ผัดเผ็ดปลาลูกเมะ ปลาบ้านฉัน😁😁

สวัสดีค่ะเพื่อนสมาชิกห้องก้นครัวและชาวพันทิปทุกๆท่าน เมนูวันหยุด จขกท คนเก่าเจ้าประจำ กับอาหารไทยในต่างแดน กลับมาพบกันอีกเช่นเคยนะคะ เมนูวันหยุด วันนี้ขอเสริ์ฟอาหารทะเลสุดโปรดอีกเช่นเคยค่ะ 😋😋😋😋🌶️🌶️🌶️

ทำปูผัดคื่นไช่ให้ลูกสาว ปลาดุกทอดกรอบผัดเผ็ดของคุณพ่อบ้านค่ะ หมูกรอบของเค้าเอง

สวัสดีครับ เย็นนี้กินอะไรกันครับ?  สำหรับผม มื้อเย็นของวันทีที่ 12.12 นี้ก็ หมูทอดกับผัดเผ็ดปลาดุกทอดกรอบ ครับปากก็บอกว่ามื้อเย็น แต่เอาจริงๆคือไปกินมาตั้งแต่ตอน4โมงเย็นครับ เป็นร้านข้าวราดแกงในโ

สวัสดีตอนสายครับ วันนี้เสาร์สิ้นเดือนเมษาทุกคนคงกระเป๋าตุงเพราะเงินเดือนออก ช่วงนี้อากาศดีหน่อยเพราะพายุฤดูร้อนพัดเข้ามา ทำให้ฝนตกเลยคลายร้อนได้ไปเยอะอากาศเดี๋ยวร้อนเดี๋ยวฝนแบบนี้ อย่าลืมรักษาสุขภา

ปลาดุกทอดกรอบผัดพริกแกง ใคร ๆ ก็ทำได้ค่ะ แต่จะให้อร่อย ต้องเป็นพริกแกงตำเองหอมเครื่องแกง อร่อยกินกับข้าวสวยร้อน ๆ ค่ะ วันนี้ใช้ปลาดุกตัวใหญ่หน่อย เพราะว่า ถ้าปลาดุกนา ปลาดุกอุย ตัวเล็ก ทอดแล้วเนื้อหาย

ผัดเผ็ดปลาดุกกรอบ ร้านรุ่งฟ้าลาดหญ้า รสชาดไม่เหมือนใคร อร่อย ปลาดุกทอดกรอบถึงกระดูก กินได้เกลี้ยงจาน เจ้าของร้านทำเอง อายุเยอะแล้ว หาสูตร ผัดเผ็ดปลาดุกแบบนี้ ในยูทูปไม่เจอเลยค่ะ มันหอม รสชาดนัว ไม่เผ

เช้าแล้วป้าเอาปลานิลทอดกรอบผัดขึ้นฉ่าย สูตรตามใจป้ามาฝากทุกคนค่ะ  สูตรนี้ทานกับข้าวยร้อนๆ หรือข้าวต้มกุ๊ยอร่อยค่ะ ลองทำทานดูนะคะ วัตถุดิบและเครื่องปรุง  1. เนื้อปลานิลหั่นเต๋า 

สาเหตุสืบเนื่องมาจาก เจ้าปลาบึกชิ้นใหญ่ ทานสลับสับเปลี่ยน มาหลายเมนู ทั้งต้มยำ ทำแกง ผัดเผ็ด จขกท.เลยอยากลองทำ เมนู ผัดขึ้นฉ่ายดูบ้าง คุณสามีบอกว่า ไม่เคยทาน ...ไม่เคยทานก็ไม่ได้แปลว่า ไม่อร่อยนี่นะ 5

วันนี้ชวนเพื่อนๆมาทำผัดปลาดุกกรอบๆพริกแกงขลุกขลิกๆมีสมุนไพรให้เคี้ยว รสชาดออกเผ็ดนิดๆเค็มหน่อยๆมีหวานๆมันๆ จะทานกับข้าวหรือเป็นกับแกล้มก็ได้ครับ มาเตรียมวัตถุดิบกัน ปลาดุกแห้งทอด พริกแกงเผ็ด นมสดก

ผัดเผ็ดปลาทู ใส่ขึ้นฉ่าย ง่ายๆ  อร่อยครับ 🐟🌶️🧄🌿🤤😋😄😁✌️          ช่วงที่ผมเดินทางกลับมาจาก สุราษฎร์ธานี ==> https://pantip.com/topic/42708045