ขนมปังที่ทำเองจำเป็นต้องเก็บในตู้เย็นมั้ยครับ?

ผมเพิ่งเริ่มหัดทำขนมปังครับ แล้ววันนี้เพิ่งทำเสร็จ เป็นขนมปังโทสต์ครับ
แต่ผมไม่ค่อยอยากเอาไปแช่ตู้เย็น ผมกลัวเนื้อมันจะแข็งอะครับ
ถ้าผมเอามันใส่ถุงซิปล๊อคแล้ววางมันไว้ในห้องแอร์จะได้มั้ยครับ?