แป้งบัวแดงให้แทนแป้งพัดโบกได้ไหม.?

แป้งเค้ก (พัดโบก) หมดค่ะ แต่ที่บ้านมีแป้งอเนกประสงค์ แป้งบัวแดง และแป้งขนมปัง พอจะเอาแป้งพวกนี้มาผสมกนในสัดส่วนเท่าไหร่แทนแป้งเค้กได้บ้างคะ

หลังจากที่เหมือนจะประสบความสำเร็จ(รึป่าวจากการทำมาม่อนเค้ก) คราวนี้เลยล้ำหน้าตัวเองจะไปทำขนมปังเนยสด คิดไว้เหมือนจะง่ายไม่ง่ายอย่างที่คิดเลยค่ะแป้งและติดมือ ใช้่เครื่องผสมอาหาร otto 25 ลิตรตี จับได้ว่

สวัสดีค่ะ เพิ่งเริ่มทำขนม แอบหาความรู้จากก้นครัวมาเรื่อยๆ ขอฝากเนื้อฝากตัวด้วยนะคะ พอดีอบสปันจ์เค้ก โดยใช้แป้งเค้กอยู่สองอย่างคือ แป้งบัวแดง กับมงกุฎม่วง ใช้สูตร (มี SP) และวิธีทำทุกอย่างเหมือนกันหมด

ดีค่าเพื่อนๆชาวก้นครัว มีเรื่องจะให้เพื่อนๆช่วยนิ๊ดดดนุงอ่ะค่ะ แป้งพัดโบก กะ แป้งบัวแดง ยี่ห้อไหนที่ใช้ทำเค้กกล้วยหอมและเนื้อเค้กฟู นิ่มๆ ไม่แน่นไปอ่ะค่ะ

เห็นบางสูตรใช้แป้งพัดโบกบางสูตรใช้แป้งเค้ก ส่วนตัวใช้บัวแดง แป้งบัวแดง 200 g เนยเค็ม      100 g น้ำตาล         80 g ผงฟู