[CR] สุเอฮิโระ – ร้านขายส่งปลามากุโระ

ในตึกแถวที่เรียงกันเป็นพรืดดแถวสุรวงศ์ มีห้องนึงเค้าเป็นบริษัทขายส่งปลามากุโระให้ร้านอาหารญี่ปุ่นทั่วกรุงเทพ คือเคยเดินผ่านบริษัทนี้หลายรอบละก็เห็นตู้แช่วางเต็มไปหมดไม่คิดอะไร จนวันนึงเดินผ่านเหลือบมองป้ายเค้าบอกว่ามีขายอาหารด้วย
สภาพชั้น 1 เคยผ่านมาแล้วไม่ร็กี่รอบ เอาจริงดิ มีขายอาหารด้วยหรอเปิดประตูชั้น 1 มาแล้วงุนงงมาก
สภาพก็เป็นเหมือนห้องเย็น มีตู้แช่วางเรียงเต็ม มีรถเข็นที่แล่เครื่องชั่งน้ำหนัก
เหลือบมองด้านขวามีทางเข้าอีกประตูสำหรับร้านอาหารที่ชั้น 2 ต้องเดินผ่านซอกเล็กๆขึ้นมา บนนี้มีโต๊ะน้อยมากไม่กี่โต๊ะวางอยู่ -- มันขายอาหารจริงเปล่าเนี่ย หรือหลอกเราไปเชือด
พอได้โต๊ะ เค้าก็เอา tablet มาเปิดรายการอาหารที่มีอยู่(ทันสมัยเหมือนกันนะ) ส่วนใหญ่ก็เป็นปลามากุโระ ที่เค้าขายอยู่นั่นแหละ

ถ้าพูดถึงความสด – เนื่องจากเป็นร้านขายส่ง จึงไม่ต้องห่วงเรื่องความสด ปลาที่นี่เข้ามาวันต่อวันเลย สดมากแน่นอน

พอสั่งอาหาร สักพักพนักงานก็เรียก “เซนเซ” ชาวญี่ปุ่นที่แล่ปลาข้างล่าง — มีเซนเซด้วยนะ จริงดิ ไม่ธรรมดา คือปกติร้านอาหารดีๆราคาแพง คนแล่กลับเป็นคนไทย แต่ร้านซอกหลืบนี้ คนแล่กลับเป็นคนญี่ปุ่นที่เค้าเรียกกันว่าเซนเซมาทำให้

หน้าตาชูโทโร่แสนดีงามมากๆ ทั้งจาน 400 บาทเอง ปกติคำนึงก็แพงละนี่ทั้งจานเลยนะ รวมซุป+เครื่องเคียง

ลองสั่งอีกจานมาเป็นเนื้อมากุโระแบบธรรมดาจานนี้สองร้อยกว่าบาท

แก้มปลามากุโระเผาไฟ แปลกดีไม่เคยกิน สีช้ำเลือดช้ำหนองนิดๆ แอบกลัว

ลิ้นวัวย่าง จานอื่นอาจจะอร่อยจากวัตถุดิบ แต่จานนี้น่าจะฝีมือ ทำมามีความกรึบกำลังพอดิบพอดี

จบละ สรุป โดยรวมชอบนะ ใครมากลางวันลองมองหาชุดกลางวันดู ราคาไม่แพงเลย
และปลาสดมากกกก แต่เมนูไม่เยอะนะ ตามมีตามเกิดนิดนึงต้องทำใจ

เปิดทุกวัน 11:30-14:00 และ 17:00 – 22:00
ที่จอดรถ มีเล็กน้อย
พิกัดเชิญฮะ https://goo.gl/maps/HUPVXo2hR5M2

------------------------------------------------------
โฆษณาตัวเองนิดนึง
ติดตาม Yummyomu  Food Journey ได้ที่
FB www.facebook.com/yummyomu
เวบไซต์ www.yummyomu.com
instagram yummyomu
twitter yummyomu
ขอบคุณครับ