Review ::: “ฟักสปาเก็ตตี้” ตั้งแต่การปลูก จนมาสู่เมนูอาหาร

กระทู้สนทนา

“ฟักสปาเก็ตตี้” กระทู้นี้ได้แรงบันดาลใจจากกระทู้ คุณ “คุ้มข้าวกล้อง” ที่มารีวิวการทำเมนูจาก “ฟักสปาเก็ตตี้” เมื่อนานมาแล้วเป็นเมนูที่น่ากินมาก แต่ปัญหาคือไม่รู้จะไปซื้อได้จากไหน55 อยู่ชนบทห่างไกลร้านห้างสรรพสินค้าเหลือเกิน เริ่มสนในเลยลองเสิร์ชหาว่าที่ไหนมีขายบ้าง แต่ก็ไปเจอเว็บที่ขายเมล็ดเลยลองมาลองปลูกดู ใช่ค่ะเราปลูกกินเอง 5555++ (ป๊าดดดด)

เอาเมนูสุกก่อนแล้วกัน ค่อยไปว่ากันเรื่องปลูกค่ะ
ตื่นเต้นมากเพราะลูกนี้คือเอามาลองก่อน อดใจไม่ไหว ขอเอามาแบบไม่แก่แล้วกันเด้อ!
จัดการผ่าครึ่ง เอาเมล็ดออก น้ำมันมะกอกราด

อยากลองเมนูอินเตอร์บ้างเนาะ ลงทุนซื้อน้ำมันมะกอกกับคาโบนาร่าเลย แพงนะเนี่ยกระป๋อง64บาท จริงๆเรื่องการทาหรือไม่ทาน้ำมันมะกอก มันต่างกันยังไงบ้าง? ไม่ทราบเลยค่ะ ลองทำตามเค้าดู55

อบประมาณ25-30นาที ลูกไม่ใหญ่มากสุกเร็วค่ะปล่อยให้เย็นสักพัก จัดการเอาช้อนส้อมตักข้นมา...
พอเห็นเส้นเท่านั้นแหละ ป๊าดดด!! มันเป็นเส้นจริงๆ (แบบในกระทู้เลย ว้าวมาก5555)

เมนูแรกเอาพรีโก้คาโบนาร่าซอสเห็ดลงไปอุ่นค่ะ หลังจากนั้นก็จัดการราดลงไป ไม่ได้ปรุงอะไรเลย 55
ยกเว้นหั่นมะเขือเทศราชินีใส่เพิ่มสีสัน (พอดีเพื่อนปลูกเอามาฝากเยอะ)

รสชาติเส้นมันจะกรุบๆ เหมือนเส้นบุกแต่ไม่กรุบขนาดนั้น แต่ก็คล้ายๆฟักทอง มันๆ แต่อันนี้ยังไม่แก่มากก็เลยไม่แน่ใจว่า
อันที่แก่มากแล้วจะเป็นยังไง โดยรวมเมื่อเคี้ยวกับน้ำซอสก็จะกรุบๆมันๆเค็มนิดๆ
แต่ไม่ใช่ผู้เชียวชาญด้านอาหารฝรั่งเลย บอกไม่ถูกค่ะอร่อยมากหรือน้อยแค่ไหน

เหลืออีกครึ่งลูก จากเมนูแรกอยู่เมืองนอก วกกลับมาที่บ้านนอกเลยทีเดียว จัดการตำเครื่องแบบตำข้าวโพดเลยค่ะ (ขอข้ามอัตราส่วนในการปรุงนะคะเอาตามชอบเลยค่ะ) อันนี้ใส่น้ำปลาร้าสำเร็จรูปด้วย โอ้ยยเนาะ 555

มันก็จะเคี้ยวเพลินๆทั้งข้าวโพด ทั้งเคี้ยวเส้นกรุบๆไปด้วยกัน รู้สึกคุ้นลิ้นมากกว่าเมนูแรก 555 กินได้เยอะกว่าเมนูแรก อยู่ที่ความชอบของแต่ละคนค่ะ เหมือนมีฟักสปาเก็ตตี้แล้ว เราอยากครีเอทเมนูอื่นๆก็สามารถทำได้ค่ะ

เคยบ่นหน้าเฟสตัวเองเรื่องปลูกฟักมาหลายรอบ จนวันที่ปลูกและได้ผลแล้วจริงๆ เพื่อนที่อยู่เชียงใหม่ นางก็ส่งกำลังใจ แล้วบอกดีใจด้วยกับความพยายามนะ ได้กินสักที 555