รบกวนหน่อยค่ะ มีอัลมอนด์บดอยู่ 1 ถุง แต่ไม่เคยทำมาการอง ไม่อยากทำด้วยมันยุ่งยาก ช่วยแนะนำเมนูง่าย และ วิธีทำด้วยค่ะ

สวัสดีค่ะ (= ~ เราจะมาเล่นแร่แปรธาตุ ~ เอ้ย... ไม่สิ... จะมาชวนทำ นักเก็ตขนมเข่ง เมนูง่าย ๆ ที่ใครทำก็อร่อยค่ะ สิ่งที่ต้องเตรียม - ขนมเข่ง - แป้งทอดกรอบ - น้ำเย็น วิธีทำ หั่นขนมเข่งเป็นชิ้

สัปดาห์ก่อนภรรยาผมส่งภาพขนมชนิดหนึ่งมาให้ดู เห็นแว็บแรกดูคล้ายข้าวแต๋นน้ำแตงโม เธอบอกว่ามันคือ อัลมอนด์ตูเล่ (Almond Tuile) ทำจากไข่ขาว+อัลมอนด์สไลซ์ เป็นขนมอีกตัวสำหรับขายช่วงเทศกาลปีใหม่ ว่าแล้วก็ทด

ขนมมาการอง (Macaron) เป็นขนมหวานที่มีต้นกำเนิดจากประเทศฝรั่งเศส มีส่วนประกอบหลักของ Almond น้ำตาล และไข่ขาว มีลักษณะคล้ายคุ้กกี้ชิ้นเล็กสองอันประกบกันมีไส้ตรงกลาง มีสีสันสดใส กรอบนอกนุ่มใน สอดไส้ตรงกล

คุกกี้เนยสด ทำง่ายๆ ไม่ใช้เครื่องตี Butter Cookie ผมมีสูตรคุกกี้มาแบ่งปันเพื่อที่จะนำไปทำกิน ทำขาย ต่อยอดสร้างอาชีพได้เลยนะครับ สูตรนี้ผมคิดค้นปรับแล้วปรับอีก 

วันนี้จะเป็นเมนู "มาการองครีมเนยสดกับรสเบอรี่" วันนี้จะเป็นครั้งแรกที่ลูกชายดันอยากลองทำดู คืออยากกินพอดี ก็เลยไหนๆ ลองหัดทำดู ลองทำทั้งคู่วันนี้ คนละสีคนละรอบกันไป มาการองมันทำไม่ยากแต่ก็ไม

ทาร์ตอัลมอนด์ & ทาร์ตช็อกโกแลตชิพ ทาร์ตเนื้อเนียน ๆ ไส้แน่น ด้านในหวาน ๆ เหมือนผลไม้กวน อัลมอนด์สไลด์ที่โรยหน้ากรอบ ๆ ดี แต่ชอบช็อกโกแลตชิพมากกว่า ก็เป็นอีกขนมที่เข้าท่าอยู่...