แหล่งของนม มาจากหลายแหล่ง ได้แก่

นมจากสัตว์ : นมวัว นมควาย นมแพะ
นมจากพืช : นมถั่วเหลือง นมถั่วเปลือกแข็งต่าง ๆ
เช่น นมอัลมอนด์ นมพิสตาชิโอ นมแมคคาเดเมีย ฯลฯ

https://www.facebook.com/share/p/1E6FF3eAEu/?mibextid=wwXIfr


แหล่งของนมที่มีคุณค่าทางโภชนาการต่างกัน

นมวัว นมแพะ นมควาย  นมอัลมอนด์ นมถั่วเหลือง ปริมาณ 200 มล.

พลังงาน (กิโลแคลอรี)

นมวัว: 124
นมแพะ: 132
นมควาย: 198
นมอัลมอนด์: 27
นมถั่วเหลือง: 68.4

โปรตีน (กรัม)

นมวัว: 6.6
นมแพะ: 6.8
นมควาย: 8
นมอัลมอนด์: 0.72
นมถั่วเหลือง: 6.4

แคลเซียม (มิลลิกรัม)

นมวัว: 224
นมแพะ: 236
นมควาย: 382
นมอัลมอนด์: 331.2
นมถั่วเหลือง: 181.8

ฟอสฟอรัส (มิลลิกรัม)

นมวัว: 182
นมแพะ: 200.8
นมควาย: 370
นมอัลมอนด์: 16.2
นมถั่วเหลือง: 124.2

ไขมัน (กรัม)

นมวัว: 6.6
นมแพะ: 7.8
นมควาย: 15
นมอัลมอนด์: 1.7
นมถั่วเหลือง: 3.4

รู้หรือไม่?
นมจากพืชบางชนิดจะมีแคลเซียมสูงกว่านมจากสัตว์  แต่ร่างกายอาจจะดูดซึมแคลเซียมได้น้อยกว่า เนื่องจากมีสารไฟเตต (Phytate) ที่ขัดขวางการดูดซึมแคลเซียม นมพืชมีโปรตีน รวมทั้งกรดอะมิโนที่จำเป็นน้อยกว่านมจากสัตว์

สอบถามข้อมูลเพิ่มเติม:

Facebook: สำนักโภชนาการ
Website: https://nutrition2.anamai.moph.go.th

ข้อมูลจาก: กรมอนามัย สำนักโภชนาการ
ร่วมกับ FAO และ USDA

ด้วยรักและห่วงใย อยากให้คนไทยรอบรู้เรื่องสุขภาพ ด้วยหลัก 3 รู้อยู่รอด เพื่อการรู้ถึงสถาณะสุขภาพที่ดีของตัวเองได้ทุกวัยในทุกวัน จาก กรมอนามัย

อย่าลืมกดติดตาม Facebook กรมอนามัย เพื่อติดตามข่าวสาร สาระสุขภาพ และกิจกรรมดี ๆ จากเรานะคะ