อาหารอิสลาม ?

ขออณุญาติสอบถามครับผม :: อาหารอิสลามลักษณะคือ แป้งเป็นแผ่นๆ ( ลักษณะเป็นแป้งที่ปิ้งแล้ว ) หลายๆแผ่น และจะมีน้ำจิ้มเป็นสีคล้ายพริกแกงสีสันน่าทานมากและในน้ำจิ้มน่าจะมีเนื้อไก่ด้วยรึปล่าวไม่แน่ใจ เรียกอาหารชนิดนี้ว่าอะไรอ่ะครับเพราะผมทานดูอร่อยใช้ได้เลยอ่ะ แต่ไม่รู้ว่าผมจะทานถูกวิธีไหมนะ ผมใช้น้ำจิ้มนั้นราดลงแผ่นขนมปังแล้วก็ทานเลย ไม่ได้เอาใส่จานหรืออะไรเลยนะ จึงรบกวนสอบถามท่านที่รู้ข้อมูลหน่อยอ่ะครับว่าวิธีรับประทานที่ถูกวิธีควรอย่างไร และชื่ออาหารชนิดนี้เรียกว่าอะไรครับผม

ปล. ออกตัวครับ ว่าไม่ใช่อิสสลาม แต่ อาหารชนิดนี้โดนใจจริงๆครับอร่อย สุดยอด

ผิดพลาดประการใดก็ขออภัยด้วยครับผม ขอบคุณครับ