หน้าแรก
คอมมูนิตี้
ห้อง
แท็ก
คลับ
ห้อง
แก้ไขปักหมุด
ดูทั้งหมด
เกิดข้อผิดพลาดบางอย่าง
ลองใหม่
แท็ก
แก้ไขปักหมุด
ดูเพิ่มเติม
เกิดข้อผิดพลาดบางอย่าง
ลองใหม่
{room_name}
{name}
{description}
กิจกรรม
แลกพอยต์
อื่นๆ
ตั้งกระทู้
Pantip MALL
เข้าสู่ระบบ / สมัครสมาชิก
เว็บไซต์ในเครือ
Bloggang
Pantown
PantipMarket
Maggang
ติดตามพันทิป
ดาวน์โหลดได้แล้ววันนี้
เกี่ยวกับเรา
กฎ กติกา และมารยาท
คำแนะนำการโพสต์แสดงความเห็น
นโยบายเกี่ยวกับข้อมูลส่วนบุคคล
สิทธิ์การใช้งานของสมาชิก
ติดต่อทีมงาน Pantip
ติดต่อลงโฆษณา
ร่วมงานกับ Pantip
Download App Pantip
Pantip Certified Developer
capsaicin มีอยู่ในพืชอะไรบ้างคะนอกจากพริก
กระทู้คำถาม
สารเคมี
ตามหัวข้อเลยค่ะ
capsaicin มีอยู่ในพืชอะไรบ้างคะนอกจากพริกหรือพืชที่มีสารที่มีความเผ็ดเหมือนกับพริก
▼
กำลังโหลดข้อมูล...
▼
แสดงความคิดเห็น
กระทู้ที่คุณอาจสนใจ
Pepper X พริกที่เผ็ดที่สุดในโลก
หน่วยวัดความเผ็ดนั้นเรียกว่าหน่วยสโกวิลล์ (Scoville Heat Units - SHU) ถูกคิดขึ้นในปี ค.ศ. 1912 โดย วิลเบอร์ สโกวิลล์ (Wilber Scoville) นักเคมีชาวอเมริกัน โดยประเมินจากปริมาณสารแคปไซซิน (Capsai
Lady2000
"พริกแดง" กับ "พริกเขียว" ต่างกันอย่างไร สีไหนเผ็ดร้อนกว่ากัน
พริกเป็นเครื่องเทศคู่ครัวไทยที่ขาดไม่ได้ ไม่ว่าจะทำเมนูต้ม ผัด แกง หรือทอด ความเผ็ดร้อนคือเสน่ห์ที่ทำให้อาหารมีรสชาติจัดจ้านและกลมกล่อมขึ้น แต่เวลาเราไปตลาด หรือเปิดตู้เย็น เรามักจะเห็นทั้ง "พริก
tea_time
ทำไมกระเทียมถึง มีรสเผ็ดคะ หรือว่ามีสาร แคปไซซิน (capsaicin) เป็นสารที่ให้ความเผ็ดเหมือนในพริก
ทานกระเทียมสดแล้วเผ็ดเหมือนพริกเลยค่ะ แสบลิ้น มีสาร แคปไซซิน (capsaicin) เป็นสารที่ให้ความเผ็ดเหมือนในพริกด้วยเหรอคะ กระทียมเนี่ย!
สมาชิกหมายเลข 895001
สอบถามครับ สาร Capsaicin ที่อยู่ในพริกมีผลกับสัตว์เลี้ยงลูกด้วยนม แล้วมันมีผลกับพืชด้วยมั้ยครับ
1 พอดีผมอยากลองตำพริกแช่น้ำฉีดเพลี้ย กะจะฆ่ามันนั้นแหล่ะ แต่กลัวพืชจะตาย หรือ ใบไหม้ เพราะได้รับสาร capsaicin มากเกินไป แล้วสรุปมันมีผลกับพืชมั้ยครับ 2 แล้วเพลี้ยโดนเข้าไปตายมั้ยครับ หรือ แค่ระคายเคีย
สมาชิกหมายเลข 3305190
ในทางเคมีแล้ว รสเผ็ดเกิดจากสารอะไรได้บ้างคะ เดี๊ยนจำได้แต่สารแคปไซซิน ในพริก ที่เหลือไม่รู้จักเลย
1. เผ็ดพริก 2. เผ็ดขิง 3. เผ็ดพริกไทย, ฝักดีปลี, เถาสะค้าน 4. เผ็ดกระเทียม (อันนี้น่าจะกำมะถัน ทำให้บางคนทนเผ็ดน้ำจิ้มซีฟูดไม่ได้) 5. เผ็ดปูนกินกับหมาก (มีป่าวนิ? หรือมันเผ็ดใบพลู) 6. ? ฯลฯ
อวัยวะชิ้นนั้น
เผ็ดจนปากเบิร์น? มาดูวิธีดับไฟในปากแบบเร่งด่วน พร้อมเคล็ดลับที่คนส่วนใหญ่ยังไม่รู้ครับ!
สวัสดีครับเพื่อนๆ สายกินที่รักการผจญภัยในรสชาติทุกท่าน! วันนี้ผมมีเรื่องร้อนๆ (จริงๆ คือเผ็ดจัดๆ) มาเล่าให้ฟังครับ เชื่อว่าหลายคนต้องเคยเจอประสบการณ์แบบนี้ คือกำลังอร่อยกับอาหารตรงหน้า ไม่ว่าจะเป็นส้
คนสวนชอบเทรด
กุ้งผัดพริกขี้หนู เครื่องน้อย ทำง่าย เผ็ดระห่ำ อร่อยถึงใจ
กุ้งผัดพริกขี้หนู เครื่องน้อย ทำง่าย เผ็ดระห่ำ อร่อยถึงใจ วัตถุดิบ กุ้งสด 500 กรัม กระเทียมสับ 2 ช้อนโต๊ะ พริกขี้หนูสวน 40 เม็ด ซอสหอยนางรม 2
ต้นโพธิ์ต้นไทร
ปลาดุกผัดพริกแกง สูตรเข้มข้นถึงเครื่อง เผ็ดหอมมัน กินกับข้าวสวยร้อน ๆ อร่อยสุดๆ
https://graphic.in.th/graphics/%E0%B8%9B%E0%B8%A5%E0%B8%B2%E0%B8%94%E0%B8%B8%E0%B8%81%E0%B8%9C%E0%B8%B1%E0%B8%94%E0%B8%9E%E0%B8%A3%E0%B8%B4%E0%B8%81%E0%B9%81%E0%B8%81%E0%B8%87-%E0%B8%A3%E0%B8%AA%E0%B8
เจ็ดกอ
กวยจั๊บกรอบไข่... แม่ผม 🥄
เช้านี้มีกวยจั๊บ หอมกลิ่นน้ำซุปแต่เช้า เส้นกวยจั๊บลวกแล้วคลุกกระเทียมหอม ๆ ไว้ เพราะเจ๊ผมเขากินแบบแห้ง ๆ แยกน้ำซุป พริกคั่ว แม่ผมคั่วเองเผ็ดจี๊ด มีหมูกรอบ และกากหมูเจียว ก็ได้น้ำมันเอาไว้เจียวก
Topyutt
How to: วิธีการลดความรู้สึก เผ็ด แสบ ร้อน เวลากินของเผ็ดเข้าไป
หลายๆคนคงชอบกินอาหารแซ่บๆ เผ็ดๆ ส้มตำทีใส่พริกเป็นกำๆ แต่หลายๆคนก็เผ็ดไม่ได้เลย เช่นผม ส้มตำนี้ต้องให้แม่ค้าใส่พริกไม่เกินสามเม็ด แต่บางทีไปกินกับเพื่อนนี้สิ หลีกไม่ได้ กินเข้าไปด้วย น้ำตาไหลไปด้วย
Neodicaprio
อ่านกระทู้อื่นที่พูดคุยเกี่ยวกับ
สารเคมี
บนสุด
ล่างสุด
อ่านเฉพาะข้อความเจ้าของกระทู้
หน้า:
หน้า
จาก
แชร์ :
โปรดศึกษาและยอมรับนโยบายข้อมูลส่วนบุคคลก่อนเริ่มใช้งาน
อ่านเพิ่มเติมได้ที่นี่
ยอมรับ
capsaicin มีอยู่ในพืชอะไรบ้างคะนอกจากพริก
capsaicin มีอยู่ในพืชอะไรบ้างคะนอกจากพริกหรือพืชที่มีสารที่มีความเผ็ดเหมือนกับพริก