อยากสูงกินนมโปรตีนสูงหรือว่า แคลเซียมสูงดีครับ?

นมจากสัตว์ : นมวัว นมควาย นมแพะ นมจากพืช : นมถั่วเหลือง นมถั่วเปลือกแข็งต่าง ๆ เช่น นมอัลมอนด์ นมพิสตาชิโอ นมแมคคาเดเมีย ฯลฯ https://www.facebook.com/share/p/1E6FF3eAEu/?mibextid=wwXIfr แหล่งของนมท

สำหรับผู้ที่ย่อยแล็กโทสบกพร่อง (Lactose Intolerance) แพ้โปรตีนนมวัว หรือผู้ที่รับประทานมังสวิรัติ (Vegan/Vegetarian) นมพืชเป็นทางเลือกที่ได้รับความนิยมสูง ซึ่งแต่ละชนิดก็มีคุณค่าทางโภชนาการและรสชาติที

ช่วงนี้เห็นข่าว “โปรตีนผงทั้งเวย์และแบบพืช (Plant-based)” มีการตรวจพบสารโลหะหนัก จนหลายคนเริ่มกังวลว่าจะยังกินต่อดีไหม ทำไมโปรตีนผงถึงมีโลหะหนักได้? จริง ๆ แล้วไม่ใช่เรื่องใหม่เลยครับ เ

นมวาฬกินได้หรือไม่สารอาหารเทียบเท่านมคนหรือสัตว์อื่นๆได้ไหมครับ เนื่องจากวาฬเป็๋นสัตว์เลี้ยงลูกด้วยนมที่ขนาดใหญ่ที่สุดในโลก นมของวาฬจะมีสารอาหารมากที่สุดในโลกด้วยหรือไม่ โดยเฉพาะโปรตีนในน้ำนมที่มี

เทมเป้ (Tempeh) คืออะไร? - เทมเป้ คือ อาหารหมักจากถั่วเหลือง (หรือบางครั้งใช้ถั่วชนิดอื่น เช่น ถั่วดำ ถั่วแดง ข้าวโอ๊ต หรือข้าวผสมถั่ว) ที่มีต้นกำเนิดจาก ประเทศอินโดนีเซีย โดยเฉพาะเกาะชวา - เทมเป้ท