เมนู 'ของทอด' ที่เคี้ยวทีไร เสียงดังกรุบกรอบทีนั้น

เพื่อนส่งของทอดชื่อดังของเชียงใหม่มาให้ค่ะ
หมูกระจก 1 ลังเบียร์

เคยไปโรงงานนี้ที่เชียงใหม่ ซึ่งใกล้บ้านเพื่อน
และเลยติดใจค่ะ
ได้มาก็ใช้คลุกกับคะน้าผัด แทนหมูกรอบ
ยำรวมกับปลาหมึกแห้งทอดบ้าง ทำนั่นนี่นู่นบ้าง
แต่ส่วนใหญ่ กินเปล่า ๆ นี่แหละค่ะ

แล้วเลยนึกถึงเมนูของทอดอื่น ๆ ที่เคี้ยวเสียงดังยังติดหู
เลยเอามาฝากกัน "ส่วนหนึ่ง" ก่อนค่ะ


ชอบจานนี้ค่ะ กรุบกรอบกับเส้นบะหมี่พันนี่แหละ



ดูเหมือนจะกรอบนุ่ม แต่กรอบจริง ๆ อีกจานค่ะ



ข้างในคือ ปลาเนื้อขาว ข้างนอกคือแป้งสุดกรอบค่ะ



จานนี้ ในร้านจีนที่ยกมาให้นั่งเคี้ยวรออาหาร
กินเพลินมากค่ะ และแปลกที่มีรสชาติด้วย ไม่ได้จืด ๆ อย่างปกติ



เมนูนี้ Calamari ค่ะ ทุกร้านฝรั่ง-จีน-ญี่ปุ่นในแอลเอ ต้องมี
ขึ้นกับจะหั่นหมึกทอดหน้าตาแบบไหน



จานนี้ ร้านไทยในแอลเอแน่นอนค่ะ
เป็นร้านเดียวในเมือง Eagle Rock ที่จับเกี๊ยวทอดได้สวย
เพราะร้านส่วนใหญ่ ทอดกันเป็นสามเหลี่ยมทื่อ ๆ เท่านั้น


  
ทายค่ะว่า ... มันคืออะไร
.
.
. เฉลยค่ะ
[Spoil] คลิกเพื่อดูข้อความที่ซ่อนไว้หัวปลีทอด จากร้าน Chestnut Hill Eco Resort ตำบลพะตง หาดใหญ่ สงขลาค่ะ

.
.
ไปทุกที ต้องสั่งทุกทีค่ะ


ชอบจานไหน, บอกกันบ้างนะคะ