เล่าประสบการณ์ทำร้านเบเกอร์รี่

ก่อนอีกต้องขอเกลิ่นก่อนนะค่ะว่าเจ้าของกระทู้ออกจากงาน จากเงินเดือนที่ได้ล่าสุดก่อนออกมาทำเค้กขาย 3x,xxx บาท
แล้วก็ลาออกมาทำค้กขายตามตลาดนัด ทั้งที่ครอบครัวก็ไม่เห็นด้วยเพราะเรามีลูกยังเล็กค่าใช้จ่ายค่อนข้างเยอะ แต่เราก็ยังดื้อ ทนที่จะทำ แล้วเราก็ขายเค้กได้ประมาณ 2 เดือน ทำเค้กตั้งแต่เช้าตรู่ จนถึงไปขาย แทบจะไม่มีเวลาได้พักผ่อนเลย ยอดขายแต่ละวันได้ ขายได้บ้างไม่ได้บ้าง  บางวันขายแทบไม่ได้เลย แถมช่วงที่ร้อนๆๆ เค้กก็ละลาย  เละ ระหว่างขนไปขายอีก ถ้าเทียบกับที่ลงทุนไป และความเหน็ดเหนื่อยที่สูญเสียไป ไม่คุ้มเลยค่ะ ใจไม่รักจริงทำไมได้นะค่ะ ท้อมากๆๆค่ะ เค้กขายไม่ไเ้ก็เสีย ทิ้ง ส่วนที่ทิ้งนั้นกำไรทั้งนั้นค่ะ อย่างว่าเราก้ต้องเอาลูกค้าก่อน เค้กที่เราขายต้องดีไม่เสีย ที่สำคัญรสชาติต้องอร่อย การที่เราขายไม่ดี เราวิเคราะห์ว่าอาจจะมาจากทำเลไม่ดี ไม่มีคนเดิน (ทำเลดีๆๆก็คนจองหมดแล้ว)  ประกอบกับช่วงนั้น มีร้านเบเกอร์รี่ มาขายตามตลาดนัดค่อนข้างเยอะ ฝุดขึ้นอย่างกับดอกเห็ดเลย ขนาดที่เราขายตลาดเล็กๆๆยังมีร้านเบเกอร์รี่มาขายตั้ง 4 ร้าน จนเราท้อ และทางครอบครัวก็บอกเลิกขายเถอะ สรุปสุดท้ายเราเลิกขาย แล้วกลับมาหางานทำอีกครั้งนึ่ง ค่ะ แต่เราก็ไม่คิดย่อท้อนะค่ะ เพราะเราชอบการทำเค้ก