สอบถามสูตรขนมเนยกรอบค่ะ

คือว่าเราขายเครป คิดสูตรเอง หาข้อมูลเองหมด แต่ว่าแป้งออกมาไม่ค่อยได่เรื่องเท่าไหร่ ขอเข้าเรื่องเลย ปัญหาคือ แป้งเครปร่อน ดีดตรงขอบๆ. ดีดงอม้วนเข้ามาเอง อันนี้เกิดจากอะไร วอนผู้รู้ช่วยตอบที กลุ้มใจจริ

คือทำวุ้นตามสูตรในยูทูปเลยค่ะ ตอนนี้ตากมา1อาทิตย์แล้ว พอลองจับวุ้นเหนียวติดมือเหมือนจะละลาย การตากคือตากเช้าเก็บตอนเย็นมันถูกไหมคะ มีวิธีแก้ยังไงบ้างคะ ไม่มีตู้อบด้วยค่ะ

สอบถามค่ะ อยากทำเนยกรอบขายค่ะเเป้งเขาเเบบเดียวกับเครปไหมค่ะ หรือใครมีสูตร หรือเราสามารถ หาสูตรได้จากไหนบ้างค่ะ ขอบคุณ​คะ

มือใหม่หัดทำค่ะ ในสูตรไม่ใช้เนยแต่ใช้น้ำมันมะพร้าวกับน้ำตาลทรายแดง มันมีผลหรือเปล่าคะ อยากได้เนื้อสัมผัสที่กรอบกำลังดี ไม่แข็ง เหนียว หรือร่วนจนเกินไปค่ะ ขอขอบคุณทุกท่านที่ชี้แนะค่ะ🙏🏻