทนา

อาหารไทย อาหารคาว สูตรอาหาร ทำอาหาร เคล็ดลับก้นครัว

หมูผัดพริกขี้หนูลูกโดด เมนูบ้านๆ ที่ทานได้ทั้งบ้าน สูตรนี้คิดเองเอาให้ง่ายๆ ใช้วัตถุดิบน้อยกว่าผัดกระเพรา ตั้งใจว่าปรุงให้แห้ง เค็ม เผ็ด ใครชอบเผ็ดแบบสะใจขอแนะนำ
วิธีทำ โขลกพริกขี้หนูสวนกับกระเทียมพอหยาบ เอาลงผัดจนเริ่มส่งกลิ่นหอม เอาหมูลงผัด ยีให้แหลก ปรุงรสด้วย น้ำปลา น้ำตาล ซีอิ๊วดำเพิ่มสี ผัดจนแห้ง ใส่พริกขี้หนูลูกโดดทั้งก้าน ผัดอีกซักครู่จึงตักเสิรฟ ง่ายๆ สะใจ ได้ทั้งกับแกล้ม หรือกับข้าวและไข่ดาว