อยากทำเบเกอรี่ค่ะ เปิดขายเป็นแบบ Homemade. ค่ะ แต่ไม่มีพื้นฐาน

สวัสดีค่ะ เพื่อน ๆ สมาชิก ดิฉันอายุ 30 ปี ทำงานประจำเป็นเจ้าหน้าที่ต้อนรับลูกค้า (Customer Service) ทำงานมาได้ 5-6 ปีแล้วค่ะ เป็นงานหน้าเดียว หน้าที่ซ้ำ ๆ เดิม ๆ ทุก ๆวัน รายได้คงที่ขยับขึ้นไม่มาก ไม่มีโบนัส  มานั่งทำงานออฟฟิศแบบนี้อย่างเดียวก็ไม่ได้แน่ เพราะรายรับไม่พอกับรายจ่าย ...
อยู่มาวันหนึ่ง เดินเข้าไปบ้านเพื่อนของเพื่อน ไปเห็นเขาทำเบเกอรี่ขาย เลยจุดประกายว่าอยากมีกิจการเล็ก ๆ ให้พอมีผลกำไรต่อยอดชีวิตตัวเองบ้าง เห็นอุปกรณ์เยอะแยะ แลดูว่าจะจุกจิก และจริงอยู่อาจจะมีอัตราการเสี่ยงสูง แต่ด้วยภาระที่เพิ่ม แต่อีกใจก็อยากมีกิจการ มีธุรกิจเป็นของตัวเองบ้างค่ะ กำไรแบบพออยู่ได้ก็พอ ไม่ทราบว่าต้องเริ่มต้นอย่างไรก่อนค่ะ ?
- ยังไม่มีพื้นฐานเลยค่ะ ?
- เป็นคนชอบเข้าครัว ชอบทำอาหารอยู่แล้วค่ะ ?
- ค่าใช้จ่ายต้นทุนในการลงทุนอุปกรณ์พื้นฐาน คำนวณคร่าว ๆ จะลงทุนเยอะไหมค่ะ  ? เนื่องจากทำงานประจำ เงินเดือนน้อย และอยากทราบขนาดของเครื่องตีไข่+แป้ง และขนาดเตาอบประมาณเท่าไหร่ค่ะ ?
- ยากไหมค่ะ ?
- จำเป็นต้องเรียนเพิ่มเติมไหมค่ะ ? ตอนนี้ทำงานประจำจันทร์ - ศุกร์ มีเวลาว่างแค่ช่วงเสาร์อาทิตย์ค่ะ
- ถ้าจะเริ่มทำขนมง่าย ๆ แบบไม่ใช้เตาอบ คิดว่าจะทำควบคู่กับงานประจำไปจนคิดว่าจะเปิดร้านได้หรือเปล่า ดูว่าจะเยอะไปไหม เหอะ ๆ ?
      
         รบกวนผู้รู้และเพื่อน ๆ แสดงความคิดเห็น แชร์ประสบการณ์ด้วยค่ะ ตอนนี้กำลังเบื่อ ๆ เครียด เรื่องงานประจำแล้ว