หน้าแรก
คอมมูนิตี้
ห้อง
แท็ก
คลับ
ห้อง
แก้ไขปักหมุด
ดูทั้งหมด
เกิดข้อผิดพลาดบางอย่าง
ลองใหม่
แท็ก
แก้ไขปักหมุด
ดูเพิ่มเติม
เกิดข้อผิดพลาดบางอย่าง
ลองใหม่
{room_name}
{name}
{description}
กิจกรรม
แลกพอยต์
อื่นๆ
ตั้งกระทู้
เข้าสู่ระบบ / สมัครสมาชิก
เว็บไซต์ในเครือ
Bloggang
Pantown
PantipMarket
Maggang
ติดตามพันทิป
ดาวน์โหลดได้แล้ววันนี้
เกี่ยวกับเรา
กฎ กติกา และมารยาท
คำแนะนำการโพสต์แสดงความเห็น
นโยบายเกี่ยวกับข้อมูลส่วนบุคคล
สิทธิ์การใช้งานของสมาชิก
ติดต่อทีมงาน Pantip
ติดต่อลงโฆษณา
ร่วมงานกับ Pantip
Download App Pantip
Pantip Certified Developer
การอบบราวนี่ด้วยถาดกว้างๆ ตามแนวเตาอบจะทำให้ขนมสุกเท่ากันมั้ยครับ ที่ผ่านมาเคยทำแต่ถาดเล็กๆครับ
กระทู้สนทนา
เบเกอรี่
ทำขนม
ทำอาหาร
เตาอบ
อุปกรณ์ทำขนม
พอดีจะทำขาย เลยซื้อถาด ประมาณ 11x16 มา อบคุกกี้ไม่มีปัญหาอะไร แต่อบบราวนี่ กลังจะมีปัญหาครับ มีวิธีทำถาดใหญ่ๆมั้ยครับ
ปล.เตา60 ลิตร HW มีไฟ บน ล่าง ถ้าใช้ทั้ง 2 ระบบจะบังคับเปิดพัดลมครับ
▼
กำลังโหลดข้อมูล...
▼
แสดงความคิดเห็น
กระทู้ที่คุณอาจสนใจ
รบกวนสอบถามครับ ทำยังไงให้อบคุกกี้ออกมากรอบและร่วนข้างในครับ
ตอนนี้ได้ลองฝึกทำคุกกี้ดูครั้งแรกแล้ว ใช้สูตรของเจ๊หลีครับ http://topicstock.pantip.com/food/topicstock/2012/09/D12692848/D12692848.html (สูตรก็ตามกระทู้นี้เลยครับ ไม่ใช่กระทู้ต้นฉบับแต่ไม่น่ามีปัญห
Ys_LiliaChan
มีใครใช้เตาอบยี่ห้อ Alfa kitch ไหมคะ ช่วยหน่อยค่ะ
เจ้าของกระทู้ใช้ยี่ห้อนี้อยู่ เป็นรุ่น 60 ลิตรค่ะ เวลาอบเค้กใช้ไฟล่างก็โอเค แต่พออบพวกบราวนี่ คุกกี้ ที่ต้องใช้ไฟบน-ล่าง มันมีปัญหาตลอดเลยค่ะ หน้าไหม้ไปเลย ไม่ก็เนื้อไม่สุก ปวดหัวกับมันมาก เวลาเจอสูตร
ตัวเล็ก-เด็กอ้วน
ช่วยเสนอเกี่ยวกับเตาอบขนมปังหน่อยค่ะ รบกวนหน่อยคะ
อยากจะขอคำแนะนำจากเพื่อนๆหน่อยค่ะ พอดีวันนี้ไปดูเตาอบมา อยากได้เตาอบอันที่ใหญ่กว่าเดิม ไว้ทำขนมขายที่มอด้วย วันนี้ไปดูมา 2 ยี่ห้อ 1. เตาอบขนาด 70 ลิตร ของ HW ราคา 5200 บาท 2. เตาอบขนาด 42 ลิตร ของ Ma
สมาชิกหมายเลข 1541595
ถามคนที่ใช้เตาอบ hw 42 ลิตร อบขนมชั้นไหนค่ะ
มีสามชั้นนะค่ะ คือจะถามว่าการอบขนมชั้นไหนกี่นาที 1.คุกกี้เนยสด อบชั้นไหน กี่นาที่คะ อบสองชั้นได้ไหม 2.ชิฟฟ่อน แบบถาด 10*10 ทรงสูง สูตร แป้ง 100 กรัม ไข่ 3 ใบ คะ อบชั้นไหน กี่นาที่คะ อบสองชั้นได้ไหม 3.
แม่มอญ
เตาอบ HW 53 ลิตร อบคุกกี้ขายพอได้มั้ยคะ
คุณภาพของมันพอจะอบขนมขายแบบไม่มากมายนักไหวมั้ยคะ อย่างอบคุกกี้ได้ทีละสองถาดหรือเปล่า หรือต้องคอยกลับถาดมั้ย ไฟเหวี่ยงมากหรือเปล่า เรากำลังคิดจะเริ่มทำขนมส่งขายหารายได้พิเศษ คิดว่าปริมาณคงไม่มากนัก เลย
WASABILOVER
ทำบราวนี่เเล้วหนาไม่เท่ากัน
เราลองทำบราวนี่เเล้วมันหนาไม่เท่ากัน ตัดออกมาบางชิ้นหนามาก บางชิ้นก็บางมาก เคยลองเกลี่ยหลายๆครั้งพอเข้าอบก็ไม่เท่ากันเหมือนเดิมเเก้ยังไงดีคะ เราใช้ถาดยาวอบเกี่ยวกันรึเปล่าคะ เป็นาด60×40ซม.
สมาชิกหมายเลข 6350849
เลือกเตาอบอีเล็คโทรลัค56ลิตรหรือทีฟาว 60ลิตรดีครับ
ทำกินเอง กลัวว่า 60ลิตรจะใหญ่ไปและกินไฟ อ่านเจอมาว่า60ลิตรจะกินไฟกว่าพวกที่ไม่ถึง60ลิตรจริงไหมครับ
ribbin69
เตาอบ 21 ลิตร อบขนมคุกกี้ เค้ก ขนมปัง ได้ดีขนาดไหน
พอดีมีเตาอบของอิเล็กทรอลัก 21 ลิตร อยู่ อยากทราบ ใครเคยอบเตา ขนาด 21 ลิตรบ้าง เวลาอบขนมต่างๆ อบครั้งล่ะกี่ถาดคะ โดยส่วนตัว อบครั้งล่ะ 1 ถาดตรงกลาง พอดีซื้อมาหลายปีแล้วตอนนี้ว่างอยากทำคุกกี้ขาย เลย
สมาชิกหมายเลข 1070521
เตาอบขนาด 60 ลิตร แบบ convection oven (เตาอบลมร้อน) ใช้ดีไหมคะ
มีเตาอบอยู่แล้วค่ะ แต่ขนาดไม่ใหญ่มาก (ใส่พิมพ์ขนาด 9 นิ้วได้) เวลาอบขนมอะไร ต้องอบ 2 รอบกว่าจะหมดน่ะค่ะ ค่อนข้างจะเสียเวลาพอสมควร อยากได้เตาอบแบบที่ใส่ได้หลายๆถาดในทีเดียว แต่อยากได้แบบวางบนเคาท์เตอร์
ริน-otto
อบคุกกี้ถาดดำ
อยากทราบว่าปกติอบคุกกี้ ใช้ถาดดำที่แถมมากับเตาอบกันมั้ยคะ
สมาชิกหมายเลข 3852927
อ่านกระทู้อื่นที่พูดคุยเกี่ยวกับ
เบเกอรี่
ทำขนม
ทำอาหาร
เตาอบ
อุปกรณ์ทำขนม
บนสุด
ล่างสุด
อ่านเฉพาะข้อความเจ้าของกระทู้
หน้า:
หน้า
จาก
แชร์ :
โปรดศึกษาและยอมรับนโยบายข้อมูลส่วนบุคคลก่อนเริ่มใช้งาน
อ่านเพิ่มเติมได้ที่นี่
ยอมรับ
การอบบราวนี่ด้วยถาดกว้างๆ ตามแนวเตาอบจะทำให้ขนมสุกเท่ากันมั้ยครับ ที่ผ่านมาเคยทำแต่ถาดเล็กๆครับ
ปล.เตา60 ลิตร HW มีไฟ บน ล่าง ถ้าใช้ทั้ง 2 ระบบจะบังคับเปิดพัดลมครับ