หน้าแรก
คอมมูนิตี้
ห้อง
แท็ก
คลับ
ห้อง
แก้ไขปักหมุด
ดูทั้งหมด
เกิดข้อผิดพลาดบางอย่าง
ลองใหม่
แท็ก
แก้ไขปักหมุด
ดูเพิ่มเติม
เกิดข้อผิดพลาดบางอย่าง
ลองใหม่
{room_name}
{name}
{description}
กิจกรรม
แลกพอยต์
อื่นๆ
ตั้งกระทู้
Pantip MALL
เข้าสู่ระบบ / สมัครสมาชิก
เว็บไซต์ในเครือ
Bloggang
Pantown
PantipMarket
Maggang
ติดตามพันทิป
ดาวน์โหลดได้แล้ววันนี้
เกี่ยวกับเรา
กฎ กติกา และมารยาท
คำแนะนำการโพสต์แสดงความเห็น
นโยบายเกี่ยวกับข้อมูลส่วนบุคคล
สิทธิ์การใช้งานของสมาชิก
ติดต่อทีมงาน Pantip
ติดต่อลงโฆษณา
ร่วมงานกับ Pantip
Download App Pantip
Pantip Certified Developer
สงสัย "อกไก่อบชานอ้อย" มีวิธีทำอย่างไรครับ ทำไม เนื้อไก่มันถึงได้ติดกันเป็นก้อนใหญ่ หรือ เค้าใช้เนื้ออกทั้งชิ้นมาม้วน
กระทู้คำถาม
สูตรอาหาร
กินอกไก่อบชานอ้อยมาหลายที อร่อยดี แต่สงสัยวิธีทำ เพราะ การจะได้ไซด์ใหญ่ขนาดที่ขาย
ต้องเอาอกไก่หลายชิ้นมาม้วนรวมๆกัน แต่ เนื้อข้างในมันก็ติดกันแทบเป็นเนื้อเดียวกัน (เหมือนลูกชิ้น แต่ลูกชิ้นผสมแป้ง อันนี้เนื้อไก่ล้วนๆ)
เลยสงสัยว่า มีวิธีทำอย่างไร ให้เนื้อไก่มันติดกันแทบเป็นเนื้อเดียว
▼
กำลังโหลดข้อมูล...
▼
แสดงความคิดเห็น
กระทู้ที่คุณอาจสนใจ
อกไก่อบชานอ้อย ของไก่ย่างห้าดาว... ทำมาจากส่วนไหนของไก่?
สมาชิกหมายเลข 1233074
อกไก่อบชานอ้อยของไก่ย่าง 5 ดาว นี่ถือว่าคลีนไหมค่ะ
พอดีเราอยู่ในช่วงลดนำ้หนักอยู่ ปกติก็จะซื้ออกไก่มาหมักแล้วย่างเป็นเสต๊ก แต่หลังๆ มานี่ขี้เกียจเข้าครัว และอยากประหยัดเวลา เลยซื้ออกไก่อบชานอ้อยของไก่ย่าง 5 ดาวมากินกับผักต้มบ้าง ผักสลัดบ้าง เลยสงสัยว่
iZaa1451
กำลังออกกำลังกายเพื่อ ลดน้ำหนักและเพาะกล้ามบางส่วน เน้นทาน อกไก่อบชานอ้อย เป็นโปรตีนหลักดีหรือเปล่าครับ
สืบเนื่องจาก กำลังลดน้ำหนัก และเล่มกล้าม อยู่ครับโดยเฉพาะ กล้ามหัวไหล่กับหน้าท้อง(ไม่ค่อยขึ้น) และก็อยากทานอาหารเสริมโปรตีน ควบคู่กันไป ส่วนตัวแล้วผมไม่ชอบทานเวย์ ก็อยากจะสอบถามผู้อยู่ในวงการครับ คือ
อ้ายหนุ่มพลังม้า
เพิ่งจะมาชิมครั้งแรกในชีวิต กับ ราเมง IPPUDO Central Embassy
จริง ๆ ผมก็ชอบทานราเมงนะครับ แต่ว่าผมไม่เคยได้ยินชื่อ Ippudo Ramen เลยแม้แต่น้อย จนกระทั่งมีผู้สนับสนุนให้ผมรับประทานฟรี 1 Set ครับ มื้อนี้ พูดตรง ๆ ขอ รีวิว แบบไม่เสียเวลาเลยนะครับ ปล.การรีวิว เป
Platform
หนังไก่ที่รีดน้ำมันออก เป็นโปรตีนหรือไขมันคะ
เคยดูในยูทูป มีคลิปนึงเค้าบอกว่าหนังไก่ที่รีดน้ำมันออกไปแล้ว เป็นโปรตีน มันจริงไหมคะ คือเราลองเอาหนังไก่มาต้ม แล้วอบด้วยฝาอบ อร่อยเหมือนทอดเลยค่ะ ไม่ต้องใช้น้ำมันด้วย ส่วนกรอบๆที่เหลือนั้นมันมีโปรตีนอ
สมาชิกหมายเลข 2172707
ไก่ย่าง ไก่อบ พร้อมเคล็ดลับทำให้ไก่นุ่ม .......
ไก่ย่าง ไก่อบ พร้อมเคล็ดลับทำให้ไก่นุ่ม +อัตราส่วน หมักไก่ย่าง+ 1.ไก่กระทง 1 ตัว (น้ำหนักตัวละ 1 กก.) 2.ซีอิ๊วขาว 150 มิ
weiweija
อกไก่ ชานอ้อย ของ 5 ดาว ถือเป็นอาหารแปรรูปไหมครับ
อกไก่ ชานอ้อย ของ 5 ดาว ถือเป็นอาหารแปรรูปไหมครับ ถือว่าเป็นแบบเดียวกับพวกใส้กรอก แฮม เบค่อน ไหมครับ
Knui
วันนี้เอาเรื่อง “ลูกชิ้นปลา” มาเม้ามอยกันสั้นๆ
เคยมีใครสงสัยกันมั้ย ลูกชิ้นปลาที่ขายๆกันอยู่ในท้องตลาดทุกวันนี้ เอ๊ะอะเคลมลูกชิ้นปลาเยาวราช เอ๊ะอะบอกลูกชิ้นปลาภูเก็ต แล้วลูกชิ้นปลาเยาวราช ลูกชิ้นปลาภูเก็ตต่างกันยังไงหรอ ถึงเคลมชื่อกันนักกันหนา จุด
tea_time
เคล็ดลับที่เชฟไม่เคยบอกคุณ เปลี่ยนเนื้อไก่แห้งๆ ให้ฉ่ำเด้ง ฟู จุ๊ยซี่ ไม่แห้ง🐔
การทำ Brining อกไก่ คือเคล็ดลับระดับเชฟที่เปลี่ยนอกไก่เนื้อแห้งๆ สากๆ ให้กลายเป็น เนื้ออกไก่ที่นุ่ม เด้ง ฉ่ำน้ำ ไม่แห้งฝืดคอ แม้จะนำไปต้ม นึ่ง หรือจี้กระทะก็ตาม นี่คือสูตรและวิธีทำง่ายๆ ที่คุณสามารถท
Lady_Simplicity
อย. เปิดชื่อลูกชิ้นเถื่อน 20 ยี่ห้อ ขอประชาชนช่วยตรวจสอบ แนะถ้ายังมีในตู้เย็นให้เอาไปทิ้งทันที อย่าเสี่ยงนำมารับประทาน
อย. เปิดชื่อลูกชิ้นเถื่อน 20 ยี่ห้อ ขอประชาชนช่วยตรวจสอบ แนะถ้ายังมีในตู้เย็นให้เอาไปทิ้งทันที อย่าเสี่ยงนำมารับประทาน จะเบลอยี่ห้อทำไมก็ไม่รู้ ตามที่ปรากฎเป็นข่าว สำนักงานคณะกรรมการอาหารและยา (อย.
ต้นโพธิ์ต้นไทร
อ่านกระทู้อื่นที่พูดคุยเกี่ยวกับ
สูตรอาหาร
บนสุด
ล่างสุด
อ่านเฉพาะข้อความเจ้าของกระทู้
หน้า:
หน้า
จาก
แชร์ :
โปรดศึกษาและยอมรับนโยบายข้อมูลส่วนบุคคลก่อนเริ่มใช้งาน
อ่านเพิ่มเติมได้ที่นี่
ยอมรับ
สงสัย "อกไก่อบชานอ้อย" มีวิธีทำอย่างไรครับ ทำไม เนื้อไก่มันถึงได้ติดกันเป็นก้อนใหญ่ หรือ เค้าใช้เนื้ออกทั้งชิ้นมาม้วน
ต้องเอาอกไก่หลายชิ้นมาม้วนรวมๆกัน แต่ เนื้อข้างในมันก็ติดกันแทบเป็นเนื้อเดียวกัน (เหมือนลูกชิ้น แต่ลูกชิ้นผสมแป้ง อันนี้เนื้อไก่ล้วนๆ)
เลยสงสัยว่า มีวิธีทำอย่างไร ให้เนื้อไก่มันติดกันแทบเป็นเนื้อเดียว