อยากได้สูตรน้ำจิ้มลูกชิ้นทิพย์

ปลาที่ใช้เป็นวัตถุดิบในการทำทอดมัน แต่ละวันที่ได้ปลามา และปลาแต่ละชนิด เนื้อปลาจะ เหลวหรือแห้ง ไม่สม่ำเสมอ ในแต่ละวัน เมื่อนำมาผสมรวมกัน เป็นทอดมันแล้ว ก็จะได้เนื้อทอดมันที่ เหนียวน้อยหรือเหนียวมาก หร

กำลังอยากฝึกทำอาหารไทยค่ะ สนใจอาหารในช่วงที่ยังไม่มีเครื่องปรุง เช่น ซอสหอย ซีอิ๊ว เคยมีคนบอกว่าคนสมัยก่อนเขาจะใช้รสชาติจากพวกผลไม้ น้ำตาลก็เป็นน้ำตาลพื้นบ้านพวกน้ำตาลโตนด น้ำตาลทรายจะเอาไว้ขายเพราะมั

คือเคยตำกินเองแล้วไม่อร่อยเท่ากินที่ร้านเลยค่ะ เค้าตำยังไงถึงอร่อยขนาดนั้น มีใครพอมีสูตรมั้ยคะ หรือว่าเคล็ดลัพคือผงชูรส

สวัสดีค่ะเพื่อน ๆ ห้องก้นครัว 🍳 หลังเลิกงานทีไร ปัญหาโลกแตกที่เจอประจำคือ เย็นนี้กินอะไรดี? 😅 บางทีขี้เกียจออกไปซื้อ เลยอยากทำกินเองที่บ้าน แต่ก็คิดไม่ค่อยออกว่าจะทำอะไรที่ทั้ง ง่าย ไม่ใช้เวลานาน วัตถ