ปลาน้ำจืดทำซาซิมิได้ไหม

สวัสดีค่ะอายุ 15 ค่ะ ตอนนี้อยู่ม 4 คิดอยู่เรื่องเปิดธุรกิจค่ะอยากทำเป็นเกี่ยวกับอาหาร เคยเห็นหลายๆคนหรือคุณป้าคุณน้าที่รู้จัก เขาซื้อของมาจากโรงงานแล้วมาแพ็คขายแยกค่ะ สต ตอนนี้อยากขายแซลม่อนดองแต่ไม่ร

สงสัยว่า จะซื้อแซลม่อนที่แมคโครมาทำซาชิมิกินได้ป่าวครับ มันเหมือนหรือต่างกับแซลม่อนตามร้านอาหารญี่ปุ่นมั้ย

พึ่งถอนฟันมา 1 วัน สามารถกินแซลม่อนซาชิมิได้ไหม