อยากเริ่มต้นปลูกผักสลัดไว้กินและขายเป็นรายได้เสริม เริ่มยังไงดี

ขอทราบชื่อผักฝรั่งที่เค้าปลูกในถ้วยที่ไม่ใช้ดินน่ะครับ ถ้วยเล็กๆที่มีแต่น้ำ ผมจำชื่อได้สองชนิด คือ เรดโอ๊ก และ กรีนโอ๊ก (หรือเปล่าไม่แน่ใจ) คือว่าจะหาเมล็ดพันธุ์มาลองปลูกดูครับ จุดประสงค์ เพื่อเอามาทำ