มาม่าต้มกับฉลามรสชาติจะเป็นยังไงต้องดู

"ผักกาดจอ" หรือ "จอผักกาด" เป็นอาหารพื้นบ้านที่มีชื่อเสียงของภาคเหนือ โดยเฉพาะในวัฒนธรรมอาหารของชาวล้านนา และยังพบในวัฒนธรรมอาหารของชาวไทใหญ่ ในรัฐฉาน ประเทศเมียนมา สะท้อนถึงวัฒนธร

“แกงส้ม” อีกหนึ่งเมนูคู่คนไทย รสชาติอร่อย ซึ่งในแต่ละพื้นที่ต่างก็มีวัตถุดิบและกรรมวิธีในการทำแกงส้มแตกต่างกันออกไป แต่จุดเด่นและจุดร่วมที่เหมือนกันของแกงส้มแท้ ๆ คือ ต้องมีรสเปรี้ยวนำเป็น

เห็ดมัตสึตาเกะ ราชาแห่งเห็ด ความมหัศจรรย์ของธรรมชาติ และจิตวิญญาณแห่งฤดูใบไม้ร่วง ที่ญี่ปุ่นเมื่อใกล้เข้าเดือนสิงหาคมและกันยายน จะเป็นรอยต่อของฤดูร้อนเข้าสู่ใบไม้ร่วง และเมื่อฤดูใบไม้ร่วงมาถึงในเดือนก

ปัจจุบัน ทางการจีนได้จำแนกอาหารจีนออกเป็น 8 ตระกูลใหญ่ แบ่งออกเป็นภูมิภาคหลัก ๆ ที่มีเอกลักษณ์รสชาติต่างกัน วันนี้เราจะมาเริ่มกันที่ อาหารซานตง (Shandong Cuisine) หรือ หลู่ไช่ หลู่ไช่ เป็นตัวแทนอาห

ซูชิ (Sushi) เป็นหนึ่งในอาหารญี่ปุ่นที่ได้รับความนิยมอย่างแพร่หลายทั่วโลก ด้วยรสชาติที่เรียบง่ายแต่ลึกซึ้ง และความพิถีพิถันในการเตรียมวัตถุดิบ ทำให้ซูชิไม่เพียงเป็นอาหาร แต่ยังสะท้อนถึงวัฒนธรรมและประว

“แกงขาหมูใบชะมวง” เป็นอาหารพื้นบ้านโบราณที่มีชื่อเสียงของภาคตะวันออกของประเทศไทย โดยเฉพาะในจังหวัดจันทบุรีและตราด ถือเป็นหนึ่งในเมนูที่สะท้อนอัตลักษณ์อาหารพื้นถิ่นของชายฝั่งตะวันออกได้อย่า

วันนี้ญาติทางหลวงพระบางเดินทางมาเยี่ยมเยือน ป้ากับลุงของเรา ที่อยู่บ้านใกล้ๆกัน เลยมาเข้าครัวทำอาหารอีสานให้ทุกๆคนได้ทาน เพราะเค้าคุยกันแล้วว่าอาหารอีสานนี่ล่ะ ใกล้เคียงกับอาหารลาว แบบเป็นรสชาติที่คุ้

Sra Bua by Num Weerawat เปิดบทใหม่! 🌿 ห้องอาหารไทยไฟน์ไดนิ่งที่ Siam Kempinski บรรยากาศสวย อาหารไทยตีความใหม่ได้น่าสนใจมาก ถ้าพูดถึงห้องอาหารที่ช่วงนี้ประทับใจทั้งบรรยากาศและอาหาร หนึ่งในนั้นต้องยก

🤩 วันนี้หมีซี้ดขอนำเสนอเมนู ตำแตงนัวร์ๆแซ่บๆ ด้วยน้ำปลาร้าเด็ดๆ นอกจากนี้ ยังเป็นครั้งแรกที่จะทำให้คนอีสานได้ชิมเป็นครั้งแรก เลยรู้สึกตื่นเต้นมากๆ 😆 ว่าจะได้รับ