เค้กไข่ไต้หวันทิ้งไว้ข้ามคืนหน้าแฉะเป็นปกติไหม

ตอนอบเสร็จใหม่ๆหน้าก็แห้งดี พอทิ้งไว้ซักคืนนึงหน้าแฉะๆลอกๆ แต่ก็อร่อยเหมือนเดิมนะคะ นุ่มชุ่มชื้นดี แต่อยากรู้ว่าที่หน้าแฉะเป็นปกติรึเปล่า และมีทางแก้ไขให้หน้าไม่แฉะไหมคะ พอดีจะทำไปฝากญาติๆน่ะค่ะ พอมันแฉะเหมือนดูไม่ค่อยสดใหม่ เพื่อนๆที่เคยทำเป็นเหมือนกันไหมคะ