capsaicin มีอยู่ในพืชอะไรบ้างคะนอกจากพริก

ทานกระเทียมสดแล้วเผ็ดเหมือนพริกเลยค่ะ แสบลิ้น มีสาร แคปไซซิน (capsaicin) เป็นสารที่ให้ความเผ็ดเหมือนในพริกด้วยเหรอคะ กระทียมเนี่ย!

1 พอดีผมอยากลองตำพริกแช่น้ำฉีดเพลี้ย กะจะฆ่ามันนั้นแหล่ะ แต่กลัวพืชจะตาย หรือ ใบไหม้ เพราะได้รับสาร capsaicin มากเกินไป แล้วสรุปมันมีผลกับพืชมั้ยครับ 2 แล้วเพลี้ยโดนเข้าไปตายมั้ยครับ หรือ แค่ระคายเคีย

พอดีผมได้ไปเจอคลิปหนึ่งของช่องเสื้อร้องไห้ ซึ่งก็ได้ในคอมเม้นพูดถึงข้อมูลเกี่ยวกับความเผ็ดของพริกซึ่งผมไดไปเจอคอมเม้น2 อันซึ่งให้ข้อมูลไม่เหมือนเลยอยากสอบถามว่า คอมเม้นที่ขอแก้ไขถูกต้องหรือไม่ แล้วพอจ

หลายคนอาจจะยังไม่รู้ว่าพริกนั้นไม่ใช่รสชาติ แต่เป็นความรู้สึกเกิดจาก ใยประสาทรับความรู้สึก บนลิ้นและในปาก ใยประสาทเหล่านี้จะรับรู้สารแคปไซซิน และส่งสัญญาณไปยังสมอง สมองจะแปลสัญญาณเป็นความรู้สึกแสบร้อน

1. เผ็ดพริก 2. เผ็ดขิง 3. เผ็ดพริกไทย, ฝักดีปลี, เถาสะค้าน 4. เผ็ดกระเทียม (อันนี้น่าจะกำมะถัน ทำให้บางคนทนเผ็ดน้ำจิ้มซีฟูดไม่ได้) 5. เผ็ดปูนกินกับหมาก (มีป่าวนิ? หรือมันเผ็ดใบพลู) 6. ? ฯลฯ

ปกติผมก็ชอบปลูกพวกผักต่างๆไว้ในกระถาง โดยส่วนส่วนมากก็จะเป็นพวกผักที่เก็บกินบ่อยๆ เช่น พริก กะเพรา แมงลัก โหระพา......ประมาณนี้ แต่ที่นี้พริกที่ผมปลูกมันเป็นติดโรคใบหงิกน่าจะมาจากพวกแมลงเพลี้ย ทำให้เม