ชวนกินชวนหิวค่ะ วันนี้มีเมนูปลาค่ะ. แกงหน่อไม้ดองใส่ปลาเนื้ออ่อน แซ่บแบบอิสานค่ะ

วัตถุดิบเหมือนกัน จัดไปโลด 3หมก ตามประสาคนหมกเก่ง หมกหม้อปลา หมกไข่ปลา หมกหม้อหน่อไม้แบบแซ่บๆ นอกเฟรมมีกับข้าวอย่างอื่น ขนม ผลไม้อื่นๆอยู่นะ 5555

ค้นนิยามและสูตรอันหลายหลายของ “แกงเปอะ” หรือ แกงหน่อไม้ อาหารอีสาน รสชาติแซ่บ ผมมาสังเกตว่า ความเข้าใจในนิยามความหมายของอาหารบางอย่างนั้น มีการเปลี่ยนแปลงไปตามการอธิบาย การพ

แกงเลียง แกงขาหมูหน่อไม้ดอง และ ไข่ต้ม My brunch! อาหารเช้า แต่เพิ่งตื่น ก็รวบเป็น 2 มื้อ แกงเลียงผักรวม ใส่เห็ดเยอะ ๆ เจ๊ผมบอกแม่ไว้ หน่อไม้ดอง ของโปรดเลย แม่ผมไปซื้อที่ตลาดมา ของเพื่อนผมที่เอ

แกงเหลือง (หรือเรียกอีกชื่อว่า แกงส้มใต้) ตำรับปักษ์ใต้แท้ ๆ รสจัดจ้าน เผ็ด เปรี้ยว เค็ม แซ่บกำลังดี สีเหลืองสวยจากขมิ้น ไม่ใส่กะทิ กินกับข้าวสวยร้อน ๆ หรือปลาทอดยิ่งอร่อย สูตรแกงเหลืองปลากะพงมะละกอดิ

เย็นนี้...กับเมนู "ส้มตำปูปลาร้า"(ซึ่งประจำสำรับอยู่แล้วครับผม😊) กับ "แกงหอยจุ๊บ" และ..."แกงหน่อไม้ดองใส่ไก่" ทานร้อนๆ ใหม่ๆกับข้าวเหนียวร้อนๆ อร่อยดีจริงเชียวครับ😊😊😊 เพื

วันนี้จขกท.ขอมาแชร์ “วิธีทำแกงส้มปลากดหน่อไม้ดอง” แบบบ้านๆ ทำง่าย ใช้เวลาไม่นาน แต่ได้รสชาติเปรี้ยว เผ็ด กลมกล่อม หลายคนอาจเจอปัญหา 👉 ปลาคาว หน่อไม้ดองเปรี้ยวเกิน หรือรสชาติไม่กลมกล่อม

🌺🌷🐟🥣🥰วันนี้ขอนำเสนอ แกงส้มปลาแซลมอนหน่อไม้ดอง เป็นแกงส้มใต้รสชาติเผ็ด เปรี้ยว เค็ม ตามแบบฉบับของคนใต้ หน่อไม้ดองนั้นเป็นหน่อไม้ที่ดองเองที่บ้านแบบง่าย ๆ เป็นแบบดองเกลือ ตามสูตรคุณยาย วิธีการโดยปลอกเปล

วันอังคารที่ 13 มกราคม พ.ศ. 2569 - GMT+07:00 🕒 18:29 น. 💵 100 บาท ★★★★★ แกงหน่อไม้ดองปลาหางเหลืองเป็นเมนูแกงไทยรสจัดจ้าน ที่มีรสเปรี้ยวเผ็ดเข้มข้น ซึ่งเข้ากันได้ดีกับหน่อไม้ดองและเนื้อปลา ปลาหางเหล

ทำกินง่ายๆ : แกงคั่วกะทิหน่อไม้ดองปูม้า ส่วนประกอบ: - หน่อไม้ดองเปรี้ยวเอาไปล้างหลายๆน้ำ แล้วเอาไปต้มในน้ำสะอาดประมาณ 1 ชั่วโมง ไฟกลาง จนหน่อไม้นิ่มและรสจืดลง - ป

หนอนฯเป็นคนที่ชอบกินแกงส้มค่ะ ก็คุ้นเคยมาตั้งแต่เด็กล่ะนะ แต่ว่าส่วนตัวชื่นชอบแนวแกงส้มปักษ์ใต้ (แกงเหลือง) มากกว่าแกงส้มภาคกลางที่สีออกส้มๆแดงๆ(ชอบมากกว่าหน่อยนึง) ตั้งแต่เด็กจนอายุปูนนี้ ได้ชิมแกงส้