ร้าน Flying Chicken ตั้งอยู่ในบริเวณโซนร้านอาหารชั้น 1 ในศูนย์การค้า Central Eastville เขตลาดพร้าว
เหมือนเดิมนะครับ ขอฝากติดตามแฟนเพจวิจารณ์ร้านอื่นๆ ซึ่งมีทั้งในและต่างประเทศได้ที่
https://www.facebook.com/WorldFoodReview/ ถ้าชอบกดไลค์แชร์และคอมเมนต์ได้ครับ
ตัวร้านตกแต่งออกแบบสไตล์ละตินอเมริกา และมีเคาท์เตอร์คล้ายเคาท์เตอร์บาร์ขนาดใหญ่อยู่ตรงกลาง
สำหรับการบริการที่นี่เป็นแบบ a la carte buffet คือสั่งแล้วถึงทำ ซึ่งที่สั่งไปครั้งนี้ตามลำดับรายการมีดังนี้
Australian steak เนื้อวัวนุ่มพอสมควร ส่วนซอสซัลซ่าออกเปรี้ยวน้ำส้ม เฟรนช์ฟรายกรอบ นุ่ม แต่เย็นชืดไปนิด
Pork steak สเต๊กหมูสุกเกินจนเนื้อข้างในสีขาวมากๆ เนื้อหมูแข็งมาก ราดด้วยซัลซ่าออกเปรี้ยวนิดหน่อย
Salmon steak salad แซลมอนย่างได้กำลังดี ไม่สุกเกินไป ผักไม่ค่อยกรอบเท่าไร รสเปรี้ยวนำ มีกลิ่นฉุนชีสนิดๆ เบคอนกรอบร่วนเค็ม
Flying chicken สำหรับชิ้นนี้มีขนาด 1/4 หนังกรอบบาง เนื้อนุ่ม ส่วนซอสที่เลือกไว้เป็นซอสเผ็ดระดับห้าซึ่งออกเผ็ดมากและเปรี้ยวนิดหน่อย ใกล้เคียงกับทาบัสโก้แต่ข้นกว่า
Flying chicken wing ปีกไก่หนังบางกรอบจนออกแห้งไปนิด เนื้อนุ่ม ส่วนซอสออกหวานนิด เปรี้ยวเล็กน้อย
BBQ rib ซี่โครงหมูนุ่มมาก สามารถเลาะออกจากกระดูกได้โดยง่าย ส่วนซอสเป็นบาร์บีคิวที่ออกเปรี้ยวนำ และมีกลิ่นแบบรมควันชัดมาก
Mile high roast beef เป็นแซนด์วิชประเภทหนึ่ง ขนมปังเป็นบาเกตต์ ผิวนอกกรอบ เนื้อในเหนียวนุ่ม ส่วนเนื้ออบแล่บาง สุกหมด เนื้อนุ่มแต่ออกกระด้างนิดหน่อย ส่วนหัวหอมเอาไปผัดจนเป็นคาราเมลหวานๆ เสิร์ฟพร้อมกับซุปหัวหอมที่มีรสหวานนำ เค็มจางๆ และซอสทาทาร์ที่ออกเปรี้ยวและมัน
Spaghetti spicy chicken เส้นสปาเกตตี้นุ่มไปนิด ไม่ค่อยสู้ฟันเท่าไร รสออกหวานและเผ็ด ส่วนไก่ย่างเนื้อนุ่ม หนังออกมันๆหน่อย
Spaghetti carbonara เส้นสปาเกตตี้นุ่มไปนิด ไม่ค่อยสู้ฟันเท่าไร ครีมค่อนข้างขันและมัน ให้มาเยอะไปนิด ออกรสเค็มเกลือเล็กน้อยแต่ออกกลิ่นพริกไทยแรงพอสมควร เบคอนกรอบร่วนและเค็ม
Popcorn shrimp กุ้งฟอสเฟตตัวเล็กๆ แป้งไม่ติดกุ้งมากเท่าไร แป้งกรอบร่วนๆฟูๆ ส่วนซอสรสออกหวานและเปรี้ยวแบบมายองเนส
Pan-fried shrimp กุ้งฟอสเฟตตัวเล็กๆผัดกับเนย รสออกเค็มๆมันๆ
Bingsu earl grey น้ำแข็งปิงซูออกหวานแบบรมข้น ราดด้วยครีมเหลวๆ ผสมกับอัลมอนด์สไลซ์และสปอนจ็เค้กฟูๆ ส่วนซอสเอิร์ลเกรย์มีกลิ่นของชาเอิร์ลเกรย์ชัดเจน หวาน
Passion fruit panna cotta ตัวพานาคอตตาเนื้อเนียน หวานนิดๆ ไม่หนักเกินไป ส่วนซอสเสาวรสออกใส เปรี้ยว
สรุป
1. พนักงานตั้งใจในการให้บริการดี
2. อาหารแต่ละจานเป็นระดับเดียวกับแบบตามสั่ง ปริมาณจึงค่อนข้างเยอะ
3. คุณภาพอาหารปานกลาง แต่กุ้งออกไปทางต่ำ
4. มีชาวต่างชาติมาขายของในร้าน
[CR] [Thailand]บุฟเฟ่ต์อาหารสไตล์เม็กซิกัน @ Flying Chicken, Central Eastville
เหมือนเดิมนะครับ ขอฝากติดตามแฟนเพจวิจารณ์ร้านอื่นๆ ซึ่งมีทั้งในและต่างประเทศได้ที่ https://www.facebook.com/WorldFoodReview/ ถ้าชอบกดไลค์แชร์และคอมเมนต์ได้ครับ
ตัวร้านตกแต่งออกแบบสไตล์ละตินอเมริกา และมีเคาท์เตอร์คล้ายเคาท์เตอร์บาร์ขนาดใหญ่อยู่ตรงกลาง
Australian steak เนื้อวัวนุ่มพอสมควร ส่วนซอสซัลซ่าออกเปรี้ยวน้ำส้ม เฟรนช์ฟรายกรอบ นุ่ม แต่เย็นชืดไปนิด
Pork steak สเต๊กหมูสุกเกินจนเนื้อข้างในสีขาวมากๆ เนื้อหมูแข็งมาก ราดด้วยซัลซ่าออกเปรี้ยวนิดหน่อย
Salmon steak salad แซลมอนย่างได้กำลังดี ไม่สุกเกินไป ผักไม่ค่อยกรอบเท่าไร รสเปรี้ยวนำ มีกลิ่นฉุนชีสนิดๆ เบคอนกรอบร่วนเค็ม
Flying chicken สำหรับชิ้นนี้มีขนาด 1/4 หนังกรอบบาง เนื้อนุ่ม ส่วนซอสที่เลือกไว้เป็นซอสเผ็ดระดับห้าซึ่งออกเผ็ดมากและเปรี้ยวนิดหน่อย ใกล้เคียงกับทาบัสโก้แต่ข้นกว่า
Flying chicken wing ปีกไก่หนังบางกรอบจนออกแห้งไปนิด เนื้อนุ่ม ส่วนซอสออกหวานนิด เปรี้ยวเล็กน้อย
BBQ rib ซี่โครงหมูนุ่มมาก สามารถเลาะออกจากกระดูกได้โดยง่าย ส่วนซอสเป็นบาร์บีคิวที่ออกเปรี้ยวนำ และมีกลิ่นแบบรมควันชัดมาก
Mile high roast beef เป็นแซนด์วิชประเภทหนึ่ง ขนมปังเป็นบาเกตต์ ผิวนอกกรอบ เนื้อในเหนียวนุ่ม ส่วนเนื้ออบแล่บาง สุกหมด เนื้อนุ่มแต่ออกกระด้างนิดหน่อย ส่วนหัวหอมเอาไปผัดจนเป็นคาราเมลหวานๆ เสิร์ฟพร้อมกับซุปหัวหอมที่มีรสหวานนำ เค็มจางๆ และซอสทาทาร์ที่ออกเปรี้ยวและมัน
Spaghetti spicy chicken เส้นสปาเกตตี้นุ่มไปนิด ไม่ค่อยสู้ฟันเท่าไร รสออกหวานและเผ็ด ส่วนไก่ย่างเนื้อนุ่ม หนังออกมันๆหน่อย
Spaghetti carbonara เส้นสปาเกตตี้นุ่มไปนิด ไม่ค่อยสู้ฟันเท่าไร ครีมค่อนข้างขันและมัน ให้มาเยอะไปนิด ออกรสเค็มเกลือเล็กน้อยแต่ออกกลิ่นพริกไทยแรงพอสมควร เบคอนกรอบร่วนและเค็ม
Popcorn shrimp กุ้งฟอสเฟตตัวเล็กๆ แป้งไม่ติดกุ้งมากเท่าไร แป้งกรอบร่วนๆฟูๆ ส่วนซอสรสออกหวานและเปรี้ยวแบบมายองเนส
Pan-fried shrimp กุ้งฟอสเฟตตัวเล็กๆผัดกับเนย รสออกเค็มๆมันๆ
Bingsu earl grey น้ำแข็งปิงซูออกหวานแบบรมข้น ราดด้วยครีมเหลวๆ ผสมกับอัลมอนด์สไลซ์และสปอนจ็เค้กฟูๆ ส่วนซอสเอิร์ลเกรย์มีกลิ่นของชาเอิร์ลเกรย์ชัดเจน หวาน
Passion fruit panna cotta ตัวพานาคอตตาเนื้อเนียน หวานนิดๆ ไม่หนักเกินไป ส่วนซอสเสาวรสออกใส เปรี้ยว
สรุป
1. พนักงานตั้งใจในการให้บริการดี
2. อาหารแต่ละจานเป็นระดับเดียวกับแบบตามสั่ง ปริมาณจึงค่อนข้างเยอะ
3. คุณภาพอาหารปานกลาง แต่กุ้งออกไปทางต่ำ
4. มีชาวต่างชาติมาขายของในร้าน