กินผงปาปริก้ากับเครื่องเทศอาหารอิตตาเลียนบ่อย จะมีกลิ่นตัวมั้ย

สวัสดีค่ะวันนี้พามาเปิดประสบการณ์ ทาน Sunday Brunch บุฟเฟ่ต์อาหารอินเดีย Michelin 6 ปีซ้อน กันที่ Punjab Grill ที่ช่วงนี้มีโปรโมชั่นพิเศษตลอดเดือนตุลาคม Sunday Brunch มา 4 จ่าย 3 ท่ามกลางบรรยากาศหรูหร

"หมากไฟ" อาหารว่างริมทางที่ได้รับความนิยมอย่างมากในอินเดีย 🔥 ​#หมากไฟ (Fire Paan) คือสตรีทฟู้ดที่มีเอกลักษณ์และน่าตื่นตาตื่นใจของอินเดีย 🇮🇳 ซึ่งแตกต่างจากหมากทั่วไปที่คุณเคยเห็น โดยหมากไฟจ

ข้าวหมกไก่ เป็นอาหารจานเดียวที่ได้รับอิทธิพลจากอาหารอินเดียและมุสลิม มีรสชาติหอมเครื่องเทศ ข้าวนุ่ม และไก่หมักเข้าเนื้อ แต่วิธีทำค่อนข้างยากไปนะสำหรับป้า ซื้อกินน่าจะดีกว่า แต่ละร้านเท่าที่กินมารสชาติ

อกไก่เป็นแหล่งโปรตีนที่ได้รับความนิยมในหมู่คนรักสุขภาพ คนออกกำลังกาย และผู้ที่ควบคุมน้ำหนัก เพราะให้โปรตีนสูง ไขมันต่ำ แต่รู้ไหมว่าแต่ละวิธีการปรุงมีผลต่อสารอาหารและสุขภาพต่างกันอย่างไร? บทความนี้จะพา

เราลองทำ หมกไก่ ใช้ผงเครื่องเทศสำเร็จรูปของ shan คะ หมักกับโยเกิร์ต ขิง กระเทียม ตอนผัดก็ปกติ มีหอมอินเดีย มะเขือเทศ ผัดน้ำมัน แต่ไม่ได้ใช้เรย พอทำเสร็จ คลุกแล้วไม่เหลือง ไม่มัน ข้าวแห้งๆ คะ อ่อ แล้ว

สวัสดีครับ...นมัสเต ขอทักทายเป็นภาษาฮินดีซักหน่อยนะครับ เพราะวันนี้จะพาไปกินอาหารอินเดียเป็นครั้งแรกของผมเลยก็ว่าได้ ที่ได้ลองกินอาหารอินเดียแท้ๆ ไม่นับอาหารไทยชนิดที่มีอิทธิพลมาจากอาหารอินเดียนะครับโ

วันนี้ว่าง อยู่บ้านแล้วนึกอยากรับประทานเคบับเนื้อแบบทอดอย่างที่เพิ่งได้ชิมที่ปากีสถานเมื่อสัปดาห์ที่แล้ว ของร้านที่ได้ชิม หอมกลิ่นเครื่องเทศที่มีพริกไทยและลูกผักชีที่กลิ่นหอมของเครื่ิองเทศชัดมากค่ะ

.. วัตถุดิบและเครื่องปรุง - อกไก่สับละเอียด- มันฝรั่งต้มสุก (บดละเอียด) - กระเทียม- พริกไทยเม็ด (ป่น)- เมล็ดผักชี (ป่น)- ออริกาโน่- พาสลี่ย์สับ -