ทำไมเนื้อย่างแบบชั่งกิโล ชั่งในถ้วยกับไม่ชั่งในถ้วยถึงต่างกัน?

วันนี้เราไปซื้อเนื้อย่างแบบชั่งกิโลมาค่ะ ตักใส่ถุงจนคิดว่าเท่านี้พอดีแล้ว เลยเอาไปชั่งกิโลที่ตาชั่งแบบไม่มีถ้วย 268 บาท แต่พอเจ้าของร้านมา เขาเอาถ้วยมาวางก่อนแล้วค่อยเอาถุงที่ตักเนื้อย่างมาวางตามทีหลัง ปรากฏว่าราคาเพิ่มขึ้นมาเป็น 331 บาท งงมากเลยค่ะ แฟนเราเลยเอาถ้วยออก แต่เจ้าของร้านก็เอามาวางเหมือนเดิม แล้วเขาก็พอว่าถ้วยไม่มีน้ำหนักหรอก เอามาชั่งอีกก็ 331 บาท ตอนนั้นหิวมาก เลยแบบเออๆแล้วจ่ายเงินมาเลย มีใครทราบไหมคะ ว่าเป็นเพราะอะไร?