น้ำมันที่ใช้ปรุงอาหาร ผัด ทอด ที่ดีต่อสุขภาพที่สุดตอนนี้คือ น้ำมันมะพร้าว ใช่หรือไม่คะ

น้ำมันพืชทำอาหาร มีหลายชนิด เอาไว้ทอด เอาไว้ผัด หรือประเภท มีประโยชน์อไรก็ว่าไป จะถามว่า ถ้า คุณใช้น้ำมันพืชปรุงอาหาร หลาหลาย เช่น ปาลม ถั่วเหลือง รำข้าว ทานตะวัน คาโนล่า ประมาณ 5 อย่าง คุณจะซื้อ

อยากทราบค่ะ เอามาใช้ผัด ทอด น้ำมันทั้งสามตัวนี้อะไรน่าใช้กว่ากัน ? อะไรดีกว่ากันในแง่คุณค่าทางโภชนาการ ? ขอบคุณค่ะ