jin leng จะมาสอนเคล็ดลับการทอดปลาไม่ให้ติดกะทะ

ปลาเกล็ดขาวสดจากทะเล มีวิธีทอดหรือสูตรที่ทำให้กรอบไหม่ครับ แบบไม่อมน้ำมันเเล้วกรอบนาน มีวิธีไหม่ครับ หรือใช้แป้งแบบไหนน้ำมันยีห้อไหน ช่วยแนะนำหน่อยครับ 😂

จขกท เคยทอดแล้วติดกระทะแล้วก็จะออกไหม้หนังปลาดำๆเลยใครมีเคล็ดลับบอกหน่อยครับ

ลองทำปลาส้มปลาสวายดูครับ แต่ว่าทำแล้วเสีย กลิ่นออกคล้ายปลาร้า ลองทำมาสองรอบ รอบแรกสำเสร็จก็เอาเข้ากล่อง แต่เสีย คิดว่าคงเป็นเพราะปิดฝาไม่แน่น ลองทำรอบสอง ใส่ถุงพลาสติกแล้วรีดอากาศออก แต่ก็ยังคงเสียอีก

สวัสดีครับ ปลากระพงทอดน้ำปลาแบบร้านแหลมเจริญ ซีฟู๊ด เขาทอดกันอย่างไรครับ ทำไมถึงกรอบและเนื้อถึงนุ่นมากครับ ขอบคุณครับ

https://www.youtube.com/watch?v=GxFZ_qa6_Jw https://www.youtube.com/watch?v=GxFZ_qa6_Jw

ช่วงนี้อยากกินแต่ปลาอินทรีเค็มแต่แบบทอดทีนึงกลิ่นตลบไปสามบ้านแปดบ้าน ตอนนี้เลยไม่ค่อยกล้าทอดเลยค่ะ ทำอย่างไรจึงจะลดกลิ่นตอนทอดลงไปได้บ้างคะ แบบให้เหลือกลิ่นน้อยที่สุด แล้วต้องทอดอย่างไรไม่ให้ชิ้นปลาแ