มีใครใช้เตาอบยี่ห้อ Alfa kitch ไหมคะ ช่วยหน่อยค่ะ

เจ้าของกระทู้ใช้ยี่ห้อนี้อยู่ เป็นรุ่น 60 ลิตรค่ะ เวลาอบเค้กใช้ไฟล่างก็โอเค แต่พออบพวกบราวนี่ คุกกี้ ที่ต้องใช้ไฟบน-ล่าง มันมีปัญหาตลอดเลยค่ะ  หน้าไหม้ไปเลย ไม่ก็เนื้อไม่สุก ปวดหัวกับมันมาก เวลาเจอสูตรที่ใช้ไฟบน-ล่างทีไร ทำไม่ได้ทุกที เคยทำเอแคลร์ 2 ถาดอบพร้อมกันก็ไปไม่รอด ถาดบนพองจนปริแต่ถาดล่างไม่มีปฏิกิริยาเลย
มีใครใช้ยี่ห้อนี้ 60 ลิตรบ้างไหมคะ รบกวนช่วยแนะนำทีค่ะ
ปล.ใช้ไฟ 180 องศา แต่ดูที่เทอร์โมที่ซื้อมาเองใส่ไว้ในเตาแล้ว ไม่ถึงนะคะ อยู่ประมาณ 100-110  แต่ถ้าเปิดแต่ไฟล่าง อุณหภูมิตรงค่ะ 180 องศา
แต่ถ้าใช้ไฟบน-ล่าง ต่อให้วอร์มเตาให้ตายก็อุณหภูมิไม่ถึง ยิ่งถ้าเปิดพัดลมด้วยยิ่งไปกันใหญ่ แกว่งมากมาย (เปิดพัดลมเฉพาะตอนอบคุกกี้กับเอแคลร์ค่ะ)