มีใครทราบสูตรทำ "ขนมรางรถไฟ หรือขนมห้อง" ไหมคะ

Mont Blanc (มองบลังค์) ในกระทู้นี้หนอนฯไม่ได้หมายถึงยอดเขาสูงสุดสวยอลังการที่ยุโรป แต่จะกล่าวถึงขนมหวานสุดฮิตในญี่ปุ่น ขนมชนิดนี้หนอนฯไม่เคยรู้จักมาก่อน จนกระทั่งได้ดูรายการทำอาหารชื่อดัง​ที่กล่าวถึง

สัปดาห์ก่อนภรรยาผมส่งภาพขนมชนิดหนึ่งมาให้ดู เห็นแว็บแรกดูคล้ายข้าวแต๋นน้ำแตงโม เธอบอกว่ามันคือ อัลมอนด์ตูเล่ (Almond Tuile) ทำจากไข่ขาว+อัลมอนด์สไลซ์ เป็นขนมอีกตัวสำหรับขายช่วงเทศกาลปีใหม่ ว่าแล้วก็ทด

ลองซื้อรสเบคอนชีสดู ชิ้นละ 35 บาท รอพนักงานอุ่นขนมให้นิดหน่อย รสชาติอร่อยดี ไม่รู้นึกว่าน้อยไปสำหรับแป้งรอบนอก คิดว่าอาจจะมาลองซ้ำรสอื่นดูต่อในอนาคต