หน้าแรก
คอมมูนิตี้
ห้อง
แท็ก
คลับ
ห้อง
แก้ไขปักหมุด
ดูทั้งหมด
เกิดข้อผิดพลาดบางอย่าง
ลองใหม่
แท็ก
แก้ไขปักหมุด
ดูเพิ่มเติม
เกิดข้อผิดพลาดบางอย่าง
ลองใหม่
{room_name}
{name}
{description}
กิจกรรม
แลกพอยต์
อื่นๆ
ตั้งกระทู้
เข้าสู่ระบบ / สมัครสมาชิก
เว็บไซต์ในเครือ
Bloggang
Pantown
PantipMarket
Maggang
ติดตามพันทิป
ดาวน์โหลดได้แล้ววันนี้
เกี่ยวกับเรา
กฎ กติกา และมารยาท
คำแนะนำการโพสต์แสดงความเห็น
นโยบายเกี่ยวกับข้อมูลส่วนบุคคล
สิทธิ์การใช้งานของสมาชิก
ติดต่อทีมงาน Pantip
ติดต่อลงโฆษณา
ร่วมงานกับ Pantip
Download App Pantip
Pantip Certified Developer
ในทางเคมีแล้ว รสเผ็ดเกิดจากสารอะไรได้บ้างคะ เดี๊ยนจำได้แต่สารแคปไซซิน ในพริก ที่เหลือไม่รู้จักเลย
กระทู้สนทนา
เคมี
สารเคมี
ชีววิทยา
1. เผ็ดพริก
2. เผ็ดขิง
3. เผ็ดพริกไทย, ฝักดีปลี, เถาสะค้าน
4. เผ็ดกระเทียม (อันนี้น่าจะกำมะถัน ทำให้บางคนทนเผ็ดน้ำจิ้มซีฟูดไม่ได้)
5. เผ็ดปูนกินกับหมาก (มีป่าวนิ? หรือมันเผ็ดใบพลู)
6. ? ฯลฯ
▼
กำลังโหลดข้อมูล...
▼
แสดงความคิดเห็น
กระทู้ที่คุณอาจสนใจ
ความเผ็ดในทางอาหารและในทางวิทยาศาสตร์ มีกี่ประเภทคะ
พริก พริกไทย ดีปลี ขิง ผักคราดหัวแหวน ผักไผ่ผักแพว มะแขว่น พริกเสฉวน กระเทียม ฯลฯ เผ็ดปร่า = เด้าลิ้น (ขออภัยถ้าหยาบไปหน่อยนะคะ) หรือเปล่าไม่แน่ใจ จะมีผักอีกชนิ
อวัยวะชิ้นนั้น
รวบรวมส่วนประกอบของแกงแค ให้หน่อยค่ะ ถ้าทำแบบใส่ทุกอย่างที่ขวางหน้า ทำให้มันใหญ่ ๆๆๆๆ ใส่มั่ว ๆๆๆๆ
บางครั้งเดี๊ยนก็แอบคิดว่า คนคิดค้นแกงแค แกงป่าเนี่ย เหมือนรู้เกี่ยวกับสมุนไพร ที่รวบรวมส่วนประกอบเป็นยาหม้อ หม้อนึงเลย กินแล้วดีต่อสุขภาพ น้ำพริก = พริกแห้ง หอม
อวัยวะชิ้นนั้น
ผงหมาล่า ต่างจากน้ำพริกลาบ อย่างไรหรือคะ ใส่อะไร ไม่ใส่อะไร
หรือว่า มะแขว่น กับ ฮวาเจียว ชวงเจีย พริกเสฉวน ให้กลิ่นและรสต่างกัน มะแหล็บ มะแขว่น มะข่วง แก่นหอมป้อม เมล็ดคื่นช่าย ฯลฯ
อวัยวะชิ้นนั้น
(แผนโบราณ) ชะพลู พลูนก พลูลิง หน้าฝนดกมาก แต่กินเยอะเสี่ยงนิ่ว เอาไปสกัดทำอะไรได้อีกบ้าง / พืชรสเมาเบื่อที่ไม่ผิดกฎหมาย
1. ใบชะพลูเป็นผักที่เดี๊ยนเก็บกินได้เรื่อย ๆ ทำได้หลากหลายเมนู แต่เหมือนว่าถ้ากินเยอะเกินไปจะเสี่ยงนิ่วจากอ็อกซาเลต แต่รากชะพลูก็ใช้เป็น...? มหาพิกัด? ตรี...? (
อวัยวะชิ้นนั้น
[การคั้นน้ำตระกูลผัก] ผักสีเขียวอะไรบ้าง ที่สามารถคั้นแยกกากได้คะ ?
ระดมความคิด 1. คึ่นฉ่าย 2. แตงกวา 3. ต้นหอม 4. มะระ 5. ..... 6. ..... สงสัย ว่าจะคั้นได้ไหมนะ ? 1. บวบ 2. มะเขือเปราะ มะเขือม่วง มะเขือยาว 3. ถั่วฝักยาว ถั่วลัน
สมาชิกหมายเลข 2403033
เพื่อนๆI’dea ตั้งชื่อร้าน หม่าล่า ของเราหน่อยคะ หรือช่วยเข้ามาช่วยออกความคิดเห็นชื่อที่เราคิดเอาไว้หน่อยจ๊ะ
ตามหัวข้อเลยค่ะ ขอไอเดียเด็ดๆ จากเพื่อนๆทางบ้านหน่อยค่ะ เรานั่งคิดทั้งวัน ได้แค่นี้เอง.! ช่วยเราเลือกชื่อ (^/\^) หรือช่วยเราตั้งชื่อร้านเท่ๆ ที่คนอ่าน คนมาซื้อจ
สมาชิกหมายเลข 4558465
น้ำพริกแกงใต้ ที่ออกใต้จริงๆ มีขายที่ไหน หรือ ยี่ห้ออะไรดี
ซื้อจากออนไลน์ หรือ แอพ ได้ไม่ค่อยตรงปก น้ำพริกมีสีเหลือง แต่ไม่เผ็ด ไม่หอม เหมือนไปกินที่ใต้ บางเจ้าก็โอเค แต่จำที่ซื้อไม่ได้ ขอแบบออนไลน์ก็ได้ หรือ ยังไงก็ได้
สมาชิกหมายเลข 3994990
ครกแบบไหนปลอดภัยต่อผู้บริโภคมากที่สุดครับ
เวลาไปซื้อส้มตำส่วนมากเห็นแม่ค้าใช้ครกดินเผากันซะเป็นส่วนใหญ่ ผมว่าดินหรือหินที่กร่อนจากการตำต้องไปสะสมในร่างกายผู้บริโภคไม่มากก็น้อยแน่ ๆ ผมเคยแอบชำเลืองดูครกด
สมาชิกหมายเลข 7364109
โลมาตัวหนึ่งไม่ยอมหยุด "ตรวจสอบ" หน้าท้องคุณแม่ครรภ์แก่อย่างผิดปกติ คุณแม่ผิดสังเกตรีบไปหาหมอ พบว่า...
โลมาตัวหนึ่งไม่ยอมหยุด "ตรวจสอบ" หน้าท้องของเธอขณะที่เธออยู่ระหว่างพักร้อน และต่อมาคุณหมอก็บอกว่าการกระทำของมันอาจช่วยชีวิตคนไว้ได้ถึงสองคน เลน่า กำลั
ต้นโพธิ์ต้นไทร
ลูกนกอีแพรดแถบอกดำ ออกจากรังช่วงหน้าร้อน
มีนกมาทำรังแถวบ้าน ชื่อว่านกอีแพรดแถบอกดำ (อ่านว่า อี-แพรด-แถบ-อก-ดำ) ไม่ใช่นกสีสันสวยงามอะไร พบเจอกันได้ทั่วไปแต่เสียงร้องจุ้กจิ้กน่ารักดีครับ เหตุการณ์มันเริ่
Botania
อ่านกระทู้อื่นที่พูดคุยเกี่ยวกับ
เคมี
สารเคมี
ชีววิทยา
บนสุด
ล่างสุด
อ่านเฉพาะข้อความเจ้าของกระทู้
หน้า:
หน้า
จาก
แชร์ :
โปรดศึกษาและยอมรับนโยบายข้อมูลส่วนบุคคลก่อนเริ่มใช้งาน
อ่านเพิ่มเติมได้ที่นี่
ยอมรับ
ในทางเคมีแล้ว รสเผ็ดเกิดจากสารอะไรได้บ้างคะ เดี๊ยนจำได้แต่สารแคปไซซิน ในพริก ที่เหลือไม่รู้จักเลย
2. เผ็ดขิง
3. เผ็ดพริกไทย, ฝักดีปลี, เถาสะค้าน
4. เผ็ดกระเทียม (อันนี้น่าจะกำมะถัน ทำให้บางคนทนเผ็ดน้ำจิ้มซีฟูดไม่ได้)
5. เผ็ดปูนกินกับหมาก (มีป่าวนิ? หรือมันเผ็ดใบพลู)
6. ? ฯลฯ