แป้งบัวแดงให้แทนแป้งพัดโบกได้ไหม.?

ขนมเปี๊ยะ ไส้ถั่วไข่เค็ม สูตร วิธีทำ แป้งบาง ไส้แน่น ทำขายแทบไม่ทัน รับประกันความอร่อย วัตถุดิบขนมเปี๊ยะไส้ถั่วไข่เค็มถั่วเขียวซีกดิบ 500 กรัมน้ำตาลทราย 430 กรัมหัวกะทิ 1 ถ้วยน้ำใบเตย หรือน้ำเปล่า 1

ทราบกันอยู่แล้วว่า “แป้งทำขนม” ที่เรานำมาใช้ ในการทำเบเกอรี่ ไม่ว่าจะเป็น แป้งเค้ก, แป้งอเนกประสงค์, แป้งขนมปัง คือแป้งสาลี ที่ได้มาจากเมล็ดข้าวสาลี นิยมใช้ในการทำเบเกอรี่ทุกชนิด แต่ไม่นิย

เผอิญว่าทำคุกกี้ อันนี้รอบที่ 3 แล้วคะ (สูตรของคุณตรีคะ) ซึ่ง 2 รอบแรกใช้แป้งพัดโบก ส่วนตัวว่าอร่อยคะ แต่เพื่อนๆ ที่ทำแจกปีใหม่ลองทาน บอกว่าคล้ายขนมผิง อันนี้ก็ไม่รู้ว่าเป็นเพราะอาราย ส่วนรอบที่ 3 อ

จากที่ลองทำตามมาหลายสูตร หอม ฟูแต่ไม่กรอก กรอบแป๊บเดียว หอม กรอบแป๊บเดียว แต่เนื้อน้อย เราอยากได้ แป้งที่ กรอบนานข้างในยังพอมีเนื้อ ต้องใช้ สูตรแบบไหนถึงจะได้แป้งแบบที่เราต้องการ

ส่วนผสม ขนมไข่           • แป้งเค้ก 90 กรัม           • ผงฟู 1/2 ช้อนชา           • ไข่ไก่ (เบอร์ 1) 3 ฟอง (อ