หน้าแรก
คอมมูนิตี้
ห้อง
แท็ก
คลับ
ห้อง
แก้ไขปักหมุด
ดูทั้งหมด
เกิดข้อผิดพลาดบางอย่าง
ลองใหม่
แท็ก
แก้ไขปักหมุด
ดูเพิ่มเติม
เกิดข้อผิดพลาดบางอย่าง
ลองใหม่
{room_name}
{name}
{description}
กิจกรรม
แลกพอยต์
อื่นๆ
ตั้งกระทู้
Pantip MALL
เข้าสู่ระบบ / สมัครสมาชิก
เว็บไซต์ในเครือ
Bloggang
Pantown
PantipMarket
Maggang
ติดตามพันทิป
ดาวน์โหลดได้แล้ววันนี้
เกี่ยวกับเรา
กฎ กติกา และมารยาท
คำแนะนำการโพสต์แสดงความเห็น
นโยบายเกี่ยวกับข้อมูลส่วนบุคคล
สิทธิ์การใช้งานของสมาชิก
ติดต่อทีมงาน Pantip
ติดต่อลงโฆษณา
ร่วมงานกับ Pantip
Download App Pantip
Pantip Certified Developer
มาม่าต้มกับฉลามรสชาติจะเป็นยังไงต้องดู
กระทู้สนทนา
ทำอาหาร
อาหารพื้นบ้าน
วัตถุดิบทำอาหาร
เครื่องปรุง
▼
กำลังโหลดข้อมูล...
▼
แสดงความคิดเห็น
กระทู้ที่คุณอาจสนใจ
หลากซุป หลากรสชาติ | กระจกหกด้าน ตอน แกงจืด-ซุป
https://www.youtube.com/watch?v=jiSZ6RywCqM ซุปคืออาหารที่มีน้ำเป็นส่วนประกอบหลัก โดยมีเนื้อสัตว์ ผัก หรือธัญพืชต้มรวมกัน เพื่อให้รสชาติกลมกล่อมและเหมาะกับการทานในอากาศเย็น และซุปที่ใส่เนื้อสัตว์หรือ
สมาชิกหมายเลข 4003404
‘อั่วบักเผ็ด’ แรร์ไอเท็มอุตรดิตถ์ เมนูเชิดชูพริกหยวก
เมื่อพูดถึง ‘พริก’ เราอาจคุ้นชินกับวัตถุดิบนี้ในฐานะที่เป็นเครื่องปรุงรสหรือส่วนผสมในการเพิ่มรสชาติเผ็ด แซ่บ ให้กับเมนูต่างๆ แต่ที่จริงแล้วพริกยังเป็นวัตถุดิบหลักที่นำไปสร้างสรรค์เมนูต่างๆ
Magpies
ผักแพว (ผักไผ่): สมุนไพรกลิ่นหอมฉุนคู่ครัวอีสาน
ในบรรดาผักพื้นบ้านและสมุนไพรที่คนอีสานนิยมนำมารับประทาน มีผักชนิดหนึ่งที่โดดเด่นด้วยกลิ่นหอมที่เป็นเอกลักษณ์และรสชาติที่เผ็ดร้อน ผักชนิดนั้นคือ "ผักแพว" หรือที่บางท้องถิ่นเรียกว่า "ผักไ
สมาชิกหมายเลข 9360278
สูตรวิธีทำ น้ำพริกอ่อง อาหารพื้นบ้านภาคเหนือรสเด็ด ทำง่ายเพียง 4 ขั้นตอน
ข้อมูลจากตำราอาหารพื้นบ้านภาคเหนือระบุว่า น้ำพริกอ่องแบบดั้งเดิมจะใช้ “ถั่วเน่า” (ถั่วเหลืองหมักตามภูมิปัญญาชาวบ้าน) เป็นส่วนผสมหลักเพื่อเพิ่มความหอมและรสอูมามิ แต่ในปัจจุบันเพื่อความสะดวก
tea_time
สูตรแกงอ่อมกระดูกหมู (ฉบับเน้นสุขภาพ)
เมนู "แกงอ่อมกระดูกหมู" เป็นเมนูพื้นบ้านที่เต็มไปด้วยสมุนไพรและผักนานาชนิด ซึ่งสอดคล้องกับแนวทางอาหารสุขภาพที่คุณชื่นชอบ โดยสูตรนี้จะเน้นรสชาติที่กลมกล่อมจากน้ำต้มกระดูกและกลิ่นหอมของผักพื้น
สมาชิกหมายเลข 9320222
+++ >> Eat Ate Eaten << +++
.....สวัสดีวันจันทร์ที่ ๒๕ พฤษภาคม ๒๕๖๙. เพื่อนๆพี่ๆที่มีรูปอาหาร - ผลไม้ - เครื่องดื่ม - ขนม - ของว่าง - จานโปรด - ร้านประจำ - สูตรอาหาร - วัตถุดิบ - เครื่องปรุง - ใดๆที่เกี่ยวกับอาหาร........ ....
dih2552
หาหนังสือหรือเว็บไซต์เกี่ยวกับรสชาติและกลิ่นของวัตถุดิบต่างที่ปรุงลงในอาหาร
คพอดีอยากให้ผู้รู้ ช่วยบอกชื่อหนังสือหรือแหล่งค้นหาหน่อยได้ไหมครับ พอดีอยากที่จะสามารถรู้ได้ว่าวัตถุดิบหรือเครื่องปรุงนั้นๆมีกลิ่นและรสชาติอย่างไรเมื่อใส่ลงไปในจะทำให้มีผลอย่างไรเพื่อที่ผมจะได้สามารถป
สมาชิกหมายเลข 4191250
บะหมี่เกี๊ยวแห้งหมูแดงหมูสับ
มื้อนี้ ที่ทำงานเลี้ยงค่ะ แกะกล่องออกมา มีน้ำซุป ช้อน เครื่องปรุง วางไว้อีกฝั่ง เราไม่ปรุงนะ รสชาติดีอยู่แล้ว น้ำซุปก็ไม่ใส่ค่ะ กินแบบนี้แหละ
deauny
50. ปลายำตะไคร้ เชิญมาเที่ยวมากินอาหารอร่อยๆ จ.อำนาจเจริญ ; เมนูอาหารถิ่น ๗๗ จังหวัด 'รสชาติ…ที่หายไป' พ.ศ.๒๕๖๘
ปลายำตะไคร้ ปลายำตะไคร้ เป็นเมนูเชิดชูอาหารถิ่นที่สร้างสรรค์ต่อยอดภูมิปัญญาอาหารถิ่น โดยใช้วัตถุดิบพื้นบ้านที่หาได้ในท้องถิ่น ทั้งเนื้อปลาสดใหม่ และตะไคร้หอมสมุนไพรไทย รังสรรค์ออกมาเป็นรสชาติกลม
ต้นโพธิ์ต้นไทร
๓. แกงแคไก่เมือง อาหารจากผลผลิตการเกษตร จังหวัดเชียงราย ; เมนูอาหารถิ่น ๗๗ จังหวัด 'รสชาติ…ที่หายไป' ประจำปี พ.ศ.๒๕๖๘
แกงแคเหนือเป็นเมนูอาหารเหนือที่หากินยากมีรสชาติกลมกล่อม ใช้วัตถุดิบหลากหลาย มีความหวานจากผักต่างๆ และความเผ็ดร้อนจากพริกสดและผักเผ็ด (ผักคราดหัวแหวน) นิยมใส่เนื้อสัตว์เช่น ไก่ หมู และกบ สูตรแท้จากภาคเ
ต้นโพธิ์ต้นไทร
อ่านกระทู้อื่นที่พูดคุยเกี่ยวกับ
ทำอาหาร
อาหารพื้นบ้าน
วัตถุดิบทำอาหาร
เครื่องปรุง
บนสุด
ล่างสุด
อ่านเฉพาะข้อความเจ้าของกระทู้
หน้า:
หน้า
จาก
แชร์ :
โปรดศึกษาและยอมรับนโยบายข้อมูลส่วนบุคคลก่อนเริ่มใช้งาน
อ่านเพิ่มเติมได้ที่นี่
ยอมรับ
มาม่าต้มกับฉลามรสชาติจะเป็นยังไงต้องดู