ร้านก๋วยเตี๋ยวเนื้อร้านใหม่แถวบ้าน ร้านเนื้อตุ๋นจอมพล 18/8 ข้างๆโซนอาหารตลาดลุงเพิ่ม(ตลาดหลังการบินไทย)

เมื่อวานจะไปซื้อไส้กรอกที่ร้าน cp freshmart แถวตลาดหลังการบินไทย เดินผ่านโซนตลาดเห็นป้ายไม่คุ้นตา แถวเป็นเนื้อตุ๋นอีกตะหาก แวะเลย
       ร้านเนื้อตุ๋นจอมพล 18/8 เพิ่งเปิดได้ 7 วัน เพราะเจ้าของร้านมาคุยตอนจ่ายเงิน
       ถามว่า รสชาติโอเคไหม ก็บอกไปว่าโอเคอยู่(แต่เค็มไปนิดสำหรับผม) แต่กลิ่นเนื้อที่ต้มยังไม่เข้าไปอยู่ในน้ำซุปเท่าไหร่ แกเลยบอกว่าเพิ่งต้มเนื้อในหม้อแค่ 7 วันเอง กะว่าจะไม่ล้างหม้อเลย(ตามสูตรคนจึน) สักพักคงได้กลิ่นเนื้อเต็มๆ
       ดูเมนูแล้วก็คิดว่าแพงแหละ แต่ร้านใหม่ก็ต้องลอง จะกินอีกหรือไม่ก็อยู่ว่า อร่อยจนยอมจ่ายหรือเปล่า
       (ไม่ค่อยเข้าร้านก๋วยเตี๋ยวก็เพราะ ไม่มีอาหารหลากหลาย ไม่บิ๊วให้อยาก)
       ไหนๆก็จะกินแล้วก็เอาเมนูสุดๆเลย หม้อไฟใหญ่ สั่งเส้นบะหมี่ลวก 1 ก้อน(ชามก๋วยเตี๋ยวใหญ่มากกกกกกก)
        รสชาติ อร่อยใช้ได้เลย วัตถุดิบก็สดดี
        น้ำซุปก็เข้มข้นใช้ได้อยู่ แต่สำหรับผมเค็มไปนิด ดีว่าเป็นหม้อไฟ มันร้อนเลยทำให้รสเค็มด้อยลง(ลวกลิ้นนั่นแหละ)
        เนื้อสัตว์ก็นุ่มดี ไม่เหนียว เนื้อเปื่อยก็เปื่อยดีมาก เกือบละลายในปากแล้ว ลูกชิ้นก็โอเค เด้งดี ไม่แป้ง
        (ลูกชิ้นลืมใส่มา เลยใส่ถ้วยมาให้ต่างหาก เลยเอาถ้วยมาใส่น้ำซุปให้หายร้อน)
        มีเต้าหู้ยี้ด้วย อย่าใส่เยอะ เค็มโคตรๆ ให้ทำเป็นน้ำจิ้มใส่เต้าหู้ยี้กับน้ำส้มกพริกตำ ค่อยๆปรุง อร่อยมาก ใครชอบให้มีหวานก็เพิ่มน้ำตาลนิด
       ราคา 270.- (ไม่อิ่ม กินน้ำจนหมด กลับไปกินนารายณ์เหมือนเดิม จะมีร้านไม่บุฟร้านไหนที่ถูกๆเหมือนกินที่นารายณ์มั่งไหมนี่)
       มาดูรูปกัน